第一章 糖汁称量设备 5
第一节 量汁箱 5
第二节 糖汁称 6
第三节 糖汁称量设备的计算 9
第二章 加热设备 11
第一节 加热设备的类型与构造 11
第二节 加热器主要尺寸的计算 16
第三节 加热器的流体阻力计算 20
第四节 加热器强度验算 21
第五节 加热器的维护与检修 24
第三章 加灰设备 27
第一节 预灰设备 27
第二节 主灰罐与自动加灰器 32
第三节 加灰设备的计算 34
第四章 硫熏设备 37
第一节 硫熏器 37
第二节 硫熏器的计算 40
第三节 硫磺炉 41
第五章 饱充设备 47
第一节 饱充设备 47
第二节 饱充罐的计算 49
第六章 石灰间的设备 52
第一节 石灰窑 52
第二节 窑气洗涤塔 60
第三节 石灰的消和与除砂设备 62
第七章 沉降设备 70
第一节 沉降过程的原理 70
第二节 沉降设备的类型与构造 75
第三节 沉降器的计算 83
第八章 过滤设备 88
第一节 压滤机 88
第二节 真空吸滤机 97
第三节 袋滤机 107
第四节 过滤工序辅助设备 111
第九章 蒸发设备 116
第一节 蒸发罐的基本结构 117
第二节 蒸发罐的类型及其改进 130
第三节 蒸发罐主要构件尺寸的确定 137
第四节 蒸发罐的附属设备 142
第五节 蒸发工段的安装与维护检修 146
第十章 真空煮糖设备 152
第一节 真空煮糖设备应具备的条件 152
第二节 真空煮糖设备的类型及其构造 154
第三节 真空煮糖罐的附属设备 163
第四节 真空煮糖罐的计算 164
第五节 真空煮糖罐的检修 177
第十一章 冷凝器 179
第十二章 助晶设备 191
第一节 助晶设备的类型及其构造 192
第二节 助晶箱的计算 199
第三节 助晶箱的维护检修 206
第十三章 离心分蜜设备 208
第一节 离心分蜜的基本原理 208
第二节 离心分蜜机 210
第三节 离心分蜜机的辅助设备 218
第四节 离心分蜜机的安装、维护和检修 223
第五节 离心分蜜机的计算 224
第十四章 砂糖的输送设备 232
第一节 螺旋式输送机 232
第二节 震动式输送机 235
第三节 斗式升运机 237
第四节 带式输送机 241
第五节 砂糖输送设备的维护与检修 244
第十五章 砂糖的干燥、筛分及包装设备 245
第一节 干燥机 245
第二节 砂糖的筛分机 261
第三节 砂糖的包装设备 263
第十六章 管路布置及安装 265
第一节 管路及管路布置 265
第二节 管路的安装 282