目 录 1
绪论 1
一、化妆品概述 1
二、化妆品的分类 3
三、疗效化妆品 9
参考文献 12
第一篇化妆品原料 16
第一章油脂、蜡类 16
第一节动植物油脂、蜡的组成、性质和使用 16
一、动植物油脂、蜡的结构和组成 16
二、化妆品用油脂的物理化学性质 17
三、油脂、蜡类原料的使用 21
第二节植物油脂、蜡 22
一、化妆品和药物基质使用的超精炼植物油脂 24
二、各种植物油脂、蜡的组成和特性 26
第三节动物油脂、蜡 40
一、动物油 40
二、动物油脂 42
三、动物蜡 43
第四节矿物油脂、蜡 49
第五节合成油脂、蜡 54
一、羊毛脂衍生物 54
二、角鲨烷 65
三、聚硅氧烷 65
四、马来化豆油 72
参考文献 73
第一节高级脂肪酸 77
第二章脂肪酸、醇和酯 77
第二节高级脂肪醇 80
第三节脂肪酸酯 81
第四节异硬脂酸及其衍生物 84
参考文献 88
第三章表面活性剂 91
第一节阴离子表面活性剂 92
一、N-酰氨基酸及其盐 92
二、羧酸盐和羧酸酯盐 98
三、磷酸单酯和双酯及其盐 102
四、磺酸及其盐 103
五、硫酸酯盐 113
第二节阳离子表面活性剂 116
一、烷基胺盐 118
二、烷基咪唑啉盐 120
三、乙氧基化胺类 122
四、季铵盐 123
五、杂环阳离子表面活性剂 133
六、DNP阳离子表面活性剂 135
第三节非离子表面活性剂 136
一、醚类非离子表面活性剂 137
二、烷基醇酰胺 146
三、氧化胺及其衍生物 147
四、酯类非离子表面活性剂 152
第四节两性表面活性剂 174
一、甜菜碱类 174
二、β－氨基丙酸类 175
三、咪唑啉类 177
第五节天然表面活性剂 180
参考文献 183
第四章水溶性聚合物 187
第一节水溶性聚合物的性质、作用和分类 187
一、聚合物分子在溶液的形态及其在界面上的吸附作用 187
二、水溶性聚合物对分散体系的稳定作用——位阻稳定作用 189
三、水溶性聚合物与表面活性剂的相互作用 192
四、与产物配方相关的水溶性聚合物的性质 193
五、用于化妆品的水溶性聚合物应具备的条件 195
六、水溶性聚合物的分类 196
第二节有机天然水溶性聚合物 197
一、胶原（蛋白）类水溶性聚合物 197
二、聚多糖类水溶性聚合物 211
第三节有机半合成水溶性聚合物 235
一、改性纤维素类水溶性聚合物 236
二、改性淀粉类水溶性聚合物 258
第四节有机合成类水溶性聚合物 261
一、聚乙烯醇及其衍生物 262
二、聚乙二醇 264
三、聚氧化乙烯 268
四、聚（甲基乙烯基醚／顺式丁烯二酸）单烷基酯类水溶性聚合物 270
五、醋酸乙烯酯／巴豆酸系列共聚物 273
六、聚乙烯吡咯烷酮和它的衍生物 277
七、丙烯酸、甲基丙烯酸和丙烯酰胺的衍生物 287
八、聚季铵盐类水溶性聚合物 305
九、聚二甲基硅氧烷类水溶性聚合物 305
十、其他有机合成水溶性聚合物 306
第五节无机水溶性聚合物 307
参考文献 310
第一节干燥皮肤，皮肤水分和柔润性 315
第五章皮肤柔润剂 315
第二节皮肤柔润剂作用的机理 317
第三节保湿剂 319
一、保湿剂的选择 319
二、化妆品常用的保湿剂 320
第四节润肤作用的评估 330
一、润滑性和铺展性 330
二、柔润性 331
三、柔润性数据的说明和应用 334
第五节吸留性皮肤柔润剂 335
一、脂肪酸酯 335
二、多元醇脂肪酸酯 337
六、硅油 338
七、羊毛脂及其衍生物 338
三、甘油三酸酯 338
五、脂肪醇和脂肪醇聚氧乙烯醚 338
四、脂肪酸 338
八、蜡酯 339
九、烃油和烃蜡 339
十、磷脂 339
十一、几种新的皮肤柔润剂 339
参考文献 343
第六章杀菌剂 345
第一节杀菌作用和杀菌剂 345
一、灭菌效能的评价 346
二、正常人体常见的微生物 347
三、杀菌作用的机理 348
四、理想杀菌剂的特性 349
第二节杀菌剂的分类及其种类 350
一、酚及其衍生物杀菌剂 350
二、季铵盐类杀菌剂 360
三、其他有机类杀菌剂 364
四、杀菌剂的协同效应 380
五、杀菌剂在化妆品和盥洗用品中的应用 381
参考文献 381
第七章防腐剂 384
第一节化妆品的变质与微生物的关系 384
一、化妆品的变质与微生物的新陈代谢 384
二、化妆品的微生物污染及其临床的重要性 385
三、化妆品中徽生物的生长 387
四、防腐剂作用的一般机理 390
五、理想的防腐剂 391
六、影响防腐剂抗菌作用的主要因素 392
第二节防腐剂有效性的评价 404
一、快速筛选的方法 405
二、防腐剂有效性评价的标准方法 407
三、快速评价防腐剂有效性的方法 408
四、防腐剂稳定性试验体系的建立 412
五、防腐剂有效性的使用试验 412
第三节防腐剂安全性的评价 414
第四节防腐剂使用的动向 417
第五节防腐剂的种类 420
一、醇类防腐剂 420
二、甲醛的供体和醛类衍生物防腐剂 425
三、苯甲酸及其衍生物防腐剂 438
四、其他有机化合物防腐剂 446
五、新的防腐剂和复配物 457
六、多功能化合物在防腐剂体系中的应用 464
参考文献 468
第八章抗氧化剂 474
第一节抗氧化作用 475
一、油脂的自动氧化作用 475
二、各类有机物的氧化作用 476
三、抗氧化剂作用的基本原理 477
四、影响油脂氧化的各种因素 479
第二节氧化作用的测量和抗氧化剂有效性的评估 480
第三节抗氧化剂的选择和分类 482
第四节抗氧化剂的种类 483
一、酚类抗氧化剂 483
二、醌类抗氧化剂 490
三、其他类型的抗氧化剂 492
四、复配型化妆品抗氧化剂 494
五、新的化妆品用抗氧化剂 495
参考文献 495
第九章着色剂和粉剂 497
第一节颜色的基本性质 497
一、颜色的产生 497
二、颜色的分类和特性 497
三、颜色立体 499
四、孟塞尔颜色系统 500
第二节颜色的测量 503
一、颜色的仪器测量方法 503
二、目视匹配法 505
第三节颜色的混合 506
二、染料或颜料混合色的产生 507
一、减色混合 507
第四节世界各国化妆品着色剂的使用情况和法规 508
一、常用术语 508
二、世界各国化妆品着色剂法规的比较 508
三、化妆品着色剂使用频度 511
第五节化妆品着色剂的分类 512
一、理想的化妆品着色剂 512
二、化妆品着色剂的分类 512
第六节合成焦油着色剂 514
一、合成焦油食用着色剂 517
二、合成焦油药物和化妆品着色剂 518
三、各种化妆品法定合成着色剂 518
第七节天然着色剂 538
第八节无机颜料和粉体填充剂 543
一、颜料和粉体填充剂的通性 544
二、表面处理的化妆品颜料 546
三、各种无机颜料 548
第九节各种无机粉体填充剂 555
第十节有机粉体填充剂 563
第十一节珠光颜料 566
参考文献 572
第十章防晒剂 574
第一节防晒剂的分类 574
第二节紫外线吸收剂 575
一、紫外线吸收剂的化学 575
二、紫外线吸收剂的作用机理 582
三、理想的紫外线吸收剂 583
四、紫外线吸收剂的光降解作用 584
五、紫外线吸收剂的接触致敏作用和光接触致敏作用 586
第三节世界各国有关防晒剂的法规和使用情况 587
第四节常用防晒剂各论 595
一、符号和定义的说明 595
二、常用防晒剂各论 596
参考文献 620
第十一章化妆品和疗效化妆品的特殊成分 624
第一节维生素类 624
第二节激素类 632
第三节脂质体 635
一、脂质和脂质体 635
二、脂质体生物膜模型 636
三、脂质体的形成和性质 637
四、脂质体的类型 638
五、脂质体的制备方法和配方的一般概念 643
六、脂质体在化妆品和皮肤制剂中的应用 645
第四节植物提取物 649
一、植物提取物的主要有效成分和功能 650
二、化妆品使用的植物提取物的分类 650
三、植物提取物的制备方法、质量控制和安全性 651
四、各种植物提取物 652
第五节动物提取物 669
第六节海藻类提取物 675
第七节生物工程制剂 676
第八节控制释放制剂 678
参考文献 682
第十二章化妆品的香精 685
第一节香料、香精及其分类 685
一、嗅觉的特性 687
第二节嗅觉生理 687
二、嗅觉系统信息的传输过程 689
三、嗅觉系统信息传输过程的生物化学 691
第三节香料香气的分类 692
一、香气的表现 692
二、扑却的香气分类 693
三、我国调香工作者的香气分类 696
四、奇华顿公司的香气分类 697
第四节调香 697
一、调香中常用的术语 698
二、香精配方设计所需的信息 699
三、调香的方法 699
四、简单香精配方实例 700
第五节评香 701
第六节香精的稳定性和安全性 702
一、香精的稳定性及其贮存 702
二、香精的安全性 703
第七节香精在化妆品和盥洗用品中的应用 705
一、香水类 706
二、膏霜和乳液类 707
三、香波类 708
四、粉类制品 709
五、洁齿用品 709
六、香皂 709
八、其他制品 710
参考文献 710
七、气雾剂 710
第二篇化妆品工艺的物理化学基础 714
第一章表面活性剂的界面吸附 714
第一节表面、界面和表面张力 714
第二节表面活性剂及其分子结构的特点 715
第三节气－液和液－液界面的吸附作用 716
一、表面过剩和Gibbs吸附方程 716
二、 Gibbs吸附方程的应用 717
三、影响G/L和L/L界面吸附作用的因素 718
第四节固－液界面的吸附 721
一、双电层的Stern模型 721
二、吸附机理 723
三、表面活性剂溶液吸附等温线 725
四、影响表面活性剂在固体上吸附的因素 726
五、表面活性剂的吸附对固体表面性质的影响 729
参考文献 730
第二章表面活性剂在溶液中的状态 731
第一节表面活性剂溶液的基本特性 731
一、临界胶束浓度 731
二、胶束的结构和形状 732
三、胶束的聚集数 734
四、影响表面活性剂水溶液临界胶束浓度的因素 735
第二节分子有序组合体 740
一、分子有序组合体的各种结构 740
二、表面活性剂溶液中分子之间的相互作用 743
三、分子有序组合体的内聚能理论 745
参考文献 748
一、加溶作用 750
二、加溶作用的机理 750
第一节加溶作用及其作用机理 750
第三章加溶作用和微乳液 750
三、影响加溶作用的因素 752
四、水溶助长作用 754
第二节微乳液 755
一、微乳液体系 755
二、微乳液配方及其在化妆品中的应用 756
参考文献 763
第四章乳化和乳状液 765
第一节乳状液类型理论和性质 765
一、乳状液的类别和鉴别方法 765
二、乳状液类型理论 766
三、乳状液的一般性质 767
一、乳化过程 769
第二节乳状液的形成及其不稳定性 769
二、能量关系 770
三、乳状液的絮凝、聚结、分层、破乳和变型 770
四、影响乳状液稳定性的因素分析 773
第三节乳化剂的选择 779
一、HLB法 780
二、相转变温度法（PIT）和乳液转变点法（EIP） 790
第四节多重乳状液 797
一、多重乳状液的性能和结构 797
二、多重乳状液的制备方法 798
三、W/O/W型多重乳状液的不稳定性 799
四、多重乳状液在化妆品中的应用 799
第五节低能乳化 800
一、低能乳化原理 800
二、低能乳化的实际应用 802
参考文献 806
第一节泡沫的形成及其弹性膜理论 809
一、泡沫的形成 809
第五章泡沫和消泡 809
二、泡沫形成的弹性膜理论 810
三、影响泡沫稳定性的主要因素 812
第二节表面活性剂的化学结构与水溶液起泡作用的关系 813
一、阴离子表面活性剂 814
二、非离子表面活性剂 819
三、其他类型的表面活性剂 821
四、低泡表面活性剂 821
第三节稳定泡沫的有机添加剂 822
第四节消泡作用 824
第五节泡沫在化妆品中的作用 825
参考文献 826
一、接触角和润湿方程 828
第六章润湿作用和分散作用 828
第一节润湿作用 828
二、润湿过程 829
三、三种润湿发生的条件 831
四、评价润湿剂润湿能力的经验方法 831
第二节表面活性剂的润湿作用 834
一、表面活性剂在固体表面上的吸附对润湿作用的影响 835
二、提高液体介质的润湿能力 835
第三节分散作用 836
一、分散体系中颗粒之间的相互作用 836
二、表面活性剂在分散过程中的作用 836
三、影响分散体稳定性的主要因素 837
四、一些典型分散剂的特性和应用 839
一、表面处理颜料的好处 842
第四节固体粉末粒子的表面处理 842
二、化妆品颜料和填充剂常用的表面处理剂 843
三、使用表面处理颜料应考虑的因素 844
参考文献 845
第七章化妆品流变学概要 846
第一节流变学基础 846
一、牛顿流体 846
二、非牛顿流体 848
三、非牛顿流体的时间效应 849
四、粘弹性 851
第二节流变性质的测定方法 853
一、Brookfield粘度计 854
二、同轴圆筒回转粘度计 855
四、毛细管粘度计 856
三、圆锥－平板型粘度计 856
五、蠕变测定 857
六、其他类型粘度计 857
第三节各类化妆品流变性质 858
一、概述 858
二、稀乳液的流变性质 859
三、浓乳液的流变性质 860
四、固－液悬浮体流变性质 862
五、有结构连续相乳液的粘弹性 866
六、微乳液的流变性质 868
七、多重乳液的流变性质 868
八、絮凝乳液的流变性质和乳液贮存过程中流变性质的变化 869
第四节化妆品的感官评价与流变学性质的关系 871
参考文献 873
第一节皮肤的结构 875
第三篇护肤化妆品 875
第一章皮肤与化妆品 875
一、表皮和角质化过程 876
二、真皮 879
三、皮下组织 880
四、皮肤的内含组织 880
第二节皮肤的生理功能 881
一、保护作用 882
二、调节作用 882
三、分泌和排泄作用 883
四、渗透和吸收作用 883
五、皮肤的感觉作用 883
六、代谢作用 883
一、黑色素的形成机理 884
第三节皮肤的颜色和色素体系 884
二、皮肤的颜色 885
三、黑色素在人类皮肤保护中的作用 885
四、黑色素生成的抑制 888
第四节皮肤的刺激作用和致敏作用 888
第五节皮肤的吸附、渗透和吸收作用 891
一、经皮肤渗透和吸收作用的机理 891
二、影响皮肤渗透作用的因素 892
第六节皮肤的营养和激素的控制 895
一、皮肤的营养和护理 895
二、激素的控制 898
参考文献 899
二、清洁皮肤用化妆品的分类 902
一、清洁皮肤用化妆品使用目的及其功能 902
第一节清洁皮肤用化妆品概述 902
第二章清洁皮肤用化妆品 902
三、皮肤清洁剂去污作用的机理 903
第二节清洁皮肤用化妆品各论 904
一、无水清洁霜和油剂 904
二、W/O型清洁霜和乳液 904
三、O/W型清洁霜和乳液 907
四、温和表面活性剂为基质的洁肤乳液 912
五、含酶或抗菌剂的洁肤剂 915
六、含磨料的洁肤剂 917
七、凝胶型洁肤剂 918
八、温和表面活性剂洁肤皂 919
九、化妆水 920
参考文献 927
第三章护肤膏霜和乳液 929
第一节护肤膏霜和乳液概述 929
一、护肤膏霜和乳液的功能和分类 929
二、膏霜和乳液产品的质量和评价 930
三、膏霜和乳液配方中的主要原料和功能 931
四、膏霜和乳液的一般制造方法 933
第二节护肤膏霜和乳液制品各论 934
一、润肤膏霜和乳液 934
二、晚霜 939
三、营养霜和乳液 942
四、按摩霜 947
五、粉底霜 949
六、手用、体用护肤霜和乳液 950
八、防护和屏蔽膏霜 952
七、通用型润肤霜 952
九、不刺激、抗刺激润肤膏霜 954
十、凝胶型护肤霜 955
十一、抗衰老膏霜和乳液 960
参考文献 963
第四章浴用制品 968
第一节浴用制品概述 968
第二节浴用制品各论 969
一、浴盐 969
二、浴油 972
三、泡沫浴 977
四、淋浴浴剂 979
五、浴疗物 985
六、浴后皮肤护理制品 986
参考文献 989
第五章止汗剂和除臭剂 991
第一节出汗、体臭及其控制 991
第二节止汗剂概述 996
一、止汗剂发展现状和有关法规 996
二、止汗剂中的活性物 998
第三节止汗剂各论 999
一、棒状止汗剂 999
二、滚球式止汗剂 1001
三、止汗喷剂 1003
第四节止汗剂香精的选择 1004
第五节止汗剂功效的评估 1006
第六节除臭剂 1006
一、除臭剂的配方组成与配方实例 1006
二、除臭剂功效的评估 1009
参考文献 1010
第六章防晒制品 1012
第一节太阳辐射及其生物学效应作用谱 1012
一、CIE红斑作用谱和红斑危险谱 1013
二、其他生物效应的作用谱 1014
第二节紫外线的生物学效应 1015
一、阳光对人体健康有益的作用 1015
二、晒黑作用 1015
三、紫外线的伤害作用 1016
第三节防晒制品的评估和分级 1019
一、皮肤类型 1019
二、防晒因子 1019
三、SPF的活体测定法 1020
四、SPF体外测定法 1021
五、防晒制品耐水、防水和耐汗的评价 1022
六、防晒制品的分级 1023
第四节防晒制品的配方设计 1023
一、防晒制品的目标质量设计 1024
二、各种剂型的比较 1024
三、配方组分的选择 1025
四、稳定性评估 1028
第五节防晒制品配方的发展趋势 1028
第六节防晒制品配方实例 1030
一、防晒膏霜 1030
二、防晒乳液 1032
三、防晒凝胶 1034
四、防晒油 1034
五、棒状防晒剂 1035
六、自晒黑和无日照晒黑制品 1036
七、气雾剂型防晒制品 1037
八、晒后皮肤护理 1038
九、其他防晒制品 1038
参考文献 1039
第七章皮肤增白或漂白制品 1043
第一节皮肤色泽和脱色（素）作用机理 1043
第二节皮肤增白制品 1044
一、皮肤增白功能组分 1044
二、皮肤增白制品配方的发展趋势 1049
三、配方实例 1050
参考文献 1053
第一节湿式剃须制品 1056
一、须毛的软化和皮肤润滑 1056
第八章剃须用品 1056
二、须毛软化膏 1057
三、泡沫剃须膏 1057
四、固态泡沫剃须制品 1060
五、气雾剂剃须泡沫 1060
六、不用刷或无泡剃须膏 1065
七、其他湿式剃须制品 1066
第二节干式剃须制品 1067
一、电动剃须前润滑乳液 1067
二、电动剃须前摩丝 1068
三、电动剃须前滑石粉棒 1068
四、电动剃须前润滑粉 1069
第三节剃须后皮肤护理制品 1069
一、剃须后护肤液 1070
二、其他须后护肤制品 1071
参考文献 1072
第九章面膜 1074
第一节面膜制品概述 1074
一、面膜的功能和分类 1074
二、面膜的配方组成 1075
第二节面膜制品各论 1076
一、蜡基面膜 1076
二、橡胶基面膜 1076
三、乙烯基面膜 1076
四、水溶性聚合物基面膜 1078
五、土基面膜 1080
参考文献 1082
一、婴儿皮肤的特点 1083
第一节婴儿皮肤的特点和常见皮肤病症 1083
第十章婴儿护肤制品 1083
二、常见的婴儿皮肤病症 1084
第二节婴儿护理制品的基本要求 1085
第三节婴儿护肤品各论 1086
一、婴儿粉 1086
二、婴儿护肤乳液和膏霜 1087
三、婴儿油 1090
四、婴儿浴用制品 1090
参考文献 1091
第十一章几种特殊用途的护肤化妆品 1092
第一节抗痤疮制品 1092
第二节健美化妆品 1097
一、脂肪代谢的调节和脂肪团的形成 1097
二、局部脂质不良的可能病因 1098
三、处理脂肪团的活性物 1100
四、配方实例 1103
第三节脱毛剂 1106
一、各种脱毛方法的比较 1106
二、拔毛剂 1106
三、化学脱毛剂 1107
第四节足部卫生和护理制品 1114
一、常见的足部不适和疾病 1114
二、足部卫生和护理制品 1115
第五节驱虫（蚊）制品 1120
一、各种驱虫（蚊）活性物 1121
二、驱虫制品配方 1123
参考文献 1127
第一节毛发的结构和生长循环 1129
一、毛发的种类 1129
第四篇发用化妆品 1129
第一章头发的结构和性质 1129
二、毛发的生长循环 1130
三、影响毛发生长的因素 1131
四、头发和毛囊的生理机能 1131
五、头发的组织结构 1132
六、头发的化学组成和化学键 1132
七、头发的颜色 1135
八、头皮屑及其成因 1135
第二节头发的物理性质和发用化妆品的作用 1136
一、单根头发的物理性质 1136
二、头发束的性质 1141
一、紫外线辐射和头发的化学降解 1145
第三节头发的防晒保护 1145
二、头发保护因子 1146
参考文献 1147
第二章洗发用品 1149
第一节香波概述 1149
一、香波的功能和分类 1149
二、香波的配方组成 1150
第二节香波用的表面活性剂 1151
一、选择香波用的表面活性剂 1151
二、香波中表面活性剂使用频度 1152
三、一些表面活性剂的起泡性质 1153
四、一些表面活性剂的安全性评价 1154
五、SLS和SLES系列的特性和配伍性能 1155
第三节香波的调理剂 1163
一、调理剂分类和各类调理剂特性 1164
二、阳离子化合物和阴离子化合物的配伍 1166
三、市售香波调理剂使用频度 1169
第四节香波中其他添加剂 1171
一、增泡剂 1171
二、增稠剂 1172
三、珠光剂和乳白剂 1174
四、防腐剂 1176
五、澄清剂 1176
六、酸度调节剂 1176
九、螯合剂／抗氧化剂／紫外线吸收剂 1177
十、抗头屑添加剂 1177
七、香精 1177
八、着色剂 1177
第五节香波产品的评估 1178
一、功能性质 1178
二、产品特性 1179
第六节香波配方实例 1179
一、通用型香波 1179
二、珠光香波 1180
三、温和香波 1181
四、调理香波 1184
五、去头屑香波 1191
六、凝胶型香波 1193
七、其他类型的香波 1194
参考文献 1197
一、护发素的功能和分类 1200
第三章护发制品 1200
第一节护发制品概述 1200
二、护发素的配方组成和制造工艺 1201
第二节护发素中使用的季铵盐调理剂的比较 1201
一、常用作头发调理剂的季铵盐 1202
二、常用季铵盐调理剂性质的比较 1203
第三节护发素配方实例 1208
第四节其他类型的护发素 1216
一、发乳和护发膏 1216
二、头发增强剂 1217
三、护发润丝 1218
四、焗油 1219
五、防晒护发素 1220
六、护发喷剂 1221
第五节养发水 1222
七、有定型作用的护发素 1222
一、生发或养发水 1223
二、去头屑养发水 1230
参考文献 1230
第四章整发制品 1232
第一节整发制品概述 1232
一、头发定型制品使用聚合物发展的过程和趋向 1233
二、头发定型制品常用的聚合物 1235
第二节喷发胶的配方组成 1235
一、理想的喷发胶应具备的特性 1238
二、喷发胶的配方组成 1238
第三节喷发胶的质量评价 1241
一、喷发胶质量评价的程序 1241
二、一些常用的评价方法 1242
第四节低VOC喷发胶 1244
一、低VOC喷发胶配方的有关问题 1245
二、低VOC喷发胶用的聚合物 1246
第五节喷发胶的配方实例 1248
第六节定型摩丝 1252
一、摩丝的工作原理 1253
二、理想的定型摩丝应具备的特性 1253
三、摩丝的配方组成 1254
四、国外流行的定型摩丝配方简介 1256
五、定型摩丝配方实例 1257
第七节发用凝胶 1258
一、理想的发用凝胶应具备的特性 1259
二、发用凝胶的配方组成 1259
三、发用凝胶的配方实例 1261
一、发油的配方组成 1264
第八节发油 1264
二、发油的配方实例 1265
第九节发乳 1266
第十节其他整发制品 1268
一、定型发膏 1268
二、头发加亮剂 1268
三、润发脂 1269
四、棒状发蜡条 1269
参考文献 1270
第五章染发制品 1272
第一节染发制品概述 1272
第二节暂时性染发剂 1273
一、暂时性染发剂常用的染料 1273
二、暂时性染发剂的配方组成 1274
第三节半永久性染发剂 1276
三、配方实例 1276
一、半永久性染发剂所用的染料 1277
二、半永久性染发剂的配方组成 1284
三、配方实例 1285
第四节永久性染发剂 1288
一、染料中间体和偶合剂 1288
二、永久性染发剂配方组成 1299
三、配方实例 1303
第五节渐进式染发剂 1308
一、空气氧化染发剂 1308
二、金属染发剂 1310
第六节其他类型染发剂 1311
一、天然植物染发剂 1311
二、仿天然过程的染发剂 1313
第七节头发漂白剂 1314
三、非氧化型染发剂 1314
一、头发漂白过程的物理和化学变化 1315
二、头发漂白剂的配方组成和配方实例 1315
第八节染料移除剂 1317
第九节染发剂的毒理学 1318
一、一般性毒理学评价 1318
二、亚慢性和慢性毒理学评价 1319
三、染发剂的安全性 1320
参考文献 1320
第六章烫发制品 1322
第一节烫发过程的化学 1322
一、烫发过程中二硫键破坏和转移的化学反应 1323
二、中和过程的再氧化反应 1325
一、头发的径向溶胀和纵向收缩 1326
第二节烫发过程中头发物理性质的改变 1326
二、头发的化学应力松弛 1327
三、影响烫发过程的各种因素 1328
第三节烫发剂的配方组成 1331
一、还原剂 1332
二、含巯基乙酸铵烫发剂的加香和调色 1335
第四节各国烫发剂发展和有关法规 1336
第五节烫发剂配方实例 1338
参考文献 1342
第五篇 口腔卫生制品 1344
第一章牙齿和口腔卫生 1344
第一节口腔环境 1344
一、牙齿及其周围组织的结构 1344
二、牙菌斑和牙石 1347
一、龋病 1350
第二节口腔健康 1350
二、牙周疾病 1353
三、牙齿色斑 1353
四、牙齿的过敏性 1354
五、口臭 1354
参考文献 1354
第二章洁齿制品 1355
第一节洁齿制品概述 1355
一、对洁齿制品的基本要求 1355
二、预防性洁齿制品使用的活性制剂 1356
第二节牙膏的分类 1364
第三节牙膏的配方组成 1365
一、研磨剂 1366
二、保湿剂 1369
三、增稠剂／粘结剂 1370
四、表面活性剂 1375
五、增味剂 1376
六、其他添加剂 1376
第四节低研磨剂／高保湿剂（Ⅰ型）和高研磨剂／低保湿剂（Ⅱ型）牙膏的比较 1377
一、低研磨剂／高保湿剂牙膏（Ⅰ型） 1377
二、高研磨剂／低保湿剂牙膏（Ⅱ型） 1378
第五节牙膏生产工艺过程 1378
一、牙膏的配方原理及各结构成分的作用 1378
二、牙膏生产的工艺过程 1379
第六节牙膏配方实例 1380
第七节其他洁齿制品 1385
一、牙粉 1385
二、牙齿洁白剂 1386
三、假牙清洁剂 1387
第八节牙刷和其他机械洁齿方法 1388
参考文献 1390
第三章含漱剂 1392
第一节含嗽剂概述 1392
一、含嗽剂的分类和功能 1392
二、含嗽剂的配方组成 1392
第二节含嗽剂配方实例 1396
参考文献 1398
第六篇美容化妆品 1401
第一章脸部美容化妆品 1401
第一节美容化妆品的主要原料 1401
一、美容化妆品使用的粉体应具备的基本性能 1401
二、美容化妆品使用的主要颜料和粉体的种类及其功能 1402
三、美容化妆品使用粉体的性质 1402
第二节散白粉 1406
第三节粉饼 1408
第四节水白粉和纸白粉 1411
一、水白粉 1411
二、纸白粉 1412
第五节基础美容化妆品的类型 1412
第六节基础美容粉和粉饼 1413
第七节粉底霜 1416
一、油性粉底霜 1416
二、乳化型粉底霜 1419
第八节乳液粉底 1422
第九节掩饰用粉底 1426
第十节其他类型粉底 1428
一、凝胶粉底 1428
第十一节胭脂 1429
二、气雾剂型粉底 1429
参考文献 1432
第二章眼部用美容化妆品 1434
第一节眼部美容化妆品的安全性 1434
一、眼部美容化妆品用颜料 1434
二、眼部用美容化妆品的微生物污染 1434
第二节眼影制品 1435
一、眼影粉饼 1435
二、眼影膏 1437
三、眼影条 1438
四、眼影笔 1438
第三节睫毛制品 1439
一、睫毛饼 1439
二、睫毛膏和乳液 1439
第四节眼线制品 1441
第五节眉墨 1443
参考文献 1443
第三章唇用美容化妆品 1444
第一节唇膏用着色剂 1445
一、着色染料 1445
二、颜料 1447
第二节唇膏的基质组分 1447
一、染料溶剂 1447
二、基质的其他组分 1449
三、香精 1450
第三节唇膏的生产工艺和质量评价 1450
一、唇膏生产工艺过程 1450
第四节唇膏配方实例 1452
二、唇膏的质量评价 1452
第五节透明唇膏 1454
第六节护唇油膏和香脂 1456
第七节唇线笔 1457
参考文献 1457
第四章指甲用化妆品 1458
第一节指甲的结构、性质和生理 1458
一、指甲的结构 1458
二、指甲的物理性质 1459
三、指甲生理 1460
第二节指甲用化妆品各论 1460
一、指甲表皮清除剂 1460
三、指甲护理剂 1462
二、指甲漂白剂 1462
四、指甲强壮剂 1464
五、指甲抛光剂 1465
六、指甲油 1465
七、其他指甲用化妆品 1472
参考文献 1474
第七篇化妆品生产设备和生产管理 1476
第一章化妆品生产设备 1476
第一节各种化妆品生产设备简介 1476
第二节粉体的混合 1477
一、混合机理 1478
二、影响粉末混合的因素 1478
三、较理想的混合条件 1480
四、各种粉体混合设备 1480
一、液流和雷诺数 1483
第三节含有液体的混合过程 1483
二、液体混合设备 1484
第四节乳化和分散设备 1489
一、高剪切作用的混合设备工作原理 1489
二、各类乳化和分散设备 1490
三、常用的乳化和分散设备 1495
第五节固－液分离设备 1498
第六节充填设备 1499
一、充填设备的工作原理 1500
二、各种充填设备 1501
第七节制造粉饼用压饼机 1503
第八节其他化妆品生产设备 1504
一、物料输送设备 1504
二、灭菌和消毒设备 1505
一、间歇式乳化生产工艺流程 1506
第九节化妆品生产中几种典型生产工艺流程和设备 1506
二、连续乳化生产工艺流程 1507
三、化妆水生产工艺流程 1508
四、粉类制品生产工艺流程 1509
参考文献 1509
第二章气溶胶制品的生产技术和工艺 1510
第一节气溶胶制品的种类、特性和发展状况 1510
一、气溶胶制品的分类 1510
二、气溶胶制品的特性 1510
三、气溶胶制品的发展情况 1511
第二节气溶胶制品的制备原理和构造 1513
一、气溶胶制品的一般制备原理 1514
二、利用液化气作推进剂的气溶胶体系 1514
三、压缩气体气溶胶体系 1519
四、推进剂与基质隔离的气溶胶体系 1520
一、推进剂的基本要求 1522
第三节推进剂 1522
二、含氟碳氢化合物推进剂 1523
三、碳氢化合物推进剂 1528
四、醚类气溶胶推进剂 1532
五、压缩气体推进剂 1535
第四节气溶胶制品的容器 1537
第五节气溶胶制品的阀门 1541
一、气溶胶制品的阀门构造 1542
二、各种类型的阀门 1543
第六节气溶胶容器盖帽 1546
一、工艺流程 1547
二、气溶胶制品生产线 1547
第七节气溶胶制品的生产工艺过程 1547
第八节不用推进剂的分散泵 1548
参考文献 1549
第三章化妆品容器和包装 1551
第一节包装的基本功能 1551
第二节化妆品容器的特性 1552
第三节化妆品容器和包装使用的材料 1555
参考文献 1560
第四章化妆品生产用水和污水处理 1561
第一节化妆品生产用水的要求 1561
一、水源的各种杂质组分 1561
二、化妆品生产中使用纯水的要求 1563
第二节水质预处理 1565
第三节离子交换水质除盐 1569
第四节膜分离纯水制备 1570
一、电渗析 1571
二、反渗透、超过滤和徽孔膜过滤 1571
第五节化妆品生产用水的灭菌和除菌 1578
一、化学处理 1578
二、热处理 1579
三、紫外线消毒 1579
四、微孔膜过滤 1579
第六节化妆品生产用水系统 1580
一、化妆品生产用水工艺流程 1580
二、容器和输送管道材料的选择 1582
第七节化妆品厂的污水处理 1582
参考文献 1585
第一节质量控制和质量保证 1586
第五章化妆品生产过程的质量控制和质量保证 1586
第二节质量保证体系 1588
一、规范 1588
二、原料和包装的控制 1590
三、每批生产的控制 1591
四、最终产品的控制 1591
第三节统计质量控制 1591
一、可接受质量水平 1592
二、缺陷的类型 1592
三、设定AQL 1592
四、选择正确的取样计划 1592
第四节化妆品生产过程的卫生管理 1592
一、生产过程中和使用过程中的微生物污染 1593
二、生产过程中微生物污染的来源及其对策 1593
参考文献 1599