目 录 1
绪言 1
第一篇总 论 5
第一章贝类的外部形态和内部构造 5
第一节贝类的外部形态 5
第三节 马氏珠母贝的养成 18 7
第二节贝类的内部构造 14
第二章 贝类的生态习性 33
第一节贝类的生活环境 33
第二节贝类的生活型 43
第三节 贝类的食性 47
第四节贝类的生长 48
第二节贻贝的苗种生产 1 51
第五节贝类的繁殖 54
第六节贝类的发生 59
第三章海洋经济贝类的分类 63
第一节多板纲、无板纲与单板纲 63
第二节腹足纲 64
第三节瓣鳃纲 71
第四节掘足纲与头足纲 79
第四章贝类的苗种生产 81
第一节海区采苗 81
第二节人工育苗 83
第三节土池育苗 111
第二篇各 论 115
第五章牡蛎的养殖 115
第一节牡蛎的生物学 115
第二节牡蛎的苗种生产 124
第三节牡蛎的养成 132
第四节牡蛎的收获 140
第一节贻贝的生物学 142
第六章贻贝的养殖 142
第三节贻贝的养成 160
第四节贻贝的收获与加工 167
第七章珍珠的养殖 172
第一节 珠母贝的生物学 172
第二节 马氏珠母贝的苗种生产 181
第四节珍珠的养殖 189
第五节珍珠的收获与加工 204
第八章扇贝的养殖 207
第一节扇贝的生物学 207
第二节扇贝的苗种生产 221
第三节扇贝的养成 234
第四节扇贝的收获与加工 242
第九章缢蛏的养殖 244
第一节缢蛏的生物学 244
第二节缢蛏的苗种生产 259
第三节缢蛏的养成 271
第四节缢蛏的收获与加工 281
第十章蚶的养殖 284
第一节蚶的生物学 285
第二节泥蚶的苗种生产 293
第三节 泥蚶的养殖方法 298
第四节 毛蚶的增养殖 301
第五节魁蚶的增养殖 302
第六节蚶的收获与加工 307
第十一章 蛤仔的养殖 309
第一节蛤仔的生物学 309
第二节 蛤仔的苗种生产 317
第三节蛤仔的养成 320
第四节 蛤仔的收获与加工 323
第十二章 文蛤的养殖 324
第一节 文蛤的生物学 324
第二节文蛤的人工育苗 330
第三节文蛤的养成 331
第十三章鲍的养殖 336
第一节鲍的生物学 336
第二节 鲍的苗种生产 345
第三节鲍的养成 351
第四节鲍的收获与加工 359
第十四章其它贝类的养殖 360
第一节西施舌的养殖 360
第二节河蓝蛤的养殖 362
第三节寻氏肌蛤的养殖 364
第四节青蛤的养殖 365
第五节 四角蛤蜊的养殖 368
第六节栉江珧的养殖 368
第七节 海兔的养殖 371