《猪养殖实用新技术》PDF下载

  • 购买积分:9 如何计算积分?
  • 作  者:李铁坚主编;李波,张崇玉,李润梅副主编
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787518605309
  • 页数:171 页
图书介绍:内容包括:猪的生物学特性与经济特性;市场的调研与评估;养猪场建设新要求;创新养猪设备;猪育种的新目标、新措施、新成果;猪营养与饲料科技新进展;猪病防治新技术;猪福利华饲养管理新技术,无公害生猪与猪肉生产新要求。

第一章 概述 1

一、我国养猪业的成就 1

(一)养猪数量和猪肉产量大幅增加 1

(二)规模养猪加快发展 1

(三)养猪科技水平普遍提高 2

(四)养猪已是促进国民经济发展的一大产业 2

二、存在问题 2

(一)生产水平比较低 2

(二)人员培训跟不上形势发展 3

(三)环保问题还比较突出 3

三、前进方向 3

四、猪的生物学特性 5

(一)猪需要关爱 5

(二)繁殖力强 5

(三)生长期短、发育快 6

(四)屠宰率高 6

(五)不耐热、仔猪不耐寒 6

(六)嗅觉灵敏,视觉不发达 6

(七)听觉敏感 7

(八)定居漫游,群体位次明显 7

(九)猪是杂食动物 7

(十)猪是单胃动物 7

(十一)猪对饲料的消化利用能力与其年龄有关 8

(十二)采食量对猪的消化能力无显著影响 8

(十三)应激反应 8

五、猪的经济特性 9

(一)为城乡居民提供优质猪肉及其副产品 9

(二)为轻工业和制药等行业提供原料 9

(三)为医学提供供体或实验动物 10

第二章 市场的调研与评估 11

一、市场调研 11

二、营销策略 12

(一)产品策略 12

(二)服务策略 12

(三)建立客户管理系统 12

(四)培养一支能征善战的营销队伍 13

(五)营销人员的管理 13

三、猪粮比价 13

四、猪粮比价的预警和响应机制 14

(一)预警指标 14

(二)响应机制 14

五、生猪价格的构成及其影响因素 15

(一)生猪的价格构成 15

(二)影响生猪价格的主要因素 16

六、巧对猪价波动 16

(一)怎样应对猪价持续走低 17

(二)猪价处于高价时的适当对策 18

七、生猪期货 19

八、电子商务活动 20

第三章 养猪场建设新要求 22

一、规划设计要点 22

(一)猪场类型 22

(二)建设规模 22

(三)场址选择 23

(四)总体布局 24

(五)猪舍建筑 24

(六)饲养设施 25

(七)劳动定员 26

(八)标准化养猪场占地面积及建筑面积指标 26

(九)标准化养猪场生产消耗指标 26

二、养猪场的环境要求 27

(一)定义 27

(二)猪舍温度和空气相对湿度 27

(三)猪舍通风 29

(四)猪舍光照 30

(五)猪舍空气卫生要求 30

(六)猪舍噪声 31

(七)群养猪组群要求 31

(八)猪场用水要求 31

(九)猪场粪便和污水处理要求 32

(十)猪场的环境监测 33

三、实施步骤 34

(一)建场可行性论证 34

(二)设计前准备 34

(三)占地面积 34

四、发酵床养猪的猪舍建设 35

(一)大棚发酵床养猪的优缺点 35

(二)发酵床养猪的猪舍建造 36

第四章 创新养猪设备 39

一、设施养猪的意义 39

(一)有利于猪群保健,促进正常生长发育 39

(二)显著提高工作效率 39

(三)确保高产、优质、高效 39

(四)有利于环境保护 40

二、基本养猪设备 40

(一)饮水设备 40

(二)圈养控制设备 42

(三)供暖保温设备 43

(四)通风降温设备 43

(五)粪便收集处理和利用设备 43

(六)清洁卫生设备 43

(七)其他机电设备 44

(八)投料设备 44

三、创新设备 44

(一)新结构、新材料围栏设备 44

(二)环境控制设备 44

(三)节能、节水的清洁消毒设备 45

(四)新型食箱 46

(五)工厂化猪场计算机管理软件 46

(六)猪粪便处理及利用设备 47

(七)较高端的养猪设备 47

(八)智能性猪群养管理系统 48

第五章 猪育种的新目标、新措施、新成果 50

一、猪的经济类型 50

(一)脂肪型 50

(二)瘦肉型 50

(三)肉脂兼用型 51

(四)优质瘦肉型 51

(五)极品肉型 51

(六)微型猪型 51

二、总体目标 51

三、超级理想猪计划 52

(一)英国超级猪计划 52

(二)中国“超级猪”计划 52

(三)优质肉猪育种目标 53

四、育种内容新发展 54

(一)主要经济性状的选择 54

(二)育种技术新进展 55

五、我国新育成的品种和配套系 57

(一)高黎贡山猪 57

(二)川藏黑猪配套系 59

六、国家级保护品种 60

(一)猪品种的保护名录 60

(二)七类特色土猪 61

七、肉猪繁育新技术 61

(一)经济杂交 61

(二)断奶到肥育一体化生产 65

(三)性别分群饲养技术 66

(四)全公猪直接育肥技术 66

八、繁殖技术新进展 67

(一)同期发情技术与定时授精 67

(二)深部输精新技术 68

(三)精液稀释液配制新进展 69

(四)早期妊娠诊断技术 70

第六章 猪营养与饲料科技新进展 72

一、饲料的营养成分及功能 72

(一)水 72

(二)蛋白质 72

(三)碳水化合物 73

(四)脂肪 74

(五)矿物质 74

(六)维生素 75

二、饲料添加剂新进展 76

(一)有机微量元素 77

(二)核苷酸 78

三、饲料中添加油脂新技术 78

(一)添加油脂的作用 78

(二)添加油脂的应用效果 79

(三)添加油脂注意事项 80

(四)动物油脂添加工艺 80

(五)脂肪粉的应用 81

四、节粮省钱高效养猪新技术 83

(一)动物粪便饲料化利用 83

(二)节粮省钱参考饲料配方 87

五、生态循环高效养猪新技术 89

(一)食物链紧密结合生态养猪 89

(二)适度发展放养 91

(三)放养注意事项 93

六、猪日粮配制的原则 93

七、猪的饲养标准 94

八、猪饲料的配制 95

(一)饲料配制的基本原则 95

(二)饲养标准 95

(三)配制饲料注意事项 95

九、应用粗纤维的新技术 96

(一)妊娠母猪日粮中纤维含量 96

(二)乳糖加纤维防止仔猪腹泻 97

(三)阉公猪日粮的纤维供给 98

第七章 猪病防治新技术 99

一、开创猪病防控的新局面 99

二、猪场总体防疫制度 99

(一)猪场建设的防疫要求 99

(二)管理要求和卫生制度 100

(三)扑灭疫情 102

三、主要传染病免疫程序 102

(一)猪瘟 102

(二)猪丹毒、猪肺疫 103

(三)仔猪副伤寒 103

(四)仔猪大肠杆菌病(黄痢) 103

(五)仔猪红痢病 103

(六)猪细小病毒病 103

(七)猪气喘病(猪支原体肺炎) 104

(八)猪乙型脑炎 104

(九)猪传染性萎缩性鼻炎 104

(十)猪伪狂犬病 104

(十一)蓝耳病(猪繁殖与呼吸综合征) 104

四、寄生虫控制程序 105

(一)药物选择 105

(二)常见蠕虫和外寄生虫的控制程序 105

五、病毒性疾病的防制 106

(一)猪瘟防制的基本经验 106

(二)猪繁殖与呼吸综合征防控技术 107

(三)口蹄疫(FMD)的防制经验 109

(四)猪细小病毒病 110

(五)伪狂犬病 111

(六)传染性胃肠炎 112

(七)流行性乙型脑炎 114

(八)猪圆环病毒病 115

六、细菌性传染病的防制 117

(一)猪大肠杆菌病 117

(二)沙门氏杆菌病 120

(三)猪肺疫 121

(四)猪丹毒 123

(五)猪气喘病 124

第八章 猪群福利化饲养管理新技术 127

一、猪群结构 127

(一)猪场规模 127

(二)猪群结构 127

二、猪的一般饲养原则 128

三、公猪的饲养管理 129

四、配种和妊娠母猪的饲养管理 130

五、围产期母猪的饲养管理 132

(一)围产期管理 132

(二)产后护理 133

(三)营养调控 134

(四)母猪白天产仔的调控 134

(五)产后一针防止产后病 134

六、哺乳母猪的饲养管理 135

(一)饲喂 135

(二)饮水 135

(三)催乳 136

(四)保护乳房 136

(五)户外活动 136

(六)免疫 136

七、哺乳仔猪的饲养管理 137

(一)初生仔猪管理 137

(二)吃初乳与定乳头 137

(三)帮助仔猪过“三关” 138

(四)一胎多产仔猪的养育 142

(五)仔猪断奶 143

(六)养猪技术 144

八、后备母猪的饲养管理 146

(一)选好后备母猪 146

(二)提供良好的饲养环境 146

(三)采取催情措施,适时配种 147

九、保育猪的饲养管理 147

(一)坚持自繁自养全进全出的制度 148

(二)定期清洁消毒 148

(三)饲喂方法与饲料的过渡 148

(四)合理分群 149

(五)调教 149

(六)免疫、驱虫 149

十、生长肥育猪的饲养管理 149

(一)合理分群,全进全出 149

(二)饲喂方式 150

(三)环境要求 153

(四)防病保健 153

(五)适当运动和充分休息 153

(六)称重 154

(七)适时出栏屠宰 154

十一、室外养猪管理要点 154

第九章 无公害生猪生产新要求 155

一、生产无公害生猪与猪肉的意义 155

二、肉质测定 155

三、无公害猪肉的理化指标和微生物指标 157

(一)理化指标 157

(二)微生物指标 158

(三)感官指标 158

(四)卫生指标 159

四、生产无公害生猪与猪肉的主要技术措施 159

(一)专业术语解释 159

(二)猪场环境 160

(三)引种 160

(四)饲养条件 161

(五)卫生消毒 163

(六)饲养管理 164

(七)运输 164

(八)病、死猪处理 164

(九)废弃物处理 165

(十)猪场鼠害和蚊蝇的防治 165

五、休药期 167

参考文献 169