导读 便利店掀起新零售浪潮 1
一、“小而美”的便利店领跑新零售 1
二、电商巨头布局线下便利店 2
三、本土品牌深耕区域市场 5
第一章 每日工作安排 7
一、每日巡视检查 8
范本/××便利店日常工作巡检表 8
二、O2O运营管理 11
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三、移动支付管理 19
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四、商品采购管理 24
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五、商品收货管理 29
六、顾客服务管理 31
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七、顾客投诉处理 35
八、突发事件处理 39
第二章 每周工作安排 43
一、门店促销管理 44
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二、经营损耗管理 52
三、员工内盗防范 56
四、顾客偷窃防范 59
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五、供应商偷窃防范 62
六、店内环境管理 64
范本 ××便利店营业现场环境卫生清洁、检查细则 69
七、消防安全管理 73
第三章 月度工作安排 77
一、商品分类管理 78
二、商品组合管理 82
三、商品定价管理 86
四、商品陈列管理 90
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五、商品理货管理 99
六、新商品引进管理 103
七、滞销商品淘汰管理 105
八、月度盘点管理 108
九、月度数据分析 110
第四章 季度工作安排 113
一、微信公众号营销 114
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二、微信小程序营销 124
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三、微信社群营销 133
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四、App营销 135
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五、大数据营销 140
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六、微博营销 145
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七、会员营销 148
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第五章 年度工作安排 157
一、做好年终工作总结 158
范本 ××便利店店长年度工作总结 159
二、制订来年工作计划 163
范本 ××便利店店长年度工作计划 163
三、编制机器操作指引 164
范本 ××便利店机器清洁操作指引 165
四、编制清洁卫生标准 167
范本 ××便利店生鲜卫生管理标准 167
五、制定商品补货程序 173
范本 ××便利店补货程序 174
六、规范收银作业管理 175
范本 ××便利店收银操作规程 178
七、建立优质服务标准 179
范本 ××便利店优质顾客服务用语指南 180
八、编制商品盘点操作规范 181
范本 ××便利店商品盘点管理规定 181
九、制定员工工作礼仪标准 186
范本 ××便利店员工工作礼仪标准 186
十、编制员工交接班操作规程 187
范本 ××便利店交接班操作规程 187
十一、编制顾客退换货标准流程 188
范本 ××便利店退换货标准 188