序言 7
第一章 种子的构造、化学成分及成熟的生物学 9
种子的构造 9
种子的化学成分 12
种子成熟的生物学 13
种子储藏质的积累 15
在成熟过程中种子物理性质的改变 21
第二章 种子的后熟 24
从米丘林学说的观点看种子的后熟 24
后熟期种子生物化学的变化 27
氧气和二氧化碳对后熟的作用 28
种皮透气性的作用 30
李森科院士建义的种子空气加温处理的意义 32
品种对于后熟的影响 35
第三章 种子的物理性状及其在贮藏中的意义 38
吸收性能和吸濕性 38
种子的均衡含水量 41
容重和密度 45
种子的绝对重量 48
种子的散落性 49
种子的自动分级 51
整堆种子的热容量和热导率 53
第四章 种子新陈代谢及其在贮藏中的意义 60
种子与环境 60
种子的呼吸 61
种子含水量对呼吸性质和呼吸强度的影响 68
通气对于种子生活活动的影响 71
温度对于种子生活活动的影响 72
种子温度增高的原因 75
种子损伤对于呼吸强度的影响 76
种子大小及其他条件对于呼吸的影响 78
种子储藏物质的损耗和重量的减少 78
第五章 微生物（外寄生的）在种子贮藏中的作用 83
微生物的呼吸与能的释放 85
种子温度对于微生物生活的意义 86
种子含水量的意义 87
种子损坏和其他因素对微生物繁殖的影响 88
微生物对种子发芽力的影响 89
种子贮藏时期微生物的防除法 90
第六章 仓库害虫，螨类及鼠类 91
有关害虫的生物学基本知识 91
害虫侵入种子的途径 105
仓库害虫引起的损害 106
用种子消毒除虫 107
消滅鼠类的方法 110
第七章 种子的发热 112
发热的原因 112
发热的种类和时期 113
发热对种子品质的影响 116
第八章 种子品质的鉴定 120
取样和分析用小样品的分离 120
种子的外观和气味 127
仓库害虫种子感染度的检定 128
种子纯度的检定 131
种子发芽率的检定 132
种子生活能力的检定 134
种子含水量的测定 135
第九章 种子的干燥 145
种子干燥的理论纲要 145
种子干燥的意义 145
空气——干燥动力——的特性 147
种子中水分的性质 152
潮湿的种子是干燥处理的对象 155
种子干燥机构的概念 159
在干燥过程中种子温度的重要性 161
种子干燥后的冷却 165
在干燥过程中种子重量的改变 166
种子干燥的方法 167
脱粒前的种子干燥 168
种子在晒场上及脱粒场上干燥 170
种子在谷粒干燥机中的干燥 173
种子干燥的工作日记 196
种子干燥时燃料的需要量 196
第十章 贮藏前种子处理的机械化 199
关于种子清选和分级的机械化的概念 199
种子清选和分级时应用机械的条件 204
集体农庄种子清选和分级的机械化设备的实例 206
第十一章 种子的贮藏和管理 208
种子的安置 208
温度的观测 210
含水量、感染率和发芽率的检验 212
贮藏期间种子的通风 213
种子的空气加温处理 229
在大型粮仓里种子贮藏的特性 232
种子贮藏时卫生条件的保持 234
第十二章 各种作物种子贮藏的特性 236
玉米种子 236
油料作物的种子 239
梯牧草、三叶草和苜蓿的种子 240
蔬菜和瓜类作物的种子 243
羽扇豆的种子 243
森林种子的贮藏 244
第十三章 种子贮藏库 247
粮？形式的种子贮藏库 247
森林种子贮藏库 249
田间型的种子贮藏库和大型粮仓 250
集体农庄种子贮藏库在新收的种子进仓前的准备工作 260
附录 1263
附录 2266
附录 3268
附录 4272
附录 5274
参考文献 276