第一章 《本草纲目》中长盛不衰的养生之道 1
第一节 走进《本草纲目》的神秘世界 2
李时珍其人，《本草纲目》其书 2
《本草纲目》说养生：“治未病”才是健康大道 2
药补不如食补：《本草纲目》中的健康箴言 4
从《本草纲目》中提炼出养生的精华 4
李时珍养生心法：四性五味，药食同源 6
《本草纲目》中的食疗妙方摘录 7
第二节 吃药延年不如食物养生，《本草纲目》中“食”的智慧 8
有人生病有人健康，区别就在“食”上 8
食物为何是人的安身立命之本 9
沧海变桑田，食物成良药 10
吃饭前不妨先看看五味的“走向” 11
隐藏在节气里的进补原则 12
改变不合理的饮食习惯 14
第三节 本草食物最养生，吃法更要讲究 16
健康源自营养，美食离不开本草 16
要想一生保平安，常有三分饥和寒 18
什么都要吃，适可而止地吃 19
食“四气”“五味”远离伤寒病痛 20
五谷为养——不吃主食的时髦赶不得 22
要想肠胃不累，就要干稀搭配 24
饮食“鸳鸯配”，合理才成对 24
酸碱食物巧搭配，身体就不得病 26
喝汤应该在饭前，能更好地提升胃气 27
没有食物垃圾，只有放错地方的营养品 28
第二章 本草养生心法，养生之道在一补一泻之间 31
第一节 健康快车补充燃料，强健体魄补充气血 32
气血检测：看看你的气血是否充足 32
千万不要陷入补气血的误区 33
气血是培育人体健康的土壤 35
气血最容易“两虚”，我们该怎么补气血 36
血，以奉养身，莫贵于此 38
有些腹胀要靠补气来解 39
第二节 食以养血，食物是气血的“发动机” 40
《本草纲目》中的“补血四宝”：当归、熟地、川芎、白芍 40
气血双补的四味“药” 41
补养气血，还是细碎食物最可靠 43
虚弱人群，山药薏米芡实最体贴 43
中医气血双补要方：十全大补汤 45
鸡肉馄饨补气血，马上“泻立停” 45
常吃南瓜不但补血还排毒 47
常见的菠菜、小米最能滋阴补血 48
阿胶——女性补血的最佳食品 49
第三节 以泻为补，排出身体的毒素 50
养生求平衡，“补”的同时不要忘了“泻” 50
进补如用兵，乱补会伤身 50
清茶一杯，补泻兼备 52
体内毒素简易自查法 53
食物是最灵验的“消毒剂” 54
本草中的“排毒明星” 55
轻松排毒法：向三餐要健康 60
体内自然排毒法——断食排毒 61
断食排毒的“双行道” 62
本草教你走出排毒误区 64
第四节 清宿便，润肠道——利用本草轻轻松松泻出体内垃圾 65
健康不堪忍受宿便之苦 65
揪出肠道堵车的“肇事者” 67
远离便秘的捷径 69
流传民间的治疗便秘的本草偏方 70
通腑将军，大黄当仁不让 71
治便秘吃麻子仁最管用 72
本草食疗方案，让父母心宽肠畅 73
久坐伤身，白领也为便秘忧 74
第三章 《本草纲目》里的“中庸”之道 77
第一节 平衡阴阳，浇灭身体的“邪火” 78
人体内有小阴阳，保持平衡别失调 78
干、红、肿、热、痛——上火的五大病源 79
脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸 80
脾气大、血压高是肝火引起的 81
上火——阴阳失衡的身体亮起红灯 82
接天莲叶无穷碧，荷叶清火别样灵 83
小小豆芽也是去火的能手 84
泥鳅滋阴去虚火，效果特别好 85
上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对 86
男女老少，清火要对症 88
第二节 男女阴阳不相同，养护身体有侧重 89
对男人百利而无一害的食物 89
这些食物男人要“避而远之” 90
男人冬季藏精御寒有妙方 92
上班族男人的“食物助理” 93
男人必知的醒酒护肝法宝 93
牛奶可强身健体，也会伤害前列腺 95
不管干姜鲜姜，能保健就是好姜 96
男人年过四十，“六味”正当时 96
桃红四物汤：流传千年的妇科滋阴第一方 97
特殊时期给自己特别的护理 98
流产不要“流”走健康和容颜 100
准妈妈的美丽健康养护 102
第三节 食物有阴阳，看它温热还是寒凉 104
人有体质之分，本草也有“性格”之别 104
你的口味反映着身体的需要 104
热性食物会助长干燥，所以要巧吃 105
血虚怕冷，气虚怕饿——胖子也要“补身体” 106
过敏体质的人，别让寒性食物伤了你 107
第四章 药食同源，本草养生乐趣也在吃喝之间 109
第一节 “粥是第一补人之物”——粥膳本草经 110
每天食粥一大碗，壮脾胃补气血 110
五谷杂粮粥其实是最养人的 112
补中益气的药粥你不可不知 113
止咳平喘的药粥是你摆脱病痛的救星 114
强身健体还是要多喝一些肉粥 117
《本草纲目》中的补血粥细细数 119
第二节 水是最好的药，这样喝可以治病 120
健康生命，水为根基——因为缺水所以你会生病 120
正确饮用健康之水，方能铸就坚固健康 121
水疗，治愈百病最低廉的药 122
多饮水可防前列腺炎 124
睡前一杯水，预防脑血栓 124
茶水抗病功效佳 124
天然果汁巧搭配，提高免疫力最甜的秘密 125
鲜奶，酸奶——无法替代的健康饮品 127
豆浆增强免疫力 128
让身体快速变暖的最佳饮料——姜糖水 129
第三节 醉翁之意不在酒，在乎康乐之间也 130
佳酿适度饮，以酒养生其乐无穷 130
薏苡仁酒——祛风湿，壮筋骨 131
五加皮酒——温补肝肾祛寒湿 132
枸杞酒——护肝又明目 132
仙灵脾酒——益肾壮阳通经络 133
天门冬酒——通利血脉，延缓衰老 134
菊花酒——滋肝补肾祛头风 134
第四节 家有本草，幸福安康——家庭必备的中草药 135
生精补髓当属关东三宝之一——鹿茸 135
钩藤平肝息风降血压 136
地黄扶正气，服用辨生熟 137
桂圆入心脾，治内邪有奇效 137
枸杞有神力，滋肝补肾去火气 138
麝香辟秽通络，活血散结就找它 139
柴胡疏肝解郁，阴虚火旺离不了 140
珍珠，美容养颜之上品 141
活血通经、祛风止痛之凤仙花 143
肉桂：温中补阳、活血祛瘀 144
养肝益肾、乌须美发说首乌 145
理气化痰、舒肝健脾说佛手 146
“穷人的燕窝”——银耳，滋阴去火非它莫属 147
第五章 本草新视点，从本草中发掘现代养生方案 149
第一节 日常小毛病不慌乱，贴心本草来帮忙 150
普通感冒发汗，喝碗姜葱米粥油 150
解头痛，中医推荐白芷、川芎 150
黄连虽苦，但可以让你的眼睛明亮 151
“嘴里有问题”别慌，本草就能帮大忙 153
热水泡泡脚，胜似吃补药 154
鸽子全身是宝，强健肌肉离不了 155
克服水土不服，可以多吃豆腐 156
花椒＋按摩，牙疼立刻缓 157
用食物本草来缓解女性经期诸症 158
脚臭也是病，本草自有除臭方 160
痔疮、脱肛首选槐花散或凉血地黄汤 161
第二节 利用本草抵抗压力和疲劳，做个健康的现代人 163
让饮食做你的“减压器” 163
维生素C——最能缓解压力的营养素 164
让抗压食品替你承受压力 165
疲劳时应该吃什么 167
选好睡前饮食，摆脱疲劳困扰 168
正确饮食，让你活力四射 169
营养缺失后，如何找回活力 169
拒绝“垃圾食品”，永葆健康活力 170
第三节 给追求时尚饮食的现代人的健康提议 171
当心油炸食品炸掉健康 171
千万别上了“洋快餐”的当 172
吃完烧烤用绿茶来解毒 172
多吃方便面，健康不方便 173
营养打折的罐头你少吃 173
常吃酸菜将增加患癌的风险 174
熬夜提神，茶比咖啡好得多 174
快节奏的生活中也要慢饮食 175
第六章 本草成就美丽，《本草纲目》中的女人养颜经 177
第一节 美人美食养颜经，吃出如水好容颜 178
美白是女人毕生的事业 178
扫除黑色素就这么几步 179
拥有完美营养的鸡蛋，还你婴儿般肌肤 181
细嫩光滑的皮肤是吃出来的 182
“唇唇”欲动，养出娇嫩双唇 184
齿绽美丽，本草造就的编贝美齿 186
关注你的“身份名片”，让身份和容貌都更高一层 187
祛斑，就看本草的功效 189
再掀素食养生美颜革命 191
茶香四溢，养生美颜皆有妙处 193
食色天香——《本草纲目》中的抗衰妙方 195
第二节 相宜本草——本草好搭档，养出好容颜 197
柠檬加蜂蜜，细致毛孔不粗大 197
鸡蛋搭配珍珠粉，去除黑头不留痕 198
胡萝卜携手橄榄油，全面保湿效果好 199
葡萄爱上圆白菜，紧致肌肤葆青春 201
猪肝配绿豆，演绎明眸养成术 203
黑芝麻配花生，养护顺滑发丝的不二法则 205
橄榄油、燕麦片祛除颈部皱纹 209
第三节 神奇本草，调出窈窕好身材 210
让S形在自己身上随时流畅——女人们的完美曲线方案 210
想要杨柳腰，杏仁是个好选择 212
又见杨玉环——永不过时的丰胸秘方 214
将健壮手臂按摩出柔美线条 216
极品美女的纤腿秘籍 218
臀部的多米诺骨牌效应 220
消除老虎背，演绎背部完美风情 221
“片甲之地”同样需要精彩 222
第四节 小心翼翼，绕过美容保养的雷区 223
美容专家讲述不得不除的美容坏习惯 223
小心，洗脸方法不当会揉出皱纹 225
远离面霜的四个使用误区 226
脂肪粒——错用眼霜惹的祸 227
刚洗完澡，肌肤对化妆品Say No 228
为不同肤质度身打造保湿方法 229
食物养颜，吃对了才有效 230
果酸美容要慎之又慎 231
水果代正餐，减肥不明智 232
第五节 美容问题一大堆，本草帮你来解决 233
赶走泡泡眼的本草秘方 233
抗皱紧肤的五个小秘方 234
维生素C可以恢复晒伤的皮肤 234
人人都需要去角质吗 235
缩小毛孔，让肌肤“喝”黑啤 235
痘痘要安全无菌地挤 235
多大年龄开始用眼霜好 236
去黑头要先蒸面 236
皮肤由暗变亮小妙方 236
眼袋大而黑的解决方法 236
头发无生气，营养护理要常做 237
头发爱出油，该怎么办 237
护发食物全出动 237
护肤品涂抹顺序有讲究 238
第七章 分门别类识记本草，把脉食物的神奇“天性” 239
第一节 《本草纲目》揭秘各色食物：“好色”自有道理 240
红色食物——生命力量的来源 240
黄色食物——天然的维生素C源泉 241
绿色食物——人体的天然“清洁工” 242
黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属 242
白色食物——生命的能量仓库 244
蓝色食物——镇定你烦躁的情绪 244
紫色食物——延年益寿不可少 245
第二节 小蔬菜大功效，强壮身体全靠它 246
卷心菜——补肾壮骨通经络之菜 246
芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属 247
韭菜——春菜第一美食 248
绿豆芽——排毒瘦身如意菜 249
黄瓜——体内的“清道夫” 250
红薯——排毒减肥“土人参” 251
山药——益气补脾的“中国人参” 252
大枣——天三枣，终身不老 253
胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神 254
红豆——心之谷 256
海带——来自海洋的美容大王 257
竹笋——苏东坡笔下的“素中仙” 259
第三节 瓜果是滋身养颜的天然佳品 260
苹果——全方位的健康水果 260
梨子——金秋美食，百果之宗 261
香蕉——化解忧郁的快乐水果 262
菠萝——解暑止渴、消食止泻 263
橙子——含有丰富的维生素 264
荔枝——增强人体的免疫力 265
柚子——生津去火的良品 266
椰子——久食能令人面部润泽，益人气力 266
哈密瓜——哈密郡王的代名词 267
木瓜——最天然的丰胸食品 268
樱桃——百果第一枝 269
猕猴桃——胆固醇的克星 270
草莓——干咳无痰、日久不愈者的良药 270
火龙果——香气四溢的吉祥物 271
？果——热带水果之王 272
第四节 肉禽蛋水产是健康的加油站 273
鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡” 273
驴肉——“天上的龙肉，地下的驴肉” 274
牛肉——“肉中骄子” 275
鹌鹑肉——“动物人参” 276
兔肉——“荤中之素” 276
鸡肉——“妇科圣药” 277
螃蟹——“一盘蟹，顶桌菜” 278
鲤鱼——“家鱼之首” 279
羊肉——“要想长寿，常吃羊肉” 280
鹅肉——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽” 281
鳝鱼——“小暑黄鳝赛人参” 281
鳗鱼——“鱼类软黄金” 282
牡蛎——“神赐魔食” 283
第八章 草根食物，不再让我们的身体“很受伤” 285
第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病 286
健康自测：怎样预知脑血管疾病 286
隐性脑梗死，也能测出来 287
脑梗死患者的食疗方 287
四类食物脑梗死患者不要碰 288
调整饮食——脑动脉硬化患者康复的首要任务 288
防脑卒中，常吃富含叶酸食物 290
脑卒中患者的饮食要“高低有致” 290
食治脑卒中，简单又安全 291
第二节 本草妙法甩开脂肪，给肝脏减压 293
健康自测：你的肝脏是否藏了过多脂肪 293
饮食有方，让脂肪肝患者不再为难 295
脂肪肝患者如何在饮食上去脂 295
脂肪肝的饮食禁忌 297
清肝饮食，让肝炎乖乖投降 297
吃对食物，让你的硬肝软下来 299
清胆利湿，食物是胆结石最佳的“溶解剂” 300
第三节 《本草纲目》：食物是最好的“胃肠保护伞” 301
健康自测：哪些症状是胃肠疾病的征兆 301
治疗胃溃疡的“美食法” 302
胃溃疡的饮食禁区 303
特效饮食让胃炎不再找麻烦 304
饮食战略打退肠炎的进攻 306
饮食禁忌，从“肠”计议 307
消化不良，找“本草牌”健胃消食方 307
《本草纲目》中的腹泻食疗方 309
食疗帮你甩掉烦人的便秘 311
简单食疗胃痛消 312
以食为药，赶走霍乱 313
本草食疗，提升你下垂的胃 314
第四节 肾气十足不难，看看李时珍的肾病食疗方 314
为肾盂肾炎患者开出的食疗单 314
急性肾炎患者共享饮食疗法 315
给慢性肾炎患者的食疗方 317
以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩 318
第五节 养五脏之华盖，用本草祛除“肺”病 320
用食物护卫你的“娇脏”——肺 320
以食养肺益气，让支气管炎知难而退 321
以食理虚润肺，拒绝哮喘来访 322
消气解肿，肺气肿的食疗王道 323
清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎” 324
第六节 本草食疗为你锻造“钢筋铁骨” 326
健康自测：你的骨质疏松了吗 326
防治骨质疏松，食物是最好的“钙源” 326
强筋健骨，还属食疗最有效 327
骨质疏松症的饮食禁忌 330
第九章 药食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器 331
第一节 治病抓根本，调理糖尿病要从日常饮食着手 332
健康自测：你已经被糖尿病盯上了吗 332
警惕糖尿病的早期信号 332
糖尿病患者日常饮食安排 333
本草动口不动手，轻松“吃掉”糖尿病 335
糖尿病患者宣言：不做水果绝缘人 337
糖尿病饮食的禁忌 338
第二节 血压高莫惊慌，神奇本草让高血压“低头” 339
健康自测：你的血压高吗 339
四个注意，高血压患者的健康套餐 340
对症开方：不同类型高血压的食疗法 341
用吃的办法把高血压拒之门外 342
饮食怎样降血压 343
高血压病人的饮食禁忌 344
第三节 对付冠心病，《本草纲目》食疗最有效 345
健康自测：冠心病在你身上发生的概率 345
冠心病患者的饮食妙方 346
做冠心病父母的保健大厨 346
饮食帮你拒绝冠心病 348
冠心病患者的饮食禁忌 348
第四节 化敌为友，时珍食疗让你远离高脂血症 349
健康自测：简易自查高脂血症 349
高脂血症患者也要大胆地吃 350
用食物拦住血脂的上升趋势 351
高血脂患者的饮食禁忌 353
第五节 本草食物对痛风的绝地反击 354
健康自测：你是否会成为痛风的下一个目标 354
用饮食做健康盾牌，痛风不敢来 355
痛风患者的饮食禁忌 355
第六节 抗击癌症，创造奇迹的本草食疗方 357
健康自测：早期肿瘤早发现 357
警惕癌变的信号 359
十二种癌症打招呼的方式 360
食疗是对抗癌症最有力的武器 361
抗癌食谱：有癌治癌，无癌防癌 363
少食多餐，让胃癌渐行渐远 365
肝癌患者营养法则：“红绿搭配”“营养平衡” 366
用食物增强机体免疫力，给肺癌患者“一线生机” 368
“挥别”高脂饮食，“避而不见”大肠癌 369
以食养身，阻截血癌肆意 370
癌痛来袭，要用食物这个“止痛药” 371
第七节 肥胖是祸不是福——胖人的饮食智慧 373
肥胖并发症：肥胖背后的“黑暗军团” 373
应对肥胖，饮食就是最佳“狙击手” 374
不逞口腹之欲，吃出标准体重 376
第八节 睡眠决定生死，本草是最好的催眠大师 377
失眠无解？“饮食18招”帮你轻松搞定 377
助眠饮食大盘点：这样吃不失眠 379
告别失眠，还要同“粥”共济 380
警惕失眠来袭，常备各种汤水 382
只要吃得好，失眠就“歇菜” 384
治疗失眠，应该学会自食其“果” 387
“茶”话失眠：喝出来的硬道理 389
失眠患者不妨借药酒入眠 390
第九节 直面亚健康，用本草驱散健康天空的阴霾 392
健康自测：你被亚健康跟踪了吗 392
哪些人是亚健康的“宠儿” 393
亚健康：不等亡羊才补牢，别等病了才调整 394
食疗秘方，赶走亚健康 394
远离亚健康，补钙是首选 395
亚健康性口腔溃疡，你该补锌了 396
给慢性疲劳综合征群体的饮食妙方 397
合理膳食，不给“过劳死”可乘之机 398
过度劳累，用党参就可以修复 399
虫草是亿万烟民的大救星 399
刺激食欲，让厌食从你身边走开 400
第十章 本草中的家庭疗方 401
第一节 让你的孩子乘本草之船，游健康之海 402
4种食疗方防治小儿麻疹 402
4种食疗方防治小儿风疹 403
4种食疗方防治水痘 404
3种食疗方防治腮腺炎 405
6种食疗方防治百日咳 406
4种食疗方防治小儿消化不良 407
7种食疗方防治小儿夏季热 408
6种食疗方防治小儿厌食症 410
5种食疗方防治小儿痢疾 412
4种食疗方防治鹅口疮 413
2种食疗方防治小儿多动症 414
2种食疗方防治小儿感冒 414
2种食疗方防治小儿腹泻 415
2种食疗方防治小儿营养不良 416
2种食疗方防治小儿遗尿 417
2种食疗方防治小儿盗汗 418
1种食疗方防治小儿肥胖症 419
第二节 人生不老天地长，本草之花分外香 420
4种食疗方补虚益气 420
4种食疗方防治五劳七伤 421
2种食疗方防治眼疾 423
4种食疗方防治耳聋耳鸣 424
2种食疗方对付虚损羸瘦 424
3种食疗方防治脾胃气弱 425
5种食疗方防治腹泻 426