第一章 课程和课程开发导论 1
第一节 课程和职业课程 1
一、课程概念 1
二、课程的类型 5
三、职业课程 8
第二节 课程开发 9
一、课程开发概述 9
二、课程开发系统 10
三、课程开发的层次与类型 11
第二章 高职职业课程开发的理念 13
第一节 高职职业课程观 13
一、高职教育两种课程观的矛盾和论争 13
二、学科论的思想基础及解构 15
三、职业论的建构 16
第二节 职教课程开发模式 18
一、职教课程开发模式的历史沿革 18
二、学徒制教育形式特点和对现代职教课程开发的启示 19
三、基于能力本位的职教课程开发模式 19
第三节 我国高职职业课程的开发 24
一、基于实践本位课程的改革 24
二、基于能力本位课程的开发 25
三、基于工作过程本位的课程开发 25
第三章 高职职业课程开发的理论基础 27
第一节 系统理论和方法 27
一、系统结构和功能 27
二、系统的原理与方法 28
第二节 现代学习心理理论 31
一、心理学与学习心理结构观 31
二、学习心理理论与课程 33
第三节 知识、知识结构及其建构 36
一、知识 36
二、知识结构概述 38
三、学习和知识结构的关系 40
四、高职生知识结构的建构 41
第四节 技能、技能结构及建构 43
一、技能概述 43
二、操作技能的训练 45
第五节 心智技能结构及其建构 48
一、心智技能的结构 48
二、观察力技术和观察力的培养 48
三、注意技术和注意力的培养 51
四、记忆技术和记忆力的提高 52
五、思维力及其磨砺 54
六、想象力及其发展 58
第六节 能力、能力结构及其建构 60
一、能力概述 60
二、高职生的多维能力结构 61
三、高职生能力结构优化的原则和模式 63
四、如何培养和发展能力 64
第七节 素质观、素质结构及其建构 66
一、素质和现代素质观 66
二、高职生的素质结构 67
第四章 高职职业课程开发的若干问题 72
第一节 高职职业课程开发的原则 72
一、课程设置的职业指向性原则 72
二、课程开发主体多元性、多层次性原则 72
三、课程目标的明确性、灵活性和衔接性原则 73
四、课程理论的精练性原则 73
五、课程结构的核心化原则 73
六、课程资源开发多样化原则 74
七、课程评价的适时性原则 74
八、课程开发信息的全面性原则 74
第二节 高职职业课程开发的基本策略 74
一、系统策略 74
二、目标策略 75
三、整合、渗透和潜移策略 75
四、评价策略 75
五、文化策略 75
第三节 高职职业课程开发的主要方法 76
一、工作系统分析法 76
二、课程结构体系（方案）开发法 76
第四节 高职职业课程开发流程 77
一、课程开发的基础分析 77
二、专业课程体系结构方案的开发设计 78
第五节 高职职业课程开发的核心问题 81
一、理论与实践并行的课程 81
二、理论为实践服务的课程 82
三、理论与实践一体化的课程（简称为理实一体化课程） 83
第六节高职职业课程的设计 86
一、概述 86
二、专业人才培养方案设计 87
三、课程教学大纲设计 87
四、课程实施设计 88
第五章 高职职业课程开发技术的基石——职业工作分析 90
第一节 工作分析在高职职业课程开发中的价值 90
一、工作分析的概念 90
二、工作分析在职业课程开发中的价值 90
第二节 高职职业课程开发中的工作分析 91
一、明确工作分析的目标 91
二、确定工作分析系统 91
三、建立并培训工作分析组织 92
四、收集工作系统信息 93
五、分析工作信息 94
六、编制工作分析表 94
第六章 高职教育项目课程的开发 95
第一节 项目课程概述 95
一、项目课程的渊源和发展 95
二、项目课程的内涵 95
第二节 项目课程开发的原则和流程 97
一、项目课程开发原则 97
二、项目课程开发流程 99
第三节 高职项目课程开发的主要方法 99
一、岗位（群）定位方法 99
二、工作系统分析方法 100
三、课程体系开发方法 101
四、课程内容开发的方法 102
五、课程资源开发的方法 103
第四节 项目课程（体系）教学文件的编写 104
一、工作系统分析表 104
二、专业项目课程（体系）设置表 105
三、专业培养课程方案（教学计划）设计 105
四、项目课程标准 110
五、项目课程模块（子项目）教学方案 110
六、编制完整的项目教学方案 118
第七章 高职学习领域课程的开发 121
第一节 学习领域课程及其开发 121
一、学习领域课程及其特点 121
二、学习领域课程体系的矩阵式结构 122
三、学习领域课程开发的基本思路 122
第二节 行动领域的开发与设计 123
一、概述 123
二、行动领域开发步骤与方法 127
第三节 学习领域的开发与设计 129
一、学习领域开发的要素 129
二、学习领域的开发与设计标准 131
三、学习领域的开发程序 134
第四节 学习情境的开发与设计 144
一、学习情境的内涵与本质 144
二、学习情境的开发要素 147
三、学习情境开发与设计的标准 148
四、学习情境开发的程序与方法 151
第八章 高职职业课程的实施 153
第一节 课程实施概述 153
一、高职生 153
二、高职教师 153
三、课程资源开发的建设 154
第二节 行动导向教学 155
一、行动导向教学的内涵 155
二、行动导向教学的教学过程 155
三、行动导向教学的基本特征 156
第三节 行动导向教学的若干有效方法 157
一、案例教学法 157
二、模拟教学法 159
三、角色扮演教学法 159
四、项目教学法 161
五、引导文教学法 164
六、示范模仿教学法 166
七、“头脑风暴”法 168
八、思维导图法 169
第九章 高职课程开发评价 172
第一节 课程开发评价概述 172
一、课程评价概念 172
二、课程开发评价的功能 172
三、高职职业课程开发评价的特点 173
四、评价的程序和方法 174
第二节 高职职业课程开发的过程评价和质量控制 174
一、课程开发过程中质量控制的关键点 174
二、学习任务自我评价法 176
第三节 高职职业课程开发的整体评价 177
第十章 “理实一体化”课程开发案例 180
第一节 生物技术及应用专业课程开发——学习领域课程开发案例 180
一、岗位（群）工作系统分析 180
二、学习领域课程体系的开发 184
三、人才培养方案设计 186
四、学习领域课程开发和设计 192
五、学习情境设计 193
第二节 导游（英语）专业课程开发——项目课程开发案例 195
一、岗位与职业能力分析 195
二、课程结构体系和人才培养方案设计 196
三、项目课程开发与设计 201
四、项目课程模块（子项目）教学方案设计 204
主要参考文献 205