第一章 中国药膳历史的源与流 1
第二章 药膳配伍禁忌 10
一、药物配伍禁忌 10
二、药物与食物配伍禁忌 10
三、食物与食物配伍禁忌 11
四、患者忌口 12
第三章 常见病症药膳 14
一、发热药膳 14
二、中暑药膳 16
三、头痛药膳 20
四、眩晕药膳 23
五、失眠药膳 24
六、哮喘药膳 27
七、胃痛药膳 29
八、食欲不振药膳 31
九、消化不良药膳 33
十、水肿药膳 34
十一、泄泻药膳 37
十二、遗尿药膳 38
十三、贫血药膳 40
十四、便秘药膳 42
十五、自汗盗汗药膳 46
十六、呃逆药膳 47
十七、中风药膳 51
第四章 外科病药膳 53
一、乳腺炎药膳 53
二、胆囊炎药膳 56
三、颈淋巴结结核药膳 59
四、跌打损伤药膳 62
五、骨折药膳 65
六、血栓闭塞性脉管炎药膳 68
七、风湿性关节炎药膳 71
八、丹毒药膳 76
九、痈、疖肿药膳 78
十、疝气药膳 80
十一、痔疮药膳 81
十二、脱肛药膳 84
第五章 内科病药膳 86
一、甲状腺肿药膳 86
二、甲状腺功能亢进症药膳 88
三、支气管炎药膳 93
四、高血压药膳 100
五、低血压药膳 104
六、高脂血症药膳 106
七、冠心病药膳 111
八、溃疡病药膳 117
九、慢性胃炎药膳 122
十、胃下垂药膳 124
十一、急、慢性胃肠炎药膳 126
十二、脂肪肝药膳 129
十三、急、慢性肾小球肾炎药膳 132
十四、泌尿系感染药膳 134
十五、泌尿系结石药膳 137
十六、肾病综合征药膳 140
十七、肾结核药膳 142
十八、糖尿病药膳 144
十九、酒毒、食物中毒药膳 149
第六章 妇科病药膳 151
一、月经不调药膳 151
二、痛经药膳 153
三、闭经药膳 155
四、带下病药膳 158
五、崩漏（功能失调性子宫出血）药膳 160
六、妊娠恶阻（呕吐）药膳 168
七、妊娠水肿药膳 170
八、怀孕坐月子药膳 171
九、胎动不安药膳 176
十、不孕症药膳 179
十一、阴道炎、宫颈炎、盆腔炎药膳 181
十二、子宫脱垂药膳 188
十三、产后缺乳药膳 189
十四、产后出血药膳 192
十五、产后恶露不绝药膳 193
十六、产后便秘药膳 195
十七、妇女更年期综合征药膳 196
第七章 男科病药膳 202
一、性欲低下药膳 202
二、阳痿药膳 203
三、遗精药膳 207
四、早泄药膳 209
五、精液异常药膳 210
六、男子阴冷药膳 211
七、睾丸肿痛药膳 212
八、不育症药膳 212
九、前列腺炎药膳 214
十、前列腺肥大药膳 216
第八章 儿科病药膳 218
一、小儿暑热药膳 218
二、小儿流涎药膳 219
三、小儿咳嗽、哮喘药膳 220
四、小儿疳积药膳 222
五、小儿食欲不振药膳 224
六、小儿消化不良药膳 225
七、小儿腹泻药膳 226
八、小儿肾炎药膳 228
九、小儿遗尿药膳 230
十、小儿盗汗自汗药膳 233
十一、小儿癫癎药膳 234
十二、小儿发育不良药膳 236
十三、小儿佝偻病药膳 239
十四、小儿肠道寄生虫病药膳 241