目 录 1
绪论 1
二、蛇的利用 （21 3
食用价值与蛇餐 （11 6
一、食用蛇的处理 （11 7
二、蛇肉的营养价值与蛇餐的制作 （11 9
参考文献 （21 9
一、中国蛇类的地理分布 10
我国的经济蛇类资源 10
二、栖息方式 12
三、活动规律 13
四、主要经济蛇类概述 15
一、药用蛇种 （1 32
药用价值与蛇药 （1 32
二、蛇肉的药用 （1 33
三、蛇干 （1 39
一、模拟 42
模拟与驯化——养蛇的基础理论与方法 42
四、蛇干的临床应用及配方介绍 （1 42
二、驯化 50
六、蛇酒 （1 50
生殖行为与繁殖技术 54
一、蛇的生殖类型 54
二、蛇类的发情与交配 57
三、蛇类的产卵（仔）与孵化 59
四、蛇类的生长发育 63
五、蛇的人工选育 66
六、良种繁育 67
七、蛇胆 （1 68
七、种蛇管理 69
八、生长、蜕皮与寿命 71
饲养管理 74
一、食性 74
二、饲养管理 76
观赏价值与工艺加工 （1 78
三、蛇的四季管理 78
一、观赏蛇养殖简介 （1 80
冬眠与越冬管理 84
一、冬眠 84
三、观赏蛇的选购与运输 （1 85
二、毒腺 （1 87
二、越冬蛇窝的设计与方法 90
三、冬眠生理 96
四、关于动物休眠的讨论与分析 99
一、疾病检查 104
养殖蛇类的疾病防治 104
二、常见疾病 105
五、蛇的中成药制剂简介 144
二、管理概述 183
蛇毒及其应用 186
一、蛇齿 186
三、蛇毒 188
蛇的科学价值 208
一、蛇的体形 208