第1章 绪论 1
1.1 以农产品供应链创新为切入点助力乡村振兴 2
1.2 推进农产品供应链创新的现实意义 3
1.3 农产品供应链创新的内涵 7
1.4 本书的结构安排与研究内容 8
第2章 理论基础 10
2.1 供应链管理理论 10
2.2 交易成本理论 14
2.3 资源依赖理论 16
第3章 农产品供应链发展的国际经验 19
3.1 美国经验 19
3.2 日本经验 22
3.3 荷兰经验 24
3.4 国际经验启示 26
第4章 我国农产品供应链的特点及发展现状 27
4.1 农产品供应链的特征 27
4.2 我国农产品供应链的发展现状 30
4.3 我国农产品供应链的发展趋势 38
第5章 农产品供应链创新的驱动因素 42
5.1 需求 42
5.2 技术 46
5.3 市场环境 51
5.4 政策 52
第6章 农产品电子商务供应链创新 57
6.1 服务导向下农产品电商供应链模式创新 58
6.2 农产品电商供应链的物流服务创新 68
6.3 基于社群经济的农产品电商供应链模式创新 76
第7章 “互联网＋”背景下的农产品全渠道供应链模式 81
7.1 “互联网＋”背景下的全渠道模式 81
7.2 全渠道模式下的农产品供应链重组 85
7.3 农产品供应链的全渠道模式 89
第8章 基于农民合作社的农产品供应链创新 96
8.1 基于农民合作社的农产品供应链模式创新 96
8.2 基于农民合作社的农产品供应链源头质量控制 107
8.3 有利于农产品供应链源头质量控制的农民合作社治理优化 115
第9章 基于食品安全的农产品供应链协同创新 128
9.1 农产品质量安全问题的成因 129
9.2 农产品供应链的协同质量管理 134
9.3 农产品供应链核心企业的质量协同管理策略 143
第10章 契约型农产品供应链关系管理 149
10.1 农产品供应链关系 149
10.2 我国契约型农产品供应链的关系属性 151
10.3 契约型农产品供应链关系稳定性的实证研究 155
第11章 推进农产品供应链创新的对策建议 169
11.1 完善农产品供应链监管的法律法规体系 169
11.2 加快培育新型农业经营主体 170
11.3 加强农产品供应链的基础设施建设 174
11.4 推动农产品供应链的信息化建设 177
11.5 加大对农产品供应链创新的金融支持力度 180
参考文献 182
后记 193