第一章 解说“特许经营” 2
第一节 “特许”一词的由来 2
第二节 “特许经营”的定义 2
第三节 特许经营的基本原则 4
第四节 特许经营的主要特征 5
第五节 特许经营的类型 8
第六节 特许经营与其他商业形式的比较 12
第二章 特许经营的SWOT分析 18
第一节 特许经营的优势分析 18
第二节 特许经营的劣势和威胁分析 25
第三节 特许经营中蕴藏的巨大商机 30
第四节 特许经营SWOT整合分析 32
第三章 特许经营的发展历程与前景展望 36
第一节 特许经营的起源 36
第二节 特许经营在世界各地的发展与现状 38
第三节 国际特许经营前景展望 43
第四节 中国特许经营的发展历程 45
第五节 中国发展特许经营的条件与现状 46
第六节 中国特许经营发展前景展望 58
第四章 怎样做一个成功的加盟商 62
第一节 对特许经营的再认识 62
第二节 受许人的自我调整和充实 65
第三节 怎样筹措加盟特许经营的资金 72
第四节 怎样获取广泛的支持 78
第五节 通向成功的步骤 84
资料链接(1)：受许人适应性测验 90
第五章 怎样选择加盟行业 96
第一节 进入最适合你的行业 96
第二节 特许经营的行业评估 99
第三节 特许经营的信息资源 102
第六章 选择优秀的特许人 112
第一节 对特许人的评估和选择 112
第二节 怎样回避加盟过程中的陷阱 123
第七章 特许经营关系的建立和维护 128
第一节 研究特许经营通告(UFOC) 128
第二节 签订特许经营合同 135
第三节 维护特许经营关系 151
第八章 店址选择与开业筹备 158
第一节 商圈调查 158
第二节 市场评估 162
第三节 店址选择 168
案例链接(1)：肯德基的选址策略 175
第四节 企业登记 176
第五节 门店装修和设备安装 184
第六节 员工的招聘与培训 185
第七节 开业策划 189
第九章 加盟店的运营与常规管理 194
第一节 管理者的职责及工作 194
案例链接(1)：加盟店经理的一天 198
第二节 加盟店管理的原则与方法 200
第三节 商品陈列和店面管理 206
第四节 加盟店员二管理 211
第五节 加盟店管理职责制度 213
第十章 加盟店的供应与存货管理 224
第一节 加盟店的供应管理 224
第二节 加盟店的存货管理 235
第十一章 加盟店的营销与财务管理 242
第一节 加盟店营销管理与营销促进 242
第二节 加盟店财务管理与绩效评估 256
案例链接(1)：台湾某快餐加盟店开业促销方案 264
第十二章 怎样结束特许经营关系 280
第一节 特许经营合同的中止与到期 280
第二节 特许经营合同的续签与继承 290
第三节 设计你的新取向 294
附录一 特许经营经典案例选编 298
案例一：“马兰”花开遍天下--马兰拉面的特许经营之路 298
案例二：“我的华联我的家”--上海华联超市的营销策略 307
案例三：“仙踪林”里红茶香--吴伯超和他的“泡沫红茶帝国” 313
案例四：东方美食“饺子王”--马松波和他的“东方饺子王”特许连锁店 326
案例五：横行天下“香辣蟹”--“光头香辣蟹”从成都走向全国 333
案例六：把衣服交给泰利，把时间留给自己--台湾泰利干洗的发展历程 341
案例七：餐饮巨头麦当劳--美国麦当劳的全球特许经营战略 358
案例八：独步全球的“7-11”--日本“7-11”便利店的特许加盟管理 374
案例九：特许经营的前车之鉴 392
附录二 特许经营政策法规汇编 408
商业特许经营管理办法(试行) 408
特许经营企业备案管理办法 410
连锁店经营管理规范意见 412
关于连锁登记管理有关问题的通知 413
关于连锁店经营专营商品有关问题的通知 415
关于促进和规范音像制品连锁经营的通知 416
关于印发药品零售连锁企业有关规定的通知 418
药品零售连锁企业有关规定 418
关于规范汽车连锁经营试点有关问题的通知 420
关于规范餐饮连锁企业价格管理的通知 421
外商投资商业企业试点办法 422
企业连锁经营有关财务管理问题的暂行规定 426
关于连锁经营企业增值税纳税地点问题的通知 430
商标使用许可合同备案办法 431
驰名商标认定和管理暂行规定 435
中华人民共和国国家标准：零售业态分类 437
连锁超级市场、便利店管理通用要求：门店管理规范 441
连锁超级市场、便利店管理通用要求：总部管理规范 444
连锁超级市场、便利店管理通用要求：术语规范 450
附录三 中国特许经营企业名录 456
餐饮 456
超市、便利店 470
服装 477
家电 486
药店 488
洗染清洁 490
汽车服务 493
家居建材 497
房产中介 501
教育培训 502
美容保健 505
电子通讯 508
图书音像 510
摄影彩扩 511
眼镜 513
其他 515