第一章鳖的养殖 1
一、概述 1
目 录 1
二、鳖的生物学特性 2
三、鳖的人工繁殖 4
四、鳖种培育 10
五、鳖的养殖 12
六、鳖常见疾病及防治 19
一、概述 24
第二章河蟹养殖 24
二、河蟹的分类与生活习性 26
三、河蟹人工育苗与繁殖技术 27
四、仔蟹及扣蟹的培育 35
五、成蟹养殖 42
六、主要蟹病防治 55
第三章河鳗养殖 61
一、概述 61
二、鳗苗种培育 61
三、鳗种的饲养 71
四、成鳗养殖 73
五、河鳗主要疾病防治 81
第四章青虾养殖 87
一、概述 87
二、青虾的生物学特征 87
三、青虾的人工繁殖 94
四、成虾养殖 100
五、青虾的疾病防治 103
二、罗氏沼虾的生物学特征 104
一、概述 104
第五章罗氏沼虾养殖 104
三、罗氏沼虾的人工繁殖 108
四、罗氏沼虾的幼虾培育 112
五、罗氏沼虾的成虾养殖 113
六、罗氏沼虾的疾病防治……………………………（114 ）第六章红螯螯虾养殖 122
一、概述 122
二、红螯螯虾的生物学特征 122
三、红螯螯虾人工繁殖 125
四、红螯螯虾成虾养殖 128
六、红螯螯虾的疾病防治 131
五、红螯螯虾的越冬 131
第七章鳜鱼养殖 133
一、概述 133
二、鳜鱼形态特征和生活习性 133
三、鳜鱼人工繁殖 134
四、鳜鱼苗种培育 137
五、鳜鱼成鱼饲养 140
六、鳜鱼病害防治 146
第八章泥鳅养殖 147
一、概述………………………………………………（147 ）二、泥鳅的生物学特性……………………………（148 ）三、泥鳅的繁殖 149
四、泥鳅的苗种培育 151
五、成鳅饲养 152
六、泥鳅的病害及其防治方法 156
第九章黄鳝养殖 159
一、概述 159
二、黄鳝形态特征 160
三、黄鳝生活习性 160
四、黄鳝生长与生殖 161
五、黄鳝的人工繁殖 163
六、成鳝养殖 166
七、鳝病的防治 170
第十章加州鲈养殖 174
一、概述 174
二、加州鲈生物学特性 174
三、加州鲈鱼苗繁殖与培育 175
四、加州鲈鱼种的培育 178
五、加州鲈成鱼养殖 180
六、加州鲈常见病及防治 182
二、异育银鲫的生物学特性及养殖意义 187
一、概述 187
第十一章异育银鲫养殖 187
三、异育银鲫的人工繁殖 188
四、异育银鲫的苗种培育 191
五、异育银鲫的成鱼养殖 193
六、异育银鲫鱼病防治 195
第十二章乌鳢养殖 198
一、乌鳢的生物学特性 198
二、乌鳢的人工繁殖 201
三、乌鳢的苗种培育…………………………………（203 ）四、乌鳢的成鱼养殖 205
五、乌鳢病害及防治 206