第一章 泥鳅特性 1
一、概述 2
二、形态特征 2
三、生活习性 3
四、生殖习性 7
第二章 泥鳅养殖池的建造 9
一、养殖场址的选择 10
二、养殖池的技术规格 12
三、养殖池的建造 19
一、饵料种类与来源 22
第三章 泥鳅饵料 22
二、人工配合饵料 24
三、天然饵料的采集 25
四、泥鳅活饵的培育 28
第四章 泥鳅的繁殖 61
一、亲鳅的选择与雌雄鉴别 61
二、泥鳅的自然繁殖 64
三、泥鳅的人工繁殖 69
一、泥鳅苗的培育 77
第五章 泥鳅的饲养管理 77
二、泥鳅的育成管 83
三、季节管理 88
第六章 稻田、网箱、池塘、庭院养鳅 92
一、稻田养鳅 92
二、网箱养泥鳅 104
三、池塘养鳅 110
四、庭院养鳅 112
一、疾病预防 114
第七章 泥鳅病害防治 114
二、病害防治 118
第八章 泥鳅的捕捞、暂养和运输 122
一、捕捞 122
二、暂养 128
三、运输 130
第九章 泥鳅的药用 132
一、药用价值 132
二、药用方法 132
附录供种信息 136