天使之菌——细菌的用途和危害 3
变废为宝——细菌污水处理 3
美味生产者——细菌发酵 10
肠胃的益友——肠道细菌的益处 16
偶然中的必然——细菌与抗生素的发明 23
无处藏身——如何杀菌 30
化腐朽为神奇——细菌计算机 37
细菌也有营养——细菌肥料 39
光明前景——微生物酶 43
生态系统中的清道夫——分解垃圾的细菌 47
生物杀虫剂——可以杀虫的细菌 52
人体到处有细菌——正常菌群对人体有益 57
灭绝人性的利用——细菌武器 62
绿色新能源——细菌发电 69
细菌和石油的缘分——烃氧化菌和石油酵母 74
水底的能源——甲烷菌 77
细菌明星秀——细菌百态 83
细菌无处不在——细菌与地球 83
最小的细菌——纳米细菌的争论 91
肉眼可能看见的细菌——最大的细菌 95
土壤中细菌——硝化细菌的自白 98
沸腾温泉中的精灵——耐热的细菌 104
冰雪中的“勇士”——最耐冷的细菌 108
极端环境中永存——不怕盐和酸的细菌 111
另类细菌——能发光的细菌 115
细菌老祖宗——最古老的细菌 119
掀起你的盖头来——细菌基本知识 127
惊鸿一瞥——细菌研究历史 127
分布广，种类多——细菌分类 132
体积小，面积大——细菌形态结构 136
生长旺，繁殖快——细菌繁殖 140
吸收多，转化快——细菌代谢 145
个子小，跑得快——细菌运动 149
细菌生长六要素——细菌培养 155
细菌也疯狂——细菌的分布与传播 159
危害及防御——致病性与免疫性 168
向左走？向右走？——细菌与毒素 172
适应强，变异频——细菌的变异 178
分清你我——细菌分离技术 181
征服之战——细菌与疾病 187
成双成对——肺炎双球菌 187
大脑炎症的罪魁祸首——脑膜炎双球菌 193
与生俱来——大肠杆菌 198
鼠疫的祸源——鼠疫杆菌 203
霍乱的种子——霍乱弧菌 209
婴幼儿的克星——百日咳 213
可怕的细菌——炭疽杆菌 217
此伤风非彼伤风——破伤风与细菌 222
贫困的疾病——结核 225
都是细菌惹得祸——食物中毒 229