第1章 绪论 1
1.1 化学是一门中心的、实用的科学 1
1.2 现代化学发展的特点 2
1.3 未来化学科学发展的总趋势 5
第2章 物质的聚焦状态 7
2.1 气体 7
2.2 固体 12
2.3 液体 23
2.4 液晶态 31
思考题与习题 33
2.5 等离子体 33
第3章 化学与能源 36
3.1 能源的概念和分类 36
3.2 化学反应与能量转化 37
3.3 化学反应的方向与限度 45
3.4 化石燃料 53
3.5 核能 59
3.6 电化学能源 62
3.7 现代新能源 72
思考题与习题 77
4.1 天然水体的碳酸平衡和缓冲能力 81
第4章 水环境中的反应 81
4.2 沉淀-溶解平衡 86
4.3 配位平衡 89
思考题与习题 96
第5章 大气环境与化学 100
5.1 大气的结构与组成 100
5.2 温室效应 108
5.3 大气臭氧层的破坏 112
5.4 酸雨 115
5.5 光化学烟雾 122
思考题与习题 125
第6章 生命现象与化学 126
6.1 糖类化合物 126
6.2 蛋白质 130
6.3 核酸 136
6.4 类脂化合物 143
思考题与习题 146
第7章 合成高分子化合物 148
7.1 高分子化合物的基本概念 148
7.2 高分子化合物的分类和命名 148
7.3 高分子化合物的合成 151
7.4 高分子化合物的结构 156
7.5 高聚物的物理状态与热转变 159
7.6 高聚物的性能 160
思考题与习题 163
第8章 实验基础知识 164
8.1 实验程序与要求 164
8.2 实验室常识 165
8.3 普通化学实验的基本操作 166
8.4 普通化学实验的精密仪器 177
8.5 实验及计算中的有效数字 189
实验一 分析天平的使用 191
第9章 实验内容 191
9.1 基本知识与技能 191
实验二 摩尔气体常数的测定 192
实验三 化学反应焓变的测定 195
实验四 四电解质溶液 198
实验五 配合物 201
实验六 氧化还原反应与电化学 204
实验七 化学平衡常数的测定 207
实验八 未知物的鉴定(设计实验) 211
实验九 金属的表面处理技术——化学镀、电镀与磷化 213
9.2 应用技术 213
实验十 铝的阳极氧化 215
实验十一 印刷电路板的制作 216
实验十二 水的总硬度测定 217
实验十三 耗氧量的测定 218
实验十四 工业废水脱色处理 220
9.3 趣味实验 221
实验十五 氨的喷泉喷烟、发光发声实验 221
实验十六 蓝色印像及相片的调色 222
附表2 常用酸碱溶液的浓度 224
附表3 不同温度下水的饱和蒸气压 224
附表1 化学药品的规格 224
附表 224
附表4 一些物质的标准生成焓、标准生成吉布斯函数和标准熵的数据 226
附表5 一些水合离子的标准生成焓、标准生成吉布斯函数和标准熵的数据 228
附表6 常用指示剂的变色范围 228
附表7 一些弱电解质在水溶液中的电离（离解）常数 228
附表8 一些难溶物质的溶度积 229
附表9 标准电极电势 230
附表10 一些配离子的稳定常数和不稳定常数 231
参考文献 232