上篇 基本知识与技能 1
第一章 绪论 1
学习重点 1
难点解析 3
习题 4
参考答案 8
第二章 中药炮制的目的及对药物的影响 11
学习重点 11
难点解析 12
习题 13
参考答案 16
第三章 中药炮制的分类及辅料 19
学习重点 19
难点解析 20
习题 20
参考答案 23
第四章 中药饮片的质量要求及贮藏保管 25
学习重点 25
难点解析 26
习题 28
参考答案 30
下篇 炮制技术 33
第五章 净选加工 33
学习重点 33
难点解析 34
习题 35
参考答案 42
第六章 饮片切制 46
学习重点 46
难点解析 48
习题 49
参考答案 54
第七章 清炒法 58
学习重点 58
难点解析 63
习题 64
参考答案 74
第八章 加辅料炒法 79
学习重点 79
难点解析 83
习题 84
参考答案 96
第九章 炙法 102
学习重点 102
难点解析 112
习题 112
参考答案 128
第十章 煅法 135
学习重点 135
难点解析 139
习题 140
参考答案 145
第十一章 蒸煮？法 149
学习重点 149
难点解析 154
习题 155
参考答案 160
第十二章 复制法 164
学习重点 164
难点解析 165
习题 165
参考答案 169
第十三章 发酵、发芽法 171
学习重点 171
难点解析 173
习题 173
参考答案 176
第十四章 制霜法 179
学习重点 179
难点解析 180
习题 180
参考答案 183
第十五章 其他制法 185
学习重点 185
难点解析 188
习题 188
参考答案 193
附 模拟试卷及答案 196