一、主要养殖鱼类生物学知识 1
（一）养殖鱼类的基本知识 1
（二）鱼类的摄食、呼吸和生长 4
（三）主要养殖鱼类及其生活习性 7
二、主要养殖鱼类的营养物质需要和人工配合饲料 20
（一）鱼类的主要营养物质 20
（二）人工配合饲料的主要原料及营养成分 30
（三）人工配合饲料的配方和加工 47
三、池塘环境和生态条件的控制及改善 59
（一）池水的物理状况 60
（二）池水的化学状况 65
（三）池塘中的饵料生物状况 75
（四）池塘的土质和淤泥 83
四、苗种培育 86
（一）鱼苗的培育 87
（二）一龄鱼种的培育 98
（三）二龄鱼种的培育 110
五、成鱼养殖高产技术 111
（一）池塘条件和改造 112
（二）鱼种放养 118
（三）池塘高产养殖方式 145
（四）饲养管理 148
（五）淡水养殖机械 160
六、经营管理 168
（一）经营方针 168
（二）计划管理 171
（三）技术管理 175
七、养鱼新技术 181
（一）网箱养鱼 181
（二）生态渔业 189
（三）池塘微流水循环养鱼 194