《幸得人间茶饭香》PDF下载

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  • 作  者:梁实秋,汪曾祺著
  • 出 版 社:南京:江苏人民出版社
  • 出版年份:2019
  • ISBN:9787214235824
  • 页数:273 页
图书介绍:本书分为上下两部分,为梁实秋的《人间有味是清欢》和汪曾祺的《至味在人间》。在品味美食和生活的大概念下,从生活平常饮食和精致饮食两个角度来阐释。汪曾祺文字温馨,从 平常生活、平常食物中发现生活和食物的美;梁实秋则是从精致生活的角度,探究吃的乐趣。这分别代表了我们的生活态度和关于吃这件事儿给我们带来的感受

一蔬一果一朝夕 2

笋&梁实秋 2

莲子&梁实秋 6

菠菜&梁实秋 9

茄子&梁实秋 11

龙须菜&梁实秋 13

栗子&梁实秋 14

萝卜&汪曾祺 17

食豆饮水斋闲笔&汪曾祺 22

马铃薯&汪曾祺 32

蚕豆&汪曾祺 36

菌小谱&汪曾祺 40

面脆米香新出炉 46

饺子&梁实秋 46

汤包&梁实秋 48

煎馄饨&梁实秋 50

烧饼油条&梁实秋 52

烙饼&梁实秋 56

薄饼&梁实秋 58

粥&梁实秋 61

面条&梁实秋 64

汤酪小点填餐余 68

炸丸子&梁实秋 68

锅巴&梁实秋 71

满汉细点&梁实秋 73

核桃酪&梁实秋 77

酪&梁实秋 80

酸梅汤与糖葫芦&梁实秋 84

八宝饭&梁实秋 87

鱼丸&梁实秋 89

水晶虾饼&梁实秋 91

面茶&汪曾祺 94

豆汁儿&汪曾祺 97

小厨出至味 100

烤羊肉&梁实秋 100

白肉&梁实秋 103

核桃腰&梁实秋 105

火腿&梁实秋 107

铁锅蛋&梁实秋 110

酱菜&梁实秋 113

熘黄菜&梁实秋 115

韭菜篓&梁实秋 117

鲍鱼&梁实秋 119

西施舌&梁实秋 121

干贝&梁实秋 123

炝青蛤&梁实秋 125

家常酒菜&汪曾祺 129

豆腐&汪曾祺 134

干丝&汪曾祺 142

手把肉&汪曾祺 144

名斋烹佳肴 150

烧鸭&梁实秋 150

锅烧鸡&梁实秋 153

芙蓉鸡片&梁实秋 156

烧羊肉&梁实秋 159

爆双脆&梁实秋 161

鸽&梁实秋 164

糟蒸鸭肝&梁实秋 166

咖喱鸡&梁实秋 168

佛跳墙&梁实秋 171

狮子头&梁实秋 174

醋熘鱼&梁实秋 176

两做鱼&梁实秋 178

瓦块鱼&梁实秋 180

生炒鳝鱼丝&梁实秋 183

海参&梁实秋 186

蟹&梁实秋 188

食中有真意 194

鱼我所欲也&汪曾祺 194

贴秋膘&汪曾祺 198

故乡的食物&汪曾祺 201

昆明的吃食&汪曾祺 217

五味&汪曾祺 226

四方食事&汪曾祺 231

宋朝人的吃喝&汪曾祺 240

韭菜花&汪曾祺 243

王磐的《野菜谱》汪曾祺 246

吃食和文学&汪曾祺 250

泡茶馆&汪曾祺 259

寻常茶话&汪曾祺 268