图书介绍：本书作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的第一本，以美食作为突破口，精选出40项重庆市级或国家级非物质文化遗产美食类项目，通过作者全面深入的采访、拍摄，进行了大量艰苦的资料搜集和分析工作，并以故事的形式展示了非遗项目及其传承人。40个项目即40个故事，每个故事都从非遗项目切入，落脚到讲述传承人的手艺人生、工匠人生上去，通过可读性极强的故事化讲述和原生态的文图呈现（人物肖像、制作过程），让读者在阅读快感中获得新知，获得本土文化认同，从而升华到挖掘传承重庆本土优秀文化素材、讲好重庆故事、塑造重庆文旅品牌的主旋律上。