总序 燕国材 1
第一章 身体素质教育概述 1
第一节 从体育到身体素质教育 1
第二节 身体素质教育的提出 4
第三节 身体素质教育的意义 15
第四节 实施身体素质教育应注意的几个问题 23
第二章 身体素质及其生长发育的规律和特点 32
第一节 身体素质的性质 32
第二节 身体素质生长发育的规律 38
第三节 身体素质生长发育的特点 43
第四节 影响身体素质生长发育的因素 47
第五节 良好身体素质的特征 49
第三章 身体素质教育的特点、目的与内容 51
第一节 身体素质教育的特点 51
第二节 身体素质教育的目的 56
第三节 身体素质教育的内容 61
第四章 身体素质教育的原则、途径与组织 68
第一节 身体素质教育的原则 68
第二节 身体素质教育的途径 76
第三节 身体素质教育的组织 81
第五章 身体素质教育的过程、模式与方法 89
第一节 身体素质教育的过程 89
第二节 身体素质教育的模式 93
第三节 身体素质教育的方法 105
第六章 身体素质教育与大脑的结构及机能（一） 116
第一节 人脑的结构与功能 116
第二节 营养与大脑功能开发 125
第三节 饮食习惯、补脑药物与大脑保键 135
第七章 身体素质教育与大脑的结构及机能（二） 144
第一节 日常生活中的大脑保键 144
第二节 文体活动与大脑保键 165
第三节 开发全脑、提高身体素质教育水平 174
第八章 身体素质教育与体能锻炼 179
第一节 体能锻炼的意义 179
第二节 体能锻炼的原则 182
第三节 体能锻炼的基本方法 191
第四节 体能锻炼的组织 205
第九章 身体素质教育与耐力练习及心肺适应能力 210
第一节 体育锻炼与心肺系统 210
第二节 提高心肺适应能力水平的活动计划 213
第三节 耐力练习的有效方法 217
第十章 身体素质教育与肌肉力量及耐力的提高 223
第一节 提高肌肉力量和耐力的意义 223
第二节 增强肌肉力量和耐力的生理学基础 225
第三节 肌肉力量和耐力练习的方法 230
第十一章 身体素质教育与柔韧性的改善 244
第一节 柔韧性概述 244
第二节 影响柔韧性的因素 248
第三节 柔韧性的锻炼方法 251
第十二章 身体素质教育与合理营养 260
第一节 基础营养 260
第二节 营养与体能 267
第三节 健康膳食指导 270
第十三章 身体素质教育与生理卫生 279
第一节 卫生教育 279
第二节 安全教育 285
第三节 性健康教育 290
第四节 拒烟与反毒教育 295
第五节 良好卫生习惯的培养 299
第十四章 身体素质教育与教育身体素质 306
第一节 学校各类人员在身体素质教育中的作用 306
第二节 教育身体素质的基本要求 313
第三节 教师身体素质的提高 316
第十五章 身体素质教育的评估 318
第一节 评估的意义、目的及原则 318
第二节 评估的方法 325
第三节 学校身体素质教育的评估 330
第四节 学生健康行为的评估 334
后记 341