第一章 绪论 1
第一节 家畜生理学的研究对象、任务和方法 1
第二节 细胞的兴奋性和兴奋 3
第三节 细胞的生物电现象 7
第四节 机体功能的调节 10
第二章 血液 15
第一节 血液概述 15
第二节 血浆 18
第三节 血细胞 20
第四节 血液凝固 29
第五节 血型 32
第三章 循环 35
第一节 心脏生理 35
第二节 血管生理 51
第三节 心血管功能的调节 62
第四节 几种器官的循环特点 67
第四章 呼吸 70
第一节 肺的通气 70
第二节 气体交换 79
第三节 气体在血液中的运输 81
第四节 呼吸的调节 86
第五章 消化 91
第一节 概述 91
第二节 口腔内消化 94
第三节 单胃消化 102
第四节 复胃消化 109
第五节 小肠消化 118
第六节 大肠消化 127
第七节 吸收 129
第八节 消化机能的整体性 136
第六章 泌尿 139
第一节 尿的理化性质及组成 139
第二节 尿的生成 141
第三节 尿生成的调节 150
第四节 排尿及其调节 152
第五节 肾脏的其他功能 154
第七章 能量代谢及体温 158
第一节 能量代谢 158
第二节 体温 165
第八章 肌肉和运动 176
第一节 骨胳肌的特性 176
第二节 骨胳肌的收缩 178
第三节 骨胳肌活动的过程和机理 183
第四节 运动 188
第九章 神经系统 194
第一节 神经纤维生理 194
第二节 突触传递 201
第三节 反射 209
第四节 神经系统的感觉功能 215
第五节 神经系统对躯体运动的调节 235
第六节神经系统对内脏活动的调节 242
第七节 条件反射 250
第八节 睡眠 258
第十章 内分泌和激素 261
第一节 概述 261
第二节 垂体和下丘脑 268
第三节 甲状腺 277
第四节 甲状旁腺 281
第五节 胰腺激素 284
第六节 肾上腺 286
第七节性腺和性激素 293
第八节 胎盘及其激素 295
第九节 胸腺 296
第十节 松果腺 297
第十一节前列腺素 297
第十一章 生殖 299
第一节 雄性生殖生理 300
第二节 雌性生殖生理 308
第三节 内分泌系统和神经系统对生殖机能的调节 316
第十二章 泌乳 325
第一节 乳腺的结构 325
第二节 乳腺的发育及其调节 327
第三节乳 328
第四节 乳的分泌 330
第五节 排乳 333