前言 1
第一章 优良品种 1
一、早熟品种 2
二、中熟品种 4
三、晚熟品种 15
四、其他品种 26
第二章 基本原理 29
一、生物学特性 29
(一)生长特性 29
(二)结果习性 33
(三)开花与坐果 37
(一)园址选择 38
(四)果实发育 40
(五)对环境条件的要求 48
二、生物学年龄时期 53
(一)生长期 53
(二)生长结果期 54
(四)结果后期 55
(三)盛果期 55
(五)衰老期 56
三、树体结构与果园群体结构 56
(一)树体结构 56
(二)果园群体结构 61
第三章 丰产技术原理 63
一、苹果矮化栽培技术途径 63
(一)苹果矮化密植的必要性 63
(二)矮化的主要途径及优缺点 64
二、早期丰产技术原理 67
(一)促冠增枝阶段 68
(二)促花阶段 69
(三)以果压冠阶段 69
三、苹果整形修剪的新趋势 71
(一)简化树形 71
(二)修剪量轻 72
(三)冬、夏剪结合 72
(四)应用植物生长调节剂 73
四、苹果树营养特点 73
(一)苹果营养的多样性 73
(二)年周期中两个营养阶段 75
(三)苹果矿质营养的吸收 77
五、苹果无病毒苗木的培育和应用 78
(一)苹果病毒的种类和危害性 78
(二)苹果病毒病害防治途径 79
六、生长调节剂的应用 80
第四章 丰产优质栽培技术 83
一、高标准果园建立 83
(二)果园规划 85
(三)优质苗木的培育和选择 89
(四)果树栽植 92
二、苹果幼树——初果期树的管理技术 100
(一)土壤改良和土壤管理制度 101
(二)施肥与灌水 107
(三)整形和修剪技术 108
(四)安全越冬 119
(五)促花技术 121
(六)提高座果率的技术 124
三、盛果期树管理技术 125
(一)盛果期树管理特点 125
(二)土壤管理 126
(三)肥水管理 128
(四)优质、壮树修剪法 131
(五)提高果实品质的技术 138
一、乔砧苹果密植栽培 149
(一)选择适宜的优良品种和授粉品种 149
(二)选用优质壮苗 149
(三)栽植密度与株行距 149
第五章 三种矮化密植栽培要点 149
(五)选择适宜树形 151
(六)采用增枝、促花、早果修剪技术 151
(七)控冠技术 153
(八)控制负载量 153
(九)防治病虫害 154
二、短枝型苹果密植栽培 154
(一)园地选择与改良 154
(二)精选壮苗 154
(三)授粉品种的配置 155
(四)栽植密度和行株距 155
(五)精心栽植 156
(六)加强土壤管理 156
(七)改善肥水供应 157
(八)整形修剪 157
(九)促花技术 158
(十)控制花、果留量 158
(十一)提高果实品质 158
(十二)防治病虫害 159
三、矮砧苹果密植栽培 159
(四)园址选择与改土建园 160
(一)通用砧木与适宜区 160
(二)速矮化壮苗 160
(三)栽植密度与株行距 161
(四)整形修剪 161
(八)无毒化栽培 162
(七)疏花疏果 162
(六)肥水管理 162
(五)改土与土壤管理 162
四、不同产量水平的配套技术 163
(一)苹果幼树亩产1000kg规范化栽培技术要点 163
(二)盛果期树亩产2000kg规范化栽培技术要点 168
第六章 主要病虫害防治 173
一、苹果病害 173
(一) 苹果树腐烂病 173
(二) 早期落叶病 175
(三) 斑点落叶病 178
(四) 苹果白粉病 180
(五) 苹果轮纹病 183
(六) 苹果霉心病 188
二、苹果虫害 190
(一)卷叶虫类 190
(二)害螨 194
(三)桃小食心虫 200
(四)金龟子类 206
(五)毛虫类 209
三、苹果主要病虫害防治历 214
第七章 目前苹果生产上存在的间题与解决途径 220
一、果园基本投入不足 220
二、苹果大小年现象普遍而严重 226
(一)大小年产生的原因 227
(二)克服大小年现象的措施 228
三、忽视果实品质 234
四、果园郁密问题 237
五、幼树越冬问题 239
(一)苹果幼树越冬抽条的具体原因 240
(二)防止幼树抽条的途径和措施 240
参考文献 242