目 录 1
第一章氮族元素 1
本章说明 1
第一节氮和磷 2
第二节氨铵盐 9
第三节硝酸 15
第四节氧化还原反应方程式的配平 20
第五节有关化学方程式的计算 23
实验一 氨的制取和性质 铵离子的检验 25
部分复习题参考答案 27
第二章化学平衡 28
本章说明 28
第一节化学反应速率 29
第二节化学平衡 37
第三节影响化学平衡的条件 40
第四节合成氨条件的选择 49
实验二 化学反应速率和化学平衡 53
部分复习题参考答案 54
本章说明 55
第三章电离平衡 55
第一节电离平衡 56
第二节 水的电离和溶液的pH 59
第三节盐类的水解 61
第四节酸碱中和滴定 66
实验三 电解质溶液 69
实验四 中和滴定 70
部分复习题参考答案 71
本章说明 72
第四章几种重要的金属 72
第一节镁和铝 73
第二节铁和铁的化合物 81
第三节金属的冶炼 86
第四节原电池原理及其应用 88
实验五 镁、铝、铁及其化合物的性质 98
实验六 原电池原理 金属的电化学腐蚀 99
部分复习题参考答案 100
第五章烃 101
本章说明 101
第一节 甲烷 103
第二节烷烃 108
第三节乙烯烯烃 112
第四节 乙炔炔烃 121
第五节苯芳香烃 126
第六节石油的分馏 131
部分复习题参考答案 139
第六章烃的衍生物 140
本章说明 140
第一节溴乙烷卤代烃 141
第二节乙醇醇类 144
第三节有机物分子式和结构式的确定 150
第四节苯酚 152
第五节乙醛醛类 154
第六节乙酸羧酸 156
实验七 乙醇、苯酚、乙醛的性质 159
部分复习题参考答案 161
第七章糖类 油脂蛋白质 162
——人类重要的营养物质 162
本章说明 162
第一节葡萄糖蔗糖 163
第二节淀粉纤维素 168
第三节油脂 171
第四节蛋白质 175
实验八 乙酸乙酯的制取 肥皂的制取 180
实验九 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的性质 181
实验十 蛋白质的性质 182
部分复习题参考答案 183
第八章合成材料 184
本章说明 184
第一节有机高分子化合物简介 185
第二节合成材料 187
第三节新型有机高分子材料 190
实验十一 实验习题 195
选做实验一 趣味实验 196
选做实验二 几种化学肥料的鉴别 197
选做实验三 溴乙烷的制取 197
选做实验四 脲醛树脂的制取 198
选做实验五 有机合成高分子化合物的性质 199
选做实验六 相对分子质量的测定 200
总复习题参考答案 202