一、概述 1
（一）黄瓜的来历 1
（二）营养价值 2
（三）医用价值 2
（四）食用方法 3
二、棚室栽培的生物学基础 4
（一）形态特征 4
（二）生育周期 7
（三）对环境条件的要求 9
（四）黄瓜生育机理 20
三、茬口安排 26
（一）日光温室茬口安排 26
（二）大中棚茬口安排 28
（三）小拱棚覆盖栽培茬口安排 29
四、棚室栽培品种 30
（一）温室适宜品种 30
（二）大中小棚适宜品种 37
五、栽培技术 43
（一）育苗 43
（二）嫁接 51
（三）定植 56
（四）定植后的管理 59
（五）秋冬茬栽培要点 66
六、黄瓜正常发育诊断 69
（一）苗期诊断 69
（二）田间诊断 69
七、黄瓜采收、包装、贮藏与保鲜 71
（一）采收 71
（二）包装 72
（三）贮藏与保鲜 72
八、病虫害防治与生理障害 77
（一）病害 77
（二）虫害 98
（三）生理障害 103
参考文献 111