《好吃粉面》PDF下载

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  • 作  者:“大厨房”工作室著
  • 出 版 社:南昌:江西科学技术出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7539028963
  • 页数:72 页
图书介绍:本书从营养角度出发,介绍了1000道菜的菜品图、详细做法,材料等。

PART 1 美味难忘的粉 4

沙茶滑肉炒河粉 5

滑蛋虾仁炒河粉 6

豆芽牛腩烩河粉 7

海鲜酱拌河粉 9

猪蹄河粉 10

火锅米线 11

泡菜奶酪炒米粉 13

泡菜汤米粉 14

鱼香茄子鸳鸯粉 15

西红柿汤河粉 17

雪菜烧鸭丝米粉 18

蒜香汤米粉 19

奇味蕨根粉 21

黑椒牛柳炒意粉 22

什锦炒粉 23

牛肉鸭血麻辣米粉锅 24

鳝鱼粉丝 25

PART 2 好吃易做的面 26

水果沙拉凉面 27

川味担担面 28

豌豆扯面 29

酸辣荞麦面 31

泡菜荞麦面 32

奶香面条 33

鲜菇鸡丝拌面 35

双蛋鸡肉冷汤面 36

陕西猫耳面 37

猕猴桃牛肉通心面 39

海米干烧伊面 40

泡菜海鲜拉面 41

藏式咖喱牛肉面 43

海米葱油乌龙面 44

豆苗菊花龙须面 45

泰式凉面 46

麻香干面线 47

豌豆猪肠面 48

一 美味难忘的粉 49

香辣米粉 49

香汤米粉 49

什锦龙口粉丝 49

瘦身通心粉 50

松仁粉丝 50

芋头米粉 50

汆水萝卜粉 51

香炒通心粉 51

西红柿奶酪粉 51

台式炒米粉 52

黄金茄子猪肉粉 52

豆豉排骨粉 52

肉酱通心粉 53

白菜丸子粉丝 53

酱爆肉丁米粉 53

肉末拌粉丝 54

鸡丝炒银针粉 54

香菇肉末河粉 54

干炒牛河 55

牛肉汤河粉 55

泡菜海鲜炒米粉 55

蚬肉烩意粉 56

鲔鱼炒宽粉 56

海鲜米粉 56

二 好吃易做的面 57

雪菜绿豆面 57

豆腐海带面 57

怪味凉拌面 57

炸酱面 58

苦茶油面线 58

风味炒面 58

鸡香拉面 59

南瓜荞麦面 59

韭黄阳春面 59

伊府面 60

叉烧肉馄饨面 60

鲜香担担面 60

葡萄干拌泡面 61

什锦鸡蛋面 61

翡翠刀削面 61

葱油面 62

家常焖面 62

家常手擀面 62

五味花生泡面 63

三鲜烩面 63

味噌拉面 63

意式西红柿面 64

刀削面 64

鲜蔬乌龙面 64

酱香肉末面 64

菠菜肉丝面 65

肉片虾仁面 65

排骨奶油面 66

肉末打卤面 66

炒蛤蜊泡面 66

软滑猪肠面 67

柱侯猪耳面 67

红烧猪蹄面 67

酸菜红烧牛肉面 68

牛柳酸辣面 68

川味牛肉面 68

葱油鸡肉泡面 69

牛奶鸡丝面 69

鸡丝凉拌面 69

鳝鱼面 70

鸡翅香菇面 70

鸡肉虾仁炒面 70

鲜虾蘑菇面 70

鱼丸胡萝卜面 71

海鲜魔芋面 71