【西周】 3
诗经·大雅·绵（节录） 3
【晋】 7
歌&孙楚 7
娇女诗（节录）&左思 8
登成都楼（节录）&张载 9
荈赋&杜育 10
【南朝】 15
杂诗（节录）&王微 15
【唐代】 19
洛阳尉刘晏与府掾诸公茶集天宫寺岸道上人房&王昌龄 19
酬严少尹徐舍人见过不遇&王维 20
赠吴官&王维 21
清明即事&孟浩然 22
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶&李白 23
吃茗粥作&储光羲 25
五言月夜啜茶联句&颜真卿等 26
重过何氏五首（其三）&杜甫 28
郡斋平望江山&岑参 29
西塔寺陆羽茶泉&裴迪 30
九日与陆处士羽饮茶&皎然 31
寻陆鸿渐不遇&皎然 32
晦夜李侍御萼宅集招潘述、汤衡、海上人饮茶赋&皎然 33
饮茶歌送郑容&皎然 34
饮茶歌诮崔石使君&皎然 35
道林寺送莫侍御&张谓 37
过长孙宅与朗上人茶会&钱起 38
与赵莒茶宴&钱起 39
送陆鸿渐栖霞寺采茶&皇甫冉 40
送陆鸿渐山人采茶回&皇甫曾 41
秋晓招隐寺东峰茶宴，送内弟阎伯均归江州&李嘉祐 42
茶山诗&袁高 43
与元居士青山潭饮茶&灵一 46
歌&陆羽 47
焙茶坞&顾况 48
过山农家&顾况 49
春日访山人&戴叔伦 49
同中书刘舍人题青龙上房&韩翃 50
喜园中茶生&韦应物 51
新茶咏寄上西川相公二十三舅、大夫二十舅&卢纶 52
凭周况先辈于朝贤乞茶&孟郊 53
题陆鸿渐上饶新开山舍&孟郊 55
与孟郊洛北野泉上煎茶&刘言史 55
津梁寺采新茶与幕中诸公遍赏，芳香尤异，因题四韵兼呈陆郎中&武元衡 57
东亭茶宴&鲍君徽 58
凉风亭睡觉&裴度 59
茶岭&张籍 60
山中赠日南僧&张籍 61
宫词&王建 62
寄汴州令狐相公&王建 63
西山兰若试茶歌&刘禹锡 64
酬乐天闲卧见寄&刘禹锡 66
尝茶&刘禹锡 67
夜闻贾常州、崔湖州茶山境会，想羡欢宴，因寄此诗&白居易 68
萧员外寄新蜀茶&白居易 69
招韬光禅师&白居易 70
山泉煎茶有怀&白居易 71
睡后茶兴忆杨同州&白居易 72
吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上&白居易 73
谢李六郎中寄新蜀茶&白居易 74
香炉峰下新置草堂，即事咏怀题于石上（节录）&白居易 75
新居早春二首（其二）&白居易 75
重题&白居易 76
琵琶行（节录）&白居易 77
食后&白居易 78
琴茶&白居易 78
晚春闲居，杨工部寄诗、杨常州寄茶同到，因以长句答之&白居易 79
别石泉&李绅 80
巽上人以竹间自采新茶见赠，酬之以诗&柳宗元 82
夏昼偶作&柳宗元 83
茶岭&韦处厚 84
蜀茗词&施肩吾 85
春霁&施肩吾 86
走笔谢孟谏议寄新茶&卢仝 87
一字至七字诗·茶&元稹 90
谢寄新茶&杨嗣复 91
寄杨工部，闻毗陵舍弟自罨溪入茶山&姚合 92
乞新茶&姚合 93
杏水&姚合 94
湖州贡焙新茶&张文规 95
故人寄茶&李德裕 95
忆茗芽&李德裕 97
大云寺茶诗&吕岩 98
凤翔西池与贾岛纳凉&朱庆余 99
题茶山&杜牧 100
茶山下作&杜牧 102
入茶山下题水口草市绝句&杜牧 103
西陵道士茶歌&温庭筠 104
即目&李商隐 105
龙山人惠石廪方及团茶&李群玉 106
答友人寄新茗&李群玉 107
茶山贡焙歌&李郢 108
自水口入茶山&李郢 111
谢刘相公寄天柱茶&薛能 112
蜀州郑使君寄鸟嘴茶，因以赠答八韵&薛能 113
美人尝茶行&崔珏 114
茗坡&陆希声 115
峡中尝茶&郑谷 116
谢山泉&陆龟蒙 117
茶坞&陆龟蒙 118
茶人&陆龟蒙 119
茶籯&陆龟蒙 120
茶舍&陆龟蒙 121
煮茶&陆龟蒙 121
茶笋&皮日休 122
茶灶&皮日休 123
茶焙&皮日休 124
茶鼎&皮日休 125
茶瓯&皮日休 126
题惠山泉（二首选一）&皮日休 127
谢朱常侍贶蜀茶剡纸二首（其一）&崔道融 127
谢僧寄茶&李咸用 128
紫笋茶歌&秦韬玉 130
信笔&韩偓 131
谢尚书惠蜡面茶&徐夤 133
贡余秘色茶盏&徐夤 134
咏茶十二韵&齐己 135
尝茶&齐己 137
谢灉湖茶&齐己 138
谢中上人寄茶&齐己 139
闻道林诸友尝茶因有寄&齐己 139
过陆鸿渐旧居&齐己 141
茶诗&郑遨 142
煎茶&成彦雄 143
送道人介庵游历佛耳，煮茶待月而归&詹敦仁 144
从弟舍人惠茶&刘兼 145
【宋】 151
和门下殷侍郎新茶二十韵&徐铉 151
茶园十二韵&王禹偁 153
龙凤茶&王禹偁 156
谷帘水&王禹偁 157
北苑焙新茶&丁谓 157
咏茶&丁谓 160
茶&林逋 161
和章岷从事斗茶歌&范仲淹 162
鸠坑茶&范仲淹 166
煮茶&晏殊 166
谢答吴侍郎惠茶二绝句&宋庠 167
答天台梵才吉公寄茶并长句&宋祁 168
和伯恭自造新茶&余靖 169
建茶呈使君学士&李虚己 171
建溪新茗&梅尧臣 172
七宝茶&梅尧臣 173
答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵（节录）&梅尧臣 174
依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶&梅尧臣 176
答建州沈屯田寄新茶&梅尧臣 177
李仲求寄建溪洪井茶七品，云愈少愈佳，未知尝何如耳，因条而答之&梅尧臣 178
刘成伯遗建州小片的乳茶十枚，因以为谢&梅尧臣 179
闻进士贩茶&梅尧臣 180
蒙顶茶&文彦博 182
双井茶&欧阳修 183
和原父扬州六题时会堂二首&欧阳修 184
和梅公仪尝茶&欧阳修 185
送龙茶与许道人&欧阳修 186
次谢许少卿寄卧龙山茶&赵抃 187
重游龙井&赵抃 188
北苑&蔡襄 189
茶垄&蔡襄 190
采茶&蔡襄 191
造茶&蔡襄 192
试茶&蔡襄 192
修贡亭&蔡襄 193
即惠山煮茶&蔡襄 194
谢人寄蒙顶新茶&文同 195
谢许判官惠茶图茶诗&文同 197
北斋雨后&文同 198
寄献新茶&曾巩 199
太傅相公以梅圣俞寄和建茶诗垂示，俾次前韵&苏颂 199
寄茶与平甫&王安石 200
茶诗&沈括 201
谢张和仲惠宝云茶&王令 202
和刘守正月十日新茶&韦骧 203
招孜佑二长老尝茶（二首选一）&郭祥正 204
次韵曹辅寄壑源试焙新芽&苏轼 205
月兔茶&苏轼 207
汲江煎茶&苏轼 208
试院煎茶&苏轼 209
怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小诗&苏轼 211
赠包安静先生茶二首&苏轼 212
游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁&苏轼 213
黄鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢&苏轼 214
游惠山（三首选一）&苏轼 215
调水符&苏轼 216
种茶&苏轼 217
咏茶&苏轼 219
记梦回文二首&苏轼 220
次韵周穜惠石铫&苏轼 221
[西江月]茶词&苏轼 222
[浣溪沙]簌簌衣巾落枣花&苏轼 223
[行香子]茶词&苏轼 224
和子瞻煎茶&苏辙 225
宋城宰韩秉文惠日铸茶&苏辙 226
双井茶送子瞻&黄庭坚 227
奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首&黄庭坚 228
奉谢刘景文送团茶（三首）&黄庭坚 230
谢人惠茶&黄庭坚 231
[阮郎归]茶词&黄庭坚 232
次韵谢李安上惠茶&秦观 233
茶&秦观 234
茶臼&秦观 235
次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶&晁补之 237
饮修仁茶&孙觌 239
宫词&赵佶 240
汤戏&僧福全 241
[鹧鸪天]寒日萧萧上锁窗&李清照 242
述侄饷日注茶&曾几 243
逮子得龙团胜雪茶两胯以归予其直万钱云&曾几 244
初识茶花&陈与义 245
采茶行&郑樵 246
建安雪&陆游 247
喜得建茶&陆游 249
兰亭道上四首（选二）&陆游 250
临安春雨初霁&陆游 251
效蜀人煎茶戏作长句&陆游 252
过武连县北柳池安国院，煎泉试日铸、顾渚茶（三首）&陆游 253
试茶&陆游 254
九日试雾中僧所赠茶&陆游 255
戏书燕几两首（选一）&陆游 256
同何元立、蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶二首&陆游 257
幽居即事九首（选一）&陆游 258
雪后煎茶&陆游 258
[渔家傲]寄仲高&陆游 259
啜茶示儿辈&陆游 260
八十三吟&陆游 261
夔州竹枝歌（九首选一）&范成大 262
春日田园杂兴十二绝（其三）&范成大 262
送陆务观赴七闽提举常平茶事（三首选一）&周必大 263
入直召对选德殿赐茶而退&周必大 264
以六一泉煮双井茶&杨万里 264
澹庵坐上观显上人分茶&杨万里 266
过扬子江&杨万里 268
康王谷水帘（节录）&朱熹 268
春谷&朱熹 270
茶灶石&朱熹 270
余君赠我以茶仆答以酒&李正民 271
[浣溪沙]以贡茶、沉水为杨齐伯寿&张孝祥 273
从郑少嘉求贡纲余茶（二首）&张栻 274
[定风波]暮春漫兴&辛弃疾 275
谢徐玑惠茶&徐照 276
谢周晞颜寄惠新茶&虞俦 277
西山&刘克庄 278
茶歌（节录）&白玉蟾 278
卧云&白玉蟾 280
寒夜&杜耒 281
赏茶&戴昺 281
茶声&李南金 282
金地茶&陈岩 283
扬子江心第一泉&文天祥 283
[步月]茉莉&施岳 284
【金元】 291
[长思仙]茶&马钰 291
[瑞鹧鸪]咏茶&马钰 292
东坡海南烹茗图&冯璧 292
陶学士烹茶图&李俊民 294
茗饮&元好问 294
西域从王君玉乞茶，因其韵七首（选四）&耶律楚材 296
夜坐弹离骚&耶律楚材 299
尝云芝茶&刘秉忠 299
咀丛间新茶二绝&汪炎昶 300
留题惠山&赵孟頫 301
题苏东坡墨迹后&虞集 302
题三教煎茶图（二首）&王旭 303
滦阳邢君隐于药市，制芍药芽代茗饮，号曰琼芽，先朝尝以进御云&黄缙 304
[双调]折桂令·自嗟&周德清 305
[双调]卖花声·香茶&乔吉 306
煮土茶歌&洪希文 307
湖州竹枝词&张雨 308
阳羡茶&谢应芳 309
煮茗轩&谢应芳 310
闽城岁暮&萨都刺 311
谢人惠茶&萨都刺 311
[中吕]喜春来（阳春曲）·赠茶肆（十首选二）&李德载 312
[双调]水仙子·惠山泉&徐再思 313
茶筅&谢宗可 314
[双调]蟾宫曲·自乐&孙周卿 315
[双调]水仙子·山居自乐（四首选一）&孙周卿 316
石鼎茶声&叶颙 317
【明】 323
茗理&朱升 323
谢卢石堂惠白露茶&蓝仁 324
采茶词&高启 325
茶轩&高启 326
江村乐&高启 327
茶烟&瞿佑 327
《茅斋煮茶图》题诗&王绂 328
寒夜煮茶歌&于谦 329
爱茶歌&吴宽 331
送茶僧&陆容 332
雁山茶诗&朱谏 333
暮春山行&祝允明 333
茶陵竹枝歌（十首选一）&李东阳 334
画中茶诗&唐寅 335
煎茶&文徵明 336
是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶&文徵明 337
茶坞&文徵明 338
茶人&文徵明 339
秋夜试茶&徐祯卿 340
富阳民谣&韩邦奇 340
雪茶&杨爵 342
谢钟君惠石埭茶&徐渭 342
陶学士烹茶图&徐渭 343
某伯子惠虎丘茗谢之&徐渭 344
试虎丘茶&王世贞 345
茶夹铭&李贽 347
[竹枝词]西湖龙井&王穉登 348
雁山种茶人多姓阮偶书所见&汤显祖 349
龙井茶歌&于若瀛 350
无题&陈继儒 351
试茶&陈继儒 353
谢人惠茶&潘允哲 354
汲君山柳毅井水试茶于岳阳楼下（三首）&谭元春 355
三塔僧孚若予我题曰东坡三过煮茶亭三首（选一）&陈确 356
余姚瀑布茶&黄宗羲 357
武夷茶歌&阮旻锡 358
【清】 367
三吴&金圣叹 367
[风流子]掖门感旧&吴伟业 367
北山啜茗&杜濬 369
闽茶曲（十首选三）&周亮工 370
自大同至西口&顾炎武 372
绿雪（其一）&施闰章 373
芜城病中，谢吴彦怀寄敬亭茶叶&吴嘉纪 374
雪水茶&杜蚧 375
[茶瓶儿]咏茗&陈维崧 376
洪昉思送湖州茶笋二首（选一）&王士禛 377
滇南春词（十二首选一）&李符 378
浣溪沙&纳兰性德 379
试新茶同人分赋&孔尚任 379
[巫山一段云]游小武当&郑熙绩 381
御茶园歌&查慎行 381
试中泠泉&康熙皇帝 384
湘中杨隐士寄遗君山茶片，奉答四首&金农 385
家兖州太守赠茶&郑燮 387
紫砂壶铭诗&郑燮 388
御茶园旧贡茶有感&董天工 389
观采茶作歌&乾隆皇帝 390
坐龙井上烹茶偶成&乾隆皇帝 391
荷露烹茶&乾隆皇帝 392
《红楼梦》茶诗三首&曹雪芹 393
试茶&袁枚 396
湖上杂诗（之七）&袁枚 397
采茶歌&陈章 398
咏武夷茶&陆廷灿 399
[卖花声]焙茶&蔡廷弼 400
茶&高鹗 401
竹枝词&康友祥 402
西洋米船初到&阮元 403
正月二十日学海堂茶隐&阮元 404
咏茶诗&蒋周南 405
过扬州&龚自珍 407
少泉惠六安雨前茶，以绵山茶报之&祁寯藻 408
临水卷书帷&吴藻 409
广州采风杂感八首（之三））&林昌彝 410
采茶曲&黄炳堃 411
采茶歌&张日熙 412
工夫茶诗&王步蟾 414
莼川竹枝词&周顺倜 415
榕城茶市歌&翁时农 416
鹿苑茶&金田 418
【后记】 419
【参考文献】 421