第一章 概述 1
第二章 武昌鱼的生物学性状 4
第一节 外部特征 4
第二节 内部结构 11
第三节 生态特征 12
第四节 营养生理生化指标 25
第三章 武昌鱼的人工繁殖 30
第一节 武昌鱼繁殖的生物学知识 30
第二节 亲鱼的培育 34
第三节 武昌鱼的人工催产技术 41
第四节 武昌鱼的孵化 54
第五节 杂交育种技术的应用 68
第六节 夏繁、秋繁的意义和操作要求 75
第四章 武昌鱼的苗种培育 77
第一节 鱼苗、鱼种的生长发育特性 77
第二节 鱼苗培育 83
第三节 鱼种培育 96
第四节 苗种质量标准 98
第五节 苗种运输 101
第五章 武昌鱼苗种繁殖场的建设 104
第一节 苗种繁殖场的基本条件 104
第二节 建场规划与总体布置 106
第三节 基本设施的设计与要求 108
第四节 放样施工 118
第六章 武昌鱼的饲料种类和营养需要 123
第一节 水生高等植物 123
第二节 青饲料 144
第三节 动物性饲料与植物性饲料 167
第四节 武昌鱼对水生高等植物和饲料原料的消化率 175
第五节 武昌鱼的营养需要 181
第七章 配合饲料主养武昌鱼技术 193
第一节 武昌鱼配合饲料及其配制 193
第二节 配合饲料主养武昌鱼鱼种技术 215
第四节 武昌鱼高产高效养殖示池 224
第三节 配合饲料主养武昌鱼成鱼技术 224
第八章 鱼病防治 245
第一节 鱼病的预防 245
第二节 几种常见鱼病的防治 248
第三节 其他几例鱼病的防治 267
附录一 武昌鱼的烹调技术 272
附录二 渔业水域水质标准 282
附录三 脑垂体的摘取与保存 284
附录四 常用防治鱼病药物用量查对表 286
附录五 中国饲料成分及营养价值表 288
主要参考文献 294
后记 298