绪言 1
第一章 空气 水 6
第一节 物质的变化 6
第二节 空气 10
第三节 水 15
第四节 分子 21
第五节 原子 相对原子质量 25
第六节 元素 元素符号 32
第一节 氧气的性质和用途 41
第二章 氧气 41
第二节 氧气的制法 49
第三节 燃烧和缓慢氧化 54
第四节 化学式 相对分子质量 59
第五节 化合价 64
第三章 氢气 75
第一节 氢气的性质和用途 75
第二节 氢气的实验室制法 82
第三节 质量守恒定律 86
第四节 化学方程式及其配平 88
第五节 根据化学方程式的计算 91
第四章 溶液 97
第一节 溶液 97
第二节 饱和溶液与不饱和溶液 102
第三节 溶解度 104
第四节 物质的结晶 107
第五节 溶液中溶质的质量分数 111
第一节 碳的单质 117
第五章 碳 117
第二节 碳的化学性质 122
第三节 二氧化碳 125
第四节 一氧化碳 132
第五节 碳酸钙 135
第六章 酸碱盐氧化物 143
第一节 酸、碱、盐的初步概念 143
第二节 几种重要的酸 144
第三节 酸的通性 153
第四节 几种重要的碱 157
第五节 碱的通性 162
第六节 盐 167
第七节 化学肥料 174
第八节 氧化物 178
第九节 单质、氧化物、酸、碱、盐相互之间的重要反应 180
第七章 铁和其他金属 184
第一节 铁的性质 184
第二节 生铁和钢 187
第三节 铝和铜 190
第一节 燃料 200
第八章 生活中的有机物 200
第二节 食物 207
学生实验 221
学生实验的基本要求 221
化学实验常用仪器 222
化学实验基本操作 223
实验一 化学变化现象的观察 231
实验二 分子的扩散 233
实验三 氧气的制取和性质 234
实验四 氢气的制取和性质 236
实验五 一定溶质质量分数溶液的配制 238
实验六 粗食盐的提纯 239
实验七 二氧化碳的制取和性质 241
实验八 酸和碱的性质 242
实验九 某些盐的性质 244
实验十 实验习题 246
实验十一 铁的性质 246
选做实验一 从氯酸钾制取氧气的残渣中回收二氧化锰和氯化钾 248
选做实验二 二氧化碳密度比空气大 249
选做实验三 晶体的制备 250
选做实验四 木材的干馏和木炭的吸附作用 252
选做实验五 自来水水质的简易测定 253
选做实验六 溶液的导电性 255
选做实验七 用“心里美”自制酸碱指示剂 256
选做实验八 钢铁制品锈蚀条件的探索 257
选做实验九 几种常见有机物的鉴别方法 258
附录Ⅰ 国际原子量表 261
附录Ⅱ 部分酸、碱和盐的溶解性表 262