第一章 药膳美容知识 1
第一节 什么是药膳美容 1
第二节 药膳美容的特点 1
第二章 美容药膳用的药物与食物 7
第一节 美容药膳用的药物 7
第二节 美容药膳用的粮食和豆类 37
第三节 美容药膳用的鱼、肉类 45
第四节 美容药膳用的蔬菜类 56
第五节 美容药膳用的水果类 65
第六节 美容药膳用的调味品 73
第三章 食疗美容方剂 78
第一节 增加皮肤弹性的食疗方剂 78
豆腐鱼头汤 78
海带炖鱼头 79
香菇煮鱼头 79
玉兰片炖鱼头 80
冬瓜炖鱼头 80
上汤鱼翅 81
鱼翅炖乌鸡 82
鹌鹑炖鱼翅 82
鲜乌贼炖鱼翅 83
鱼翅炖白鸭 83
鱼翅炖木耳 84
鱼翅炖荸荠 85
鱼翅炖海参 85
鱼翅炖鳖肉 86
鱼翅炖鱼肚 87
鱼翅炖乳鸽 87
乌骨鸡炖团鱼 88
乌骨鸡炖鹌鹑 89
乌骨鸡炖乳鸽 89
乌骨鸡炖绿豆 90
上汤鱼肚 91
鱼肚炖冬瓜 91
鱼肚炖白木耳 92
鱼肚炖胡萝卜 93
鱼肚炖荸荠 93
鱼肚煮鹑鹌蛋 94
清炖二肚 95
团鱼炖仔鸡 95
团鱼炖乌蛇 96
团鱼炖海带 97
团鱼炖鹌鹑 97
团鱼炖荸荠 98
团鱼炖冬瓜 99
团鱼炖鲜藕 99
团鱼炖白木耳 100
团鱼炖香菇 101
团鱼炖竹荪 101
第二节 去除面部瑕疵的食疗方剂 102
蘑菇炒黄瓜 102
蘑菇炒竹荪 103
蘑菇炒卷心菜 103
蘑菇炒木耳 104
蘑菇炒莴苣 104
蘑菇菠菜汤 105
蘑菇丝瓜汤 106
蘑菇炒芹菜 106
蘑菇炒田螺 107
蘑菇炒蛤蜊 107
蘑菇炒凤脯 108
蘑菇炒鹌鹑 108
大蒜炒鱼片 109
鱼头冬瓜木耳汤 110
鱼片炒莴苣 110
清蒸鲩鱼 111
清蒸鲈鱼 111
清蒸鲫鱼 112
韭芹炒河虾 113
莴苣炒虾仁 113
烧龙虾 114
第四章 驻颜美容药膳 115
茯苓饼 115
茯苓包子 116
茯苓造化糕 117
茯苓三仙糕 117
茯苓羹 118
茯苓煮粥 118
茯苓饺子 119
茯苓面条 119
枸杞肉丝 120
枸杞拌黄瓜 121
枸杞炖冬瓜 121
枸杞炒白菜 122
枸杞炒香菇 122
枸杞子炒豆腐干 123
枸杞子炒双耳 123
枸杞炒苦瓜 124
枸杞丝瓜汤 125
枸杞炒莴苣 125
枸杞炒韭菜 126
枸杞菠菜豆腐汤 126
枸杞番茄鸡蛋汤 127
枸杞子炒鲜藕 128
枸杞炒芹菜 128
枸杞炒田螺 129
枸杞烧海参 129
枸杞炒虾仁 130
枸杞炖团鱼 131
枸杞炒鱼片 131
枸杞子炒鱼肚 132
枸杞炖鱼翅 132
枸杞炖鹧鸪 133
枸杞炖乌鸡 134
枸杞粥 134
珍珠燕窝 135
黑芝麻拌兔肉 135
黄精炖紫河车 136
黄精煮鸡蛋 136
黄精炖瘦猪肉 137
黄精炖鹌鹑 137
黄精炖海参 138
黄精炖白鸭 139
泽泻乌发汤 139
泽泻粥 140
大枣粥 141
大枣炖乌鸡 141
大枣炖鹌鹑 142
大枣煮鹌鹑蛋 142
大枣炖白鸭 143
红枣蒸乳鸽 143
第五章 泽肤美容药膳 145
白芷枸杞炖鱼头 145
白芷炒黄瓜 146
白芷丝瓜汤 147
白芷炖冬瓜 147
白芷煮鲜藕 148
白芷炖荸荠 149
白芷煮田螺 149
白芷炖海参 150
白芷炖鳖肉 150
白芷炖墨鱼 151
白芷炖蛤蜊肉 152
白芷炖煮鱼肚 152
白芷烧鲈鱼 153
白芷炖鹧鸪 154
白芷炖乳鸽 154
白芷烧兔肉 155
白芷炖烧豇豆 155
白芷炒白扁豆 156
柏子仁炖猪心 157
女萎炖猪爪 157
桃仁炒猪心 158
桃花粥 158
桃花烧桂鱼 159
桃花炖冬瓜 160
桃花煮豆腐 160
桃花番茄炒鸡蛋 161
桃花炒猪腰 161
桃花炒火腿肠 162
桃花炒兔丝 163
桃花炖鹌鹑 163
桃花蒸鱼翅 164
桃花蒸团鱼 165
桃花炒藕丝 165
红花鱿鱼 166
赤小豆粥 167
大枣玫瑰粥 167
赤小豆煮鲤鱼 168
玫瑰樱桃粥 168
玫瑰藕粉羹 169
川芎枸杞茶 169
杏仁茶 170
杏仁粥 170
菊花粥 171
菊花肉片 171
菊花决明子粥 172
菊花山楂茶 172
菊花炒鱼片 173
菊花乌鸡煲 173
白芨炖燕窝 174
天门冬炖乌鸡 174
天门冬炖鹌鹑 175
天门冬炖冬瓜 176
天门冬炖白萝卜 176
天门冬鲜藕 177
黄精枸杞炖乌鸡 177
黄精炖猪肘 178
黄精炖冬瓜 179
黄精炖荸荠 179
黄精炖田螺 180
黄精烧海参 180
黄精烧团鱼 181
黄精炖乌龟 182
黄精炖鳗鱼 182
黄精炖鲜墨鱼 183
黄精炖蛤蜊肉 184
黄精炖淡菜 184
黄精炖鱼肚 185
黄精炖鹧鸪 186
第六章 增白美容药膳 187
牡蛎猪爪汤 187
牡蛎煮鲫鱼 188
牡蛎粉煮鸽蛋 188
妇科保健汤 189
牡蛎茯苓粥 190
茯苓面条 190
茯苓鹌鹑蛋羹 191
茯苓枸杞粥 191
茯苓大葱饼 192
茯苓米粉糕 193
茯苓鸡蛋羹 193
茯苓饺子 194
茯苓珍珠圆子 194
茯苓馄饨 195
茯苓鸡油汤圆 196
茯苓金糕 197
茯苓龙眼糕 197
茯苓淮药泥 198
茯苓淮药芝麻糊 199
茯苓淮药桃 200
茯苓莲子糕 200
茯苓八仙糕 201
茯苓九仙糕 201
茯苓三仙糕 202
茯苓造化糕 203
茯苓馒头 203
益母草炖乌鸡 204
益母草炖田螺 204
白木耳煮粥 205
白木耳炖冰糖 205
白附子炖白羊肉 206
杏皮增白汤 207
猪胰炖桃仁 207
乌贼炖栝蒌 208
羊胫骨煮鸡子白 209
蜂蜜煮冬瓜 209
蛋白煮白蜜 210
白芷僵蚕炖鱼头 210
白菊花煮粥 211
白菊花炒鱼肚 211
白菊花炒鲈鱼片 212
白菊花炖鱼翅 213
白菊花炖白鸭 213
白菊花乌鸡汤 214
白果鸽蛋汤 215
白果粥 215
白果炖乌鸡 216
白果炖冬瓜 216
白果、荸荠炖鲜藕 217
白果炖团鱼 218
白果烧鹌鹑 218
白果炖乳鸽 219
白果炖白鸭肉 219
羊胫骨炖白萝卜 220
白果煮猪肚 221
红枣枸杞炖猪胰 221
白芨红枣炖猪肚 222
白芨冰糖炖燕窝 223
白芨枸杞炖猪胰 223
白梅肉煮蜂密 224
白芨炖墨鱼 224
白芨炖牡蛎肉 225
珍珠煮蛤蟆油 226
珍珠燕窝 226
雪蛤煮银耳 227
蛤蟆油煮猪胰 227
蛤蟆油煮牛奶 228
洋参雪蛤 228
燕窝粥 229
第七章 治疗常见皮肤病的药膳 230
第一节 治疗接触性皮炎的药膳 230
绿豆粥 230
薏苡仁粥 231
生地黄粥 231
金银瓜条 232
黑豆炖甲鱼 232
玉竹炖墨鱼 233
苡仁炖苦瓜 233
连翘炖兔肉 234
鲜蒲公英拌莴苣 234
凉拌鱼腥草 235
河蟹汁 235
玉竹丝瓜煮瘦肉 236
百合玉竹煮田螺 236
紫花地丁饮 237
绿豆金银花饮 237
丝瓜花绿豆饮 238
苋菜粥 238
大蒜拌茄子 239
苡仁冬瓜汤 239
黄瓜苡仁汤 240
麦冬蒸瓜方 240
绿豆炖昆布 241
绿豆鸡蛋汤 241
炸田鸡 242
侧柏叶蜂蜜饮 242
三七花煮田鸡 243
土茯苓菊花饮 244
土茯苓炖乌龟 244
土茯苓炖白鸭 245
第二节 治疗湿疹的药膳 245
苍术猪苓饮 246
茵陈蚕砂饮 246
生地乌梅饮 247
胆草茅根饮 247
桂枝葛根饮 248
苦参黄柏饮 248
薏苡酿藕 249
大蒜炒苋菜 249
鲜藕百合粥 250
大蒜鱼腥草 250
大蒜炒鲜藕 251
马齿苋薏米粥 251
薏米莴苣烧瘦肉 252
茯苓薏米炖鳖鱼 252
白糖赤小豆粥 253
绿豆薏米粥 253
薏米绿豆炖白鹅 254
薏米鲜藕煲白鸭 254
薏米煲马蹄 255
百合炒三素 255
绿豆海带子鸭汤 256
玉米须炖金龟 256
薏米煲冬瓜 257
归龙汤 257
黑豆薏米煲水鱼 258
第三节 治疗荨麻疹的药膳 258
附子赤芍饮 259
荆芥僵蚕 259
地骨皮饮 260
防风蝉蜕饮 260
巴戟饮 261
桑叶知母饮 261
蕲蛇蜂房饮 262
白藓皮饮 263
冬瓜煮子鸭 263
百合煮田螺 264
生地黑豆汤 264
赤芍冬瓜汤 265
紫苏红糖粥 265
米醋煮木瓜 266
浮小麦炖团鱼 266
五味炖猪肘 267
党参枸杞炖白鸭 267
生地炖金龟 268
参麦蒸团鱼 269
三黑煮蜂蜜 269
归芪炖瘦猪肉 270
红枣蒸乳鸽 271
何首乌煮猪心 271
山药薏米煲泥鳅 272
鲫鱼炖豆腐 272
二豆汁 273
甘草绿豆汤 273
使君子炖瘦猪肉 274
南瓜子瘦肉汤 274
蜂蜜槟榔饮 275
红花炖鱿鱼 275
玫瑰花炖乌蛇 276
花粉饮 277
芹菜煮豆腐 277
第四节 治疗牛皮癣的药膳 277
白藓皮炖乌蛇 278
乌梅炖牡蛎 279
槐花粳米粥 279
乌梅粥 280
薏苡仁蚕砂粥 280
桂枝薏米粥 281
玉竹煲冬瓜 281
苡仁炖乌龟心 282
仙茅炖羊肉 282
核桃鸡丁 283
甘蔗粥 284
第五节 治疗皮肤瘙痒症的药膳 284
田螺粥 284
苦参饮 285
何首乌防风饮 285
红枣煮鸡蛋 286
紫苏红糖粥 286
银花粥 287
绿豆酿猪大肠 287
苍耳子全草饮 288
苡仁煲海带 288
马齿苋绿豆粥 289
红枣煲泥鳅 289
鳅鱼豆腐 290
马齿苋拌大蒜 290
百合炖乳鸽 291
马齿苋煮田螺 291
苡仁百合粥 292
莲米黑米粥 292
龙凤煲 293
九里光炖猪肉 293
第六节 治疗酒糟鼻的药膳 294
麝香饮 294
赤芍老葱饮 295
荷花粥 295
茭白粥 296
茭白炖豆腐 296
绿豆白菜汤 297
生石膏饮 297
知母大米粥 298
绿豆知母冬瓜汤 298
百合苡仁煲鲜藕 299
枸杞燕窝 299
苦瓜煲猪瘦肉 299
绿豆炖鲜藕 300
百合烧虹豆 300
桃仁白茅根饮 301
当归桃仁煲瘦肉 301
绿豆海带汤 302
第七节 治疗神经性皮炎的药膳 302
防风芹菜汤 303
苡仁黄瓜汤 303
丝瓜豆腐汤 304
赤豆鲤鱼汤 304
百合煮牡蛎肉 305
红枣枸杞蒸鳖鱼 305
山药百合炖墨鱼 306
玉竹炖金龟 307
芥菜炒螺肉 307
桂圆红枣炖海参 308
枸杞蒸白鸽 308
百合烧竹笋 309
山药炒莴苣 309
山药炒鲜藕 310
玉竹烧胡萝卜 310
大蒜烧茄子 311
西红柿炒鸡蛋 311
丝瓜炒蚌肉 312
金针菜煮蚌肉 313
第八节 治疗带状疱疹的药膳 313
紫花地丁饮 313
黄精虎杖饮 313
木通茜草饮 314
木通泽泻饮 315
延胡索饮 315
大青叶粥 316
大青叶炖鲜藕 316
蕹菜瘦肉汤 317
冰糖煲马蹄 318
马齿苋苡仁粥 318
苡仁拌黄瓜 319
柴胡当归蒸白鸽 319
柏子仁红糖饮 320
麦冬炖牛奶 320
赤小豆煮冬瓜 321
芝麻油拌苋菜 321
紫菜鸡蛋汤 322
苡仁荸荠炖鲜藕 322
黄芩山栀饮 323
百合蒸梨 323
第九节 治疗青春痘的药膳 323
白果沙参饮 324
白果粥 325
山药菠菜汤 326
玉竹煮猪心 326
菊花粥 326
海藻粥 327
山楂荷叶粥 327
桃仁贝母粥 328
海带玫瑰花炖白鸭 328
海浮石饮 329
枳实饮 329
冰糖百合 330
苡仁荷叶汤 330
荷叶苡仁煲冬瓜 331
山楂荷叶煮香蕉 331
马齿苋拌鱼腥草 332
玉米杏仁粥 332
山药烧胡萝卜 333
第十节 治疗扁平疣的药膳 333
金钱草甲珠饮 334
地肤子饮 334
醋蛋 335
川芎松花蕾饮 335
红糖薏米粥 336
黄豆芽马齿苋汤 336
木贼香附饮 337
红花煮苡仁 337
臭牡丹根炖猪皮 338
红花炒田螺肉 338
陈醋蛋 339
玉米苡仁粥 339
第十一节 治疗白癜风的药膳 340
黑故纸饮 340
白蒺藜炖牛鞭 340
补骨脂炖乌龟 341
当归蒺藜饮 341
海螵蛸饮 342
首乌猪肝 342
黑芝麻兔 343
沙苑蒺藜炒猪肝 343
沙苑煮牡蛎肉 344
沙苑首乌饮 344
第十二节 治疗雀斑的药膳 345
鸡血藤饮 345
菠菜煮田螺 346
第十三节 治疗汗斑的药膳 346
珍珠饮 346
第十四节 治疗痱子的药膳 347
昆布绿豆汤 347
冬瓜苡仁粥 348
第十五节 治疗白发症的药膳 348
乌发汤 348
何首乌炖猪爪 349
女贞首乌汤 350
制首乌蜂蜜饮 351
制首乌黑豆粥 351
第十六节 治疗脱发症的药膳 352
生发饮 352
党参首乌饮 352
麦冬当归饮 353
桂圆菟丝煮瘦肉 354