综述 1
银川市 3
宁夏“八大家商号” 3
德泰永药店 12
协力厚药店 16
敬义泰 21
天成西 29
万盛恒 34
张芝麻镰刀 36
福新长 40
百川汇 44
老银川的浴池 50
宝珍照相馆 53
银川人民电影院 60
同福居 65
银川“老大楼” 69
大光明理发店 72
康乐木器厂 74
迎宾楼 78
仙鹤楼 80
德隆楼 82
金河乳业 84
沙湖宾馆 89
厚生记 90
聚源恒 92
灵州唐氏羊羔酒 96
石嘴山市 101
石嘴山的外国洋行 101
东方红照相馆 109
大武口小公鸡 111
尹宝泉饺子馆 113
赵旭升羊杂碎 115
黄渠桥爆炒羔羊肉 117
平罗县毛家麦芽糖 119
吴忠市 123
张寡妇黄酒 123
天成和 127
老毛手抓 134
谦益店 137
振兴永 144
贾长俊饭馆 148
老杨记德福牛肉面馆 151
夏进乳业 153
瞿靖当铺 157
老苗月饼 162
古峡白酒 165
盐池元华工厂 167
三兴昌 172
固原市 177
清顺诚米家糕点 177
固原金糜子酒 179
登元生汆面 181
荣味斋 183
固原福苑实业有限公司 185
红军千层底老布鞋 187
米师汆面 189
惠民骨制品有限公司 191
震湖牌白酒 192
百里香地椒茶 194
富锶源矿泉水 196
茹河果脯 198
云雾山果脯 199
三福来 203
朝那鸡 205
杨氏泥彩塑 208
魏氏砖雕 211
四兴香醋 214
西北药材 218
世德堂 222
泾源县土陶 224
马玉良麦芽糖 226
“伊鑫源”熏香醋 227
中卫市 231
宁夏红 231
永昌店 237
尽盛魁 241
郑家楼 245
振玲蒿籽面 249
忠仪长 252
莫氏清炖土鸡 255
庆泰恒 258
中宁鸡血面 264
洪耀庭香醋 266
发展动态 271
推动老字号改革创新 助企业积极引入社会资本 271
中华老字号振兴计划在京启动 272
厦门立法保护老字号品牌 276
江西“老字号”回春有术 278
湖南省商务厅组织老字号企业融资暨营销对接会 279
山东推老字号溯源计划 280
《厦门老字号保护发展办法》2017年正式实施 282
青海省鼓励创业者开拉面馆获“中华老字号”称号者奖50万元 283
山西广誉远：老字号的新方向 283
宁夏鼓励老字号在电商平台设立专区 286
汕头“老字号”创出“新食欲”好环境让游客既增食欲又增见识 287
中华老字号品牌价值评估：青岛啤酒排名第一 290
解密河南百年老字号“怀山堂” 291
厦门“老字号”将受保护“老字号”不得低于30年 293
发展论坛 297
保护老字号：政府要引导 企业更要有忧患意识 297
政企联动，系统保护“老字号” 298
打响老字号“品牌保卫战” 299
扶持老字号应注重“精准” 302
加大改革力度提升老字号企业活力 303
“同仁堂”，姓“京”还是姓“津”？ 304
中华老字号：在继承与创新中演变 305
擦亮老字号的金字招牌 307
中华老字号：从市场来，到市场去 312
老字号我们该怎么保护？ 313
保护老字号要注重文化传播 314
全国政协委员李奇：中国老字号品牌生存率不到50% 316
制定专门法律给予老字号特殊保护 318
重视老字号传承传统文化的作用 320
附录一.商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知 322
附录二.商务部、国家文物局关于加强老字号文化遗产保护工作的通知 324
附录三.商务部、发展改革委等13部门印发《关于保护和促进老字号发展的若干的意见》 326
附录四.商务部关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知 331
附录五.商务部等16部门关于促进老字号改革创新发展的指导意见 336
附录六.收录老字号基本情况一览表 342
附录七.收录老字号基本情况一览表 343
后记 346