目 录 1
序 1
前言 1
第一章饵料和肥料 1
第一节饵料 1
一、饵料的营养成分及其生理功能 2
二、饵料的种类 13
三、饵料系数和饵料的经济效率 19
第二节肥料 22
一、施肥的作用 22
二、肥料的种类及施肥方法 23
第三节解决养鱼饵料的途径 26
一、实行科学养鱼，向科学技术要饵肥 27
二、实行综合养鱼，向调整结构要产量 28
三、实行种草养鱼，主养草食性鱼类 29
四、发展和推广配合饵料，提高饵料效率 31
第二章池塘养鱼 34
第一节鱼池建设 34
一、鱼池条件 34
二、鱼池改造和环境改良 37
第二节主要养殖鱼类的形态与习性 40
一、外部形态 40
二、内部构造 42
三、习性 46
四、主要养殖鱼类简介 49
第三节主要养殖鱼类的人工繁殖 59
一、亲鱼培育 59
二、催情产卵 70
三、鱼卵孵化 81
四、提早春繁 89
五、罗非鱼的人工繁殖技术 90
一、鱼苗培育 93
第四节鱼苗鱼种培育 93
二、一龄鱼种培育 108
三、二龄鱼种培育 128
四、成鱼池套养鱼种的方法 134
五、苗种运输 136
第五节池塘成鱼养殖 144
一、鱼种放养 144
二、轮捕轮放 157
三、饲养管理 161
四、怎样实现高产高效益 174
第三章 大水面三网养鱼 178
第一节三网养鱼的特点和条件 178
一、三网养鱼的特点 178
二、三网养鱼的条件 178
一、概况 179
二、网围的设计与建造 179
第二节网围养鱼 179
三、鱼种放养 181
四、饲养管理 185
第三节网拦养鱼 188
一、概况 188
二、拦鱼设备的设计与建造 188
三、鱼种放养 196
四、饲养管理 199
五、成鱼捕捞 201
第四节网箱养鱼 202
一、网箱养鱼的历史与现状 202
二、网箱的结构与安装 203
三、鱼种放养 205
四、饲养管理 207
五、网箱越冬 208
一、水库的自然条件和类型 209
第四章其它养鱼方式 209
第一节水库养鱼 209
二、拦鱼设施 210
三、鱼种放养 214
四、水库天然经济鱼类资源的繁殖保护 217
五、水库捕捞 219
第二节稻田养鱼 223
一、概述 223
二、养鱼稻田的条件及设施 224
三、鱼种放养 226
四、饲养管理 227
五、处理稻鱼间的关系 228
第三节流水养鱼 229
一、概述 229
二、流水养鱼池的结构 230
三、流水养鱼方法 233
四、流水养鱼类型 235
第五章名特优水产养殖 240
第一节养蚌育珠 240
一、蚌的生物学基础知识 240
二、珍珠的形成原理 241
三、蚌的运输和暂养 242
四、植珠手术 242
五、育珠场地的选择 244
六、养殖方式 245
七、日常管理 245
八、合理采珠 246
九、三角帆蚌的人工繁殖 247
十、人工培育幼蚌 249
第二节河蟹养殖 251
一、河蟹的生态习性 251
二、蟹苗运输 252
三、幼蟹培育 253
四、成蟹饲养 254
第三节鳖的养殖 256
一、鳖的生活习性 256
二、养鳖场地的选择和建造 257
三、鳖的繁殖 258
第四节黄鳝养殖 261
一、黄鳝的生物学特性 261
二、养殖技术 262
第五节龟的养殖 264
一、龟的生活习性 265
二、龟的繁殖 265
三、龟的饲养管理 266
四、绿毛龟的培育 268
二、泥鳅的繁殖 269
一、泥鳅的习性 269
第六节泥鳅养殖 269
三、苗种培育 270
四、成鱼饲养 270
第七节鳜鱼养殖 271
一、鳜鱼的生物学特性 271
二、鳜鱼的人工繁殖 271
三、苗种培育 273
四、成鱼饲养 273
第八节鳗鱼养殖 274
一、鳗鱼的生活习性 274
二、河鳗的养殖阶段 274
三、鳗鱼的养殖方式 275
四、养鳗池的建造 276
五、鳗苗的饲养 277
六、成鳗的饲养 280