目 录 1
前言 1
罗非鱼 1
一、概述 1
二、生物学特性 2
（一）形态构造 2
（二）生活习性 5
（三）食性 6
（四）生长与年龄 6
（五）繁殖习性 7
（一）人工繁殖 9
三、养殖技术 9
（二）鱼种培育 13
（三）成鱼养殖 15
四、越冬 27
（一）越冬准备 27
（二）越冬形式 29
（三）管理要点 37
五、养殖先进技术简介 37
（一）杂交繁殖技术 37
（二）性激素诱导性别转化技术 39
六、鱼病防治 40
（一）病原菌寄生虫引起的疾病 40
（二）非病原菌寄生虫引起的疾病 45
一、概述 47
淡水白鲳 47
二、生物学特性 48
（一）形态特征 48
（二）生活习性和食性 50
（三）生态习性 50
（四）繁殖习性 51
（五）生长与发育 51
三、淡水白鲳的人工繁殖 54
（一）亲鱼的培育 55
（二）人工繁殖 56
（一）鱼苗发塘 59
四、淡水白鲳的苗种培育 59
（二）鱼种培育 61
五、淡水白鲳成鱼养殖 62
（一）池塘养殖 62
（二）放养模式 63
（三）养殖管理 70
（四）网箱养殖 72
六、淡水白鲳的越冬 73
（一）越冬场所的选择及温室的设计 73
（二）越冬前的准备 73
（三）越冬鱼进池 74
（四）越冬期间的养殖管理 75
七、疾病防治 77
（五）越冬鱼出池 77
八、淡水白鲳的运输 80
虹鳟 82
一、概述 82
二、生物学特性 84
（一）形态特征 84
（二）生活习性 85
（四）年龄与生长 86
（五）繁殖习性 86
（三）食性 86
（六）营养需求 87
三、养殖技术 90
（一）流水养殖 90
（二）网箱养殖 103
四、鱼卵、苗种运输 105
（一）鱼卵运输 105
（二）苗种运输 106
五、鱼病防治 106
（一）病毒性疾病 106
（二）细菌性疾病 108
（三）寄生性疾病 112
一、概述 115
革胡子鲶 115
二、生物学特性 116
（一）形态特征 116
（二）生活习性和适应性 117
（三）食性 117
（四）生长特性 118
（五）繁殖特性 118
三、革胡子鲶的人工繁殖 119
（一）亲鱼培育 119
（二）人工繁殖 120
四、革胡子鲶苗种的培育和运输 124
（一）乌仔培育 124
（二）夏花培育 126
（三）大规格鱼种培育 127
（四）苗种运输 128
五、革胡子鲶成鱼养殖 132
（一）池塘单养 133
（二）成鱼池套养 141
（三）稻田养殖 142
（四）网箱单养 145
（五）革胡子鲶的越冬 155
六、疾病防治 156
（一）病害预防 156
（二）疾病诊断和治疗 158
附：大口鲶的生物学特性及养殖技术简介 160