目录 1
《李约瑟文集》中文本序言 李约瑟 1
《李约瑟文集》中文本英文原序 李约瑟 1
导言：中国·李约瑟·中国科技史 潘吉星 1
Ⅰ科学技术史通论 1
（1）Ⅰ—1（工作现状）《中国科学技术史》编写计划的缘起、进展与现状 5
（2）Ⅰ—2（工作现状）《中国科学技术史》编著工作情况 22
（3）Ⅰ—3（科学与社会）中国古代的科学与社会 36
（4）Ⅰ—4（科学与社会）中国科学技术与社会的关系 56
（5）Ⅰ—5（科学与社会）中国与西方的科学与社会 65
（6）Ⅰ—6（中西对比）中国与西方的科学和农业 86
（7）Ⅰ—7（中西对比）中国与西方的时间观和历史观 96
（8）Ⅰ—8（中西交流）中国对科学和技术的贡献 109
（9）Ⅰ—9（中西交流）中国与西方在科学史上的交往 125
（10）Ⅰ—10（中西交流）世界科学的演进 194
——欧洲与中国的作用 194
（11）Ⅰ—11（中西交流）科学与中国对世界的影响 217
（12）Ⅰ—12（中国社会）中国社会的特征 278
——一种技术性解释 278
（13）Ⅰ—13（历史与人）历史与对人的估价 309
——中国人的世界科学技术观 309
（14）Ⅰ—14（术语翻译）论中国古代科技文献之翻译 355
（15）Ⅰ—15（术语翻译）中国古代技术术语的翻译和现代化问题 375
——评波尔克特对中国古代和中世纪自然哲学和医学哲学术语的翻译 375
Ⅱ基础科学史 401
（16）Ⅱ—1（数学）中国数学中的霍纳法：它在汉代开方程序中的起源 401
（17）Ⅱ—2（天文学）古典中国的天文学 459
（18）Ⅱ—3（天文学）中国古代和中世纪的天文学 475
（19）Ⅱ—4（天文学）中国的天文钟 497
（20）Ⅱ—5（物理学）中国对航海罗盘研制的贡献 501
（21）Ⅱ—6（物理学）雪花晶体的最早观察 518
（22）Ⅱ—7（物理学）江苏的光学技艺家 532
（23）Ⅱ—8（化学）火药和火器的史诗 567
（24）Ⅱ—9（化学）开封府的枪 579
（25）Ⅱ—10（化学）关于中国文化领域内火药与火器史的新看法 604
（26）Ⅱ—11（化学）对东亚、古希腊和印度蒸馏酒精和醋酸的蒸馏器的实验比较 611
（27）Ⅱ—12（化学）中世纪早期中国炼丹家的实验设备 622
（28）Ⅱ—13（化学）东西历史中所见之炼丹思想与化学药物 693
（29）Ⅱ—14（化学）《三十六水法》 739
——中国古代关于水溶液的一种早期炼丹文献 739
（30）Ⅱ—15（化学）欧洲与中国的伪金 765
——关于野生（救荒）食用植物的研究 774
（31）Ⅱ—16（生物学）中世纪中国食用植物学家的活动 774
（32）Ⅱ—17（生物学）古代和中世纪中国人的进化思想 803
（33）Ⅱ—18（生物学）中国植物分类学之发展 834
（34）Ⅱ—19（生物学）汉语植物命名法及其沿革 844
Ⅲ技术史与医学史 875
（35）Ⅲ—1（冶金）东亚和东南亚地区钢铁技术的演进 875
（36）Ⅲ—2（冶金）中国在铸铁冶炼方面的领先地位 916
（37）Ⅲ—3（机械）中国古代对机械工程的贡献 924
（38）Ⅲ—4（航运）船闸的发明与中国 952
（39）Ⅲ—5（医学）中国古代的疾病记载 995
（40）Ⅲ—6（医学）中国与免疫学的起源 1018
（41）Ⅲ—7（医学）针刺有科学基础吗 1036
（42）Ⅲ—8（药物学）中世纪对性激素的认识 1045
（43）Ⅲ—9（药物学）中国营养学史上的一个贡献 1055