第一章 兔场建设 1
第一节 调研决策 1
1.我国兔出栏、存栏和兔肉产量如何？ 1
2.四川、重庆肉兔养殖规模如何？ 2
3.兔肉的人均消费水平如何？ 2
4.国家对兔产业的优惠政策有哪些？ 3
5.肉兔养殖市场竞争力如何？ 4
6.肉兔产业优势有哪些？ 5
7.肉兔生产中存在的主要问题有哪些？ 6
8.肉兔生产的发展趋势怎样？ 7
9.肉兔养殖有什么风险？ 8
10.怎样确定兔场的产品方案？ 8
11.怎样确定兔场的技术方案？ 8
12.创办肉兔规模养殖场需要办理哪些手续？ 9
13.怎样办理设施农业用地备案手续？ 10
14.建设项目的环境影响评价是怎样分类的？ 11
15.怎样进行环境影响评价？ 11
16.怎样申请个体工商户营业执照手续？ 13
17.怎样申请核发《动物防疫条件合格证》？ 14
18.肉兔规模养殖场建设可行性如何评价？ 15
19.怎样确定肉兔养殖场的规模？ 15
20.怎样概算肉兔规模养殖场投资？ 16
21.怎样测算肉兔规模养殖效益？ 17
第二节 选址与布局 17
22.兔场选址的原则有哪些？ 17
23.兔场选址应遵守哪些法律法规？ 19
24.怎样划分和布局兔场功能区？ 19
第三节 兔舍建设 20
25.兔舍类型有哪些？ 20
26.封闭式兔笼舍设计理念是什么？ 21
27.封闭式兔舍建筑材料方案怎样选型？ 22
28.开放式兔舍有什么优缺点？ 22
29.养殖场内道路的设计原则是什么？ 23
30.兔舍的通风方式有哪些？ 23
31.影响兔舍通风的因素有哪些？ 23
32.影响机械通风的因素有哪些？ 23
33.兔舍降温措施有哪些？ 24
34.怎样选择兔舍照明灯具？ 26
35.兔舍内部地面的建造有什么要求？ 27
36.兔舍门窗的分类方式有哪些？ 27
37.兔场绿化有什么作用？设计原则是什么？ 28
第四节 设备选型 28
38.兔场设备有哪些？选型的原则是什么？ 28
39.怎样选择兔笼设备？ 29
40.怎样配置养兔的饲喂及饮水设备？ 29
41.怎样选择兔场清粪设备？ 30
42.怎样配置兔场的环控设备？ 31
第二章 品种与繁殖 32
第一节 肉兔主要品种 32
43.国外优良肉兔品种有哪些？ 32
44.新西兰白兔有什么特点？生产性能如何？ 32
45.加利福尼亚兔有什么特点？生产性能如何？ 33
46.比利时兔有什么特点？生产性能如何？ 34
47.国内有哪些优良品种兔？ 35
48.四川白兔有什么特点？生产性能如何？ 36
49.大耳黄兔有什么特点？生产性能如何？ 37
50.塞北兔有什么特点？生产性能如何？ 37
51.哈尔滨大白兔有什么特点？生产性能如何？ 38
52.什么叫配套系？肉兔有哪些配套系？ 39
53.齐卡配套系有什么特点？生产性能如何？ 39
54.伊拉配套系有什么特点？生产性能如何？ 41
55.伊普吕配套系有什么特点？生产性能如何？ 42
56.伊高乐配套系有什么特点？生产性能如何？ 43
57.康大肉兔配套系有什么特点？生产性能如何？ 44
第二节 种兔选育 44
58.为什么要选种？ 44
59.从哪几方面来选择种兔？ 45
60.怎样选择种公兔？ 46
61.怎样选留种母兔？ 46
62.选种方法有哪些？ 47
63.什么叫选配？选配的方式有哪些？ 50
64.什么叫近交？近交的主要作用有哪些？ 50
65.什么叫杂交？杂交的方式有哪些？ 51
66.什么是纯种繁育？ 51
67.繁殖性能测定主要指标有哪些？ 51
68.与种兔性能有关的体重测定关键点有哪些？ 52
69.种兔体尺测定指标有哪些？ 53
70.什么是选择育种？ 53
71.什么是杂交育种法？ 53
72.什么是诱变育种法？ 54
73.什么是转基因动物育种法？ 54
74.新品系培育有哪些方法？ 54
75.怎样组建配套系？ 55
76.配套系生产利用应注意的问题有哪些？ 56
77.家兔新品种审定鉴定的条件是什么？ 56
78.配套系审定条件是什么？ 57
79.开展肉兔经济杂交的主要措施有哪些？ 57
第三节 肉兔繁殖技术 59
80.家兔有哪些繁殖特点？ 59
81.什么叫性成熟？何时为适宜初配时间？ 60
82.怎样确定母兔发情？ 60
83.配种有哪几种方法？ 61
84.人工辅助交配应注意哪些问题？ 63
85.人工授精有什么优点？ 64
86.采精前准备工作有哪些？ 64
87.怎样采集精液？ 66
88.精液品质如何鉴定？ 67
89.怎样稀释精液？ 67
90.怎样保存精液？ 68
91.怎样进行输精？ 68
92.输精时应注意的问题有哪些？ 68
93.怎样判定母兔怀孕？ 69
94.母兔怀孕时间是多长？ 70
95.影响家兔繁殖力的主要因素有哪些？ 70
96.提高家兔繁殖力的措施有哪些？ 71
97.人工催情的方法有哪些？ 73
98.重复配种和双重配种的区别是什么？ 74
第三章 饲料与营养 75
第一节 肉兔的营养需求 75
99.肉兔对营养物质的需求主要有哪些？ 75
100.肉兔对能量有什么需求？ 76
101.肉兔对蛋白质有什么需求？ 77
102.肉兔对脂肪有什么需求？ 78
103.肉兔对粗纤维有什么需求？ 79
104.肉兔对矿物质有什么需求？ 80
105.矿物质有哪些作用？ 80
106.矿物质不足或过多对肉兔有什么影响？ 81
107.肉兔需要的维生素有哪些？ 82
108.维生素有哪些作用？ 83
109.维生素不足或过多对肉兔有什么影响？ 84
110.肉兔对水有什么需求？ 85
111.肉兔的营养需求中，必需氨基酸有哪些？ 86
112.必需氨基酸对肉兔有什么作用？ 86
113.肉兔的营养需求中必需脂肪酸有哪些？ 86
114.必需脂肪酸对肉兔有什么作用？ 87
115.粗纤维对肉兔肠胃生理功能有什么作用？ 87
116.肉兔的营养需要及饲养标准有哪些？ 87
第二节 饲料选择与利用 96
117.肉兔的能量饲料有哪些？ 96
118.肉兔的蛋白质饲料有哪些？ 97
119.肉兔的粗纤维饲料有哪些？ 98
120.肉兔的矿物质饲料有哪些？ 100
121.兔常用的青绿饲料有哪些？ 100
122.怎样给肉兔补充必需氨基酸？ 101
123.怎样给肉兔补充必需脂肪酸？ 102
124.怎样给肉兔补充维生素？ 102
125.怎样给肉兔补充矿物质元素？ 103
126.家兔对营养物质的消化吸收有哪些特点？ 103
127.什么是饲料原料的营养成分表？ 105
128.怎样计算肉兔全价颗粒饲料配方？ 112
129.怎样保证肉兔饲料质量稳定？ 117
130.怎样选择肉兔的商品颗粒饲料？ 118
131.怎样做好饲料的运输和储存？ 118
132.怎样防止兔吃到发霉变质饲料？ 119
133.怎样安全更换肉兔的饲料？ 119
134.怎样保证肉兔饮用水的安全？ 120
第四章 饲养管理 121
第一节 饲养管理的基本要求 121
135.家兔的食性特点是什么？ 121
136.家兔的生活习性对饲养管理有什么指导意义？ 122
137.家兔的消化特点对日粮结构有什么指导意义？ 123
138.影响家兔饲养管理效果的因素有哪些？ 125
139.家兔饲养管理的一般要求有哪些？ 125
140.家兔四季管理有什么特点？ 127
141.怎样建立家兔饲养管理日程？ 128
142.怎样建立家兔养殖记录？ 129
143.怎样进行兔群日常检查？ 132
第二节 种兔的饲养管理 134
144.种兔包括哪几种生理类型？ 134
145.引进种兔的注意事项有哪些？ 134
146.种公兔的饲养管理特点有哪些？ 135
147.怎样给种公兔创造适宜的环境条件？ 136
148.如何保持种公兔的种用体况？ 137
149.怎样预防“夏季不孕”？ 138
150.空怀母兔的饲养管理要点有哪些？ 138
151.怎样做好怀孕母兔的饲养管理？ 140
152.怀孕母兔如何人工摸胎？ 141
153.怎样防止母兔流产？ 142
154.怀孕母兔产前准备和注意事项包括哪些？ 143
155.怎样做好母兔的接产工作？ 144
156.怎样对难产母兔催产？ 144
157.母兔分娩后如何护理？ 145
158.哺乳母兔的饲养管理要点有哪些？ 145
159.怎样淘汰种公兔、种母兔？ 147
第三节 生长兔的饲养管理 147
160.仔兔的生长发育有哪些特点？ 147
161.初生仔兔如何管理？ 148
162.怎样进行初生仔兔的人工补乳及寄养？ 148
163.仔兔睡眠期的饲养管理要点有哪些？ 149
164.仔兔开眼期的饲养管理要点有哪些？ 150
165.仔兔何时断奶？如何断奶？ 151
166.断奶幼兔如何饲养管理？ 151
167.怎样开展肉兔“全进全出”生产？ 152
第五章 疫病防控 156
第一节 兔病防控的基本措施 156
168.家兔疾病的发生与饲养管理有什么关系？ 156
169.掌握家兔的食性和消化特点对防制兔病有什么关系？ 159
170.家兔换毛是疾病吗？ 159
171.家兔正常的生理常数是多少？ 159
172.怎样识别健康家兔和发病家兔？ 160
173.养兔的常见错误与兔病的发生有什么关系？ 161
174.怎样正确地捉兔和保定兔？ 162
175.怎样正确地给兔饲喂和注射药物？ 164
176.兔的传染病是怎样传播的？发生传染病时怎样处理？ 167
177.怎样采集、保存和送检兔病料？ 168
178.怎样做好兔场的防病工作？ 170
179.治疗兔病的用药原则是什么？ 171
180.治疗兔病时有哪些注意事项？ 172
181.防治兔病时常见的用药误区有哪些？ 173
182.兔场常见的消毒方法有哪些？ 174
183.兔场环境消毒常用的消毒药有哪些？ 175
184.可用于家兔皮肤、黏膜、创口消毒的药物有哪些？ 177
185.家兔的饮水卫生应注意哪些问题？ 178
186.影响消毒效果的因素有哪些？ 178
187.兔场应该怎样进行消毒？ 179
188.怎样加强管理以防止兔病发生？ 180
189.刈割家兔饲草及储存饲料应注意哪些问题？ 181
190.做好兔场防疫工作应注意哪几个重要环节？ 181
191.怎样对家兔进行临床检查？ 182
192.怎样测定家兔的体温？ 187
193.隔离病兔要采取哪些措施？ 188
194.剖解病死兔时有哪些注意事项？ 188
195.剖解病兔主要观察哪些脏器？ 189
196.怎样进行兔粪无害化处理？ 192
197.兔常见的寄生虫病有哪些？ 193
198.寄生虫病对家兔的危害有哪些？ 193
199.寄生虫可以通过哪些途径感染兔？ 194
200.家兔患了寄生虫病怎么处理？ 194
201.抗寄生虫药物的使用方法有哪些？ 195
202.规模化兔场如何驱虫？ 195
203.使用抗寄生虫药物注意事项有哪些？ 197
204.怀孕母兔可以驱虫吗？ 198
205.免疫接种有哪些注意事项？ 198
206.家兔免疫接种后常见的不良反应有哪些？如何处理？ 199
207.家兔常用疫苗的运输和保存注意事项有哪些？ 199
208.怎样识别兔瘟疫苗的好坏？ 199
209.怀孕母兔可以注射疫苗吗？ 199
210.导致家兔免疫失败的原因有哪些？ 200
211.肉兔主要疫病的免疫程序是什么？ 202
第二节 常见兔病的防治技术 202
212.怎样诊断和防制兔瘟？ 202
213.为什么免疫后兔群还会发生兔瘟？ 208
214.怎样诊断和防制兔轮状病毒病？ 208
215.怎样诊断和防制兔痘？ 209
216.怎样诊断和防制兔传染性水疱性口炎？ 210
217.怎样诊断和防制兔黏液瘤病？ 211
218.怎样诊断和防制兔巴氏杆菌病？ 213
219.怎样诊断和防制兔波氏杆菌病？ 217
220.怎样诊断和防制兔魏氏梭菌病？ 219
221.怎样诊断和防制兔大肠杆菌病？ 221
222.怎样诊断和防制兔葡萄球菌病？ 223
223.怎样诊断和防治兔沙门氏菌病？ 226
224.怎样诊断和防制兔泰泽氏病？ 227
225.怎样诊断和防治兔密螺旋体病？ 228
226.怎样诊断和防制兔绿脓杆菌病？ 228
227.怎样诊断和防治兔链球菌病？ 229
228.怎样诊断和防治兔坏死杆菌病？ 230
229.怎样诊断和防治兔李氏杆菌病？ 231
230.怎样诊断和防治野兔热？ 232
231.怎样诊断和防治兔结核病？ 233
232.怎样诊断和防治兔伪结核病？ 234
233.怎样诊断和防制兔毛癣病？ 235
234.怎样诊断和防制兔螨虫病？ 237
235.使用抗螨病药物时应注意哪些问题？ 239
236.怎样诊断和防制兔球虫病？ 240
237.怎样选择对兔球虫敏感的药物？ 242
238.使用抗球虫药要注意哪些问题？ 242
239.怎样诊断和防制兔囊虫病？ 244
240.怎样诊断和防治兔弓形虫病？ 245
241.怎样诊断和防制兔流行性腹胀病？ 246
242.怎样诊断和防制兔霉饲料中毒病？ 247
243.兔马杜霉素中毒的症状是什么？如何防治？ 248
244.母兔流产、死胎的病因是什么？如何防治？ 249
245.母兔产后瘫痪的病因和症状是什么？如何防治？ 251
246.怎样防治母兔产后食子癖？ 252
第六章 废弃物处理 254
第一节 废弃物特点 254
247.养殖场废弃物及液体废弃物的主要来源有哪些？ 254
248.废弃物产生量是多少？影响因素有哪些？ 254
249.兔场废弃物的主要成分有哪些？有什么特点？ 255
第二节 废弃物收集和存贮 255
250.为什么要清除舍内废弃物？ 255
251.主要清粪方式有哪些？如何确定？ 256
252.固体废弃物贮存池体积如何计算？ 257
253.固体废弃物贮存设施建造要求有哪些？ 257
254.液体废弃物贮存池体积如何计算？ 258
255.液体废弃物贮存池建造要求有哪些？ 258
第三节 废弃物的处理 259
256.废弃物处理的原则有哪些？ 259
257.废弃物固液分离的作用有哪些？ 259
258.废弃物的主要处理方法有哪些？ 260
259.常用的废弃物干燥法有哪些？ 260
260.常用的生物发酵方法有哪些？ 260
261.常用的堆肥方式有哪些？ 261
262.堆肥包括哪些阶段？ 261
263.堆肥的影响因素有哪些？ 262
264.未腐熟的废弃物有哪些危害？ 263
265.怎样确定废弃物堆肥完成腐熟？ 263
266.怎样减少堆肥过程中臭气挥发？ 264
第四节 废弃物的利用 264
267.沼渣主要利用途径有哪些？ 264
268.沼液的主要利用途径有哪些？ 265
第七章 供应和销售 266
第一节 兔场物资采购 266
269.怎样完善采购合同？ 266
270.肉兔场器械采购有哪些？ 267
271.肉兔饲料采购应注意哪些问题？ 267
272.肉兔场兽药采购应注意哪些问题？ 268
273.怎样采购安全合格的疫苗？ 270
第二节 兔场产品销售 270
274.近年我国肉兔生产情况如何？ 270
275.什么是产品销售策略？ 271
276.怎样完善销售合同？ 271
277.何时是肉兔的最佳出售时间？ 272
278.肉兔的运输应注意哪些问题？ 272
279.怎样开展网上销售？ 273
第八章 兔场管理 274
第一节 兔场目标管理 274
280.什么是目标管理？其特点有哪些？ 274
281.怎样定位兔场建设目标？ 275
282.兔场生产目标如何确定？ 275
283.兔场生产成本控制关键点有哪些？ 276
284.怎样定位兔场经营方式？ 276
285.怎样定位产品市场？ 278
286.兔场如何实施生态循环养殖技术？ 279
287.怎样提高兔场的综合效益？ 279
288.兔场如何实现产业化？ 281
289.我国肉兔养殖生产模式有哪些类型？ 282
290.肉兔产业化的主要模式有哪些？ 283
第二节 兔场的生产管理 286
291.什么是兔场的组织结构？ 286
292.兔场怎样进行人员配备？ 288
293.兔场工作岗位怎么设置？ 289
294.怎样打造兔场核心团队？ 290
295.兔场制定技术操作规程有哪些内容？ 291
296.兔场为什么要建立养殖档案？养殖档案应载明哪些内容？ 291
第三节 兔场经营管理 293
297.兔场经营管理主要内容有哪些？ 293
298.兔场要建立哪些管理制度？ 293
299.制定兔场管理制度和岗位职责应遵循什么原则？ 294
300.兔场管理制度应载明哪些内容？ 295
301.兔场如何开展绩效管理？ 296
302.影响兔场生产成本的重要因素有哪些？ 297
303.兔场经济效益分析指标有哪些？ 298
304.提高兔场经济效益的途径有哪些？ 299
305.我国兔产业联盟开展了哪些工作？ 300
第四节 兔场信息化 300
306.兔场信息化建设内容包括哪些？ 300
307.什么是ERP系统？农业企业实施ERP需要注意哪几个方面的问题？ 301
第九章 生产数据 303
第一节 兔场原始数据收集 303
308.为什么要进行原始数据收集？ 303
309.兔场原始数据记录管理应遵循哪些原则？ 303
310.兔场生产记录主要内容包括哪些？ 304
第二节 兔场数据利用 305
311.数据分析与利用对兔场有什么价值？ 305
312.怎样利用生产原始数据进行统计分析？ 306
313.统计分析基本内容应包括哪些？ 307
314.数据分析类型有哪些？ 307
315.怎样综合分析饲养效果？ 308
参考文献 309
附录1 肉兔养殖场饲养管理操作规程 310
附录2 肉兔养殖场养殖档案 314
附录3 肉兔养殖场岗位职责 319
附录4 中国畜牧业协会兔业分会产业联盟工作规范 324