第一章 绪论 1
第一节 动物中毒病及毒理学研究进展 1
第二节 我国动物毒理学的形成与发展 4
第二章 动物毒理学基础知识 7
第一节 毒物与中毒的分类 7
第二节 毒物的毒性及表示方法 9
第三节 化学物的特殊毒性作用 17
第四节 毒物的生物转运和转化 28
第五节 毒物的中毒机理 38
第三章 动物中毒病的常见病因、诊断和防治 41
第一节 动物中毒病的常见病因 41
第二节 动物中毒病的诊断 42
第三节 动物中毒病的防治 45
第四章 饲料毒物中毒病 50
第一节 概述 50
第二节 硝酸盐和亚硝酸盐中毒 50
第三节 氢氰酸中毒 53
第四节 菜子饼中毒 56
第五节 棉子及棉子饼中毒 59
第六节 蓖麻子饼中毒 63
第七节 反刍兽瘤胃酸中毒 67
第八节 感光过敏 69
第九节 马铃薯中毒 71
第十节 酒糟中毒 73
第十一节 鱼粉中毒 74
第五章 有毒植物中毒病 76
第一节 概述 76
第二节 牛栎树叶中毒 77
第三节 疯草中毒 80
第四节 萱草根中毒 83
第五节 醉马草中毒 87
第六节 蕨中毒 88
第七节 草木樨中毒 91
第八节 山黧豆中毒 92
第九节 无叶假木贼中毒 94
第十节 柽麻中毒 96
第十一节 夹竹桃中毒 97
第十二节 腊梅中毒 99
第十三节 狼毒中毒 101
第六章 农药中毒病 103
第一节 农药中毒的基本知识 103
第二节 有机磷制剂中毒 105
第三节 有机氯制剂中毒 109
第四节 拟除虫菊酯类中毒 111
第五节 有机氟制剂中毒 112
第六节 毒鼠药中毒 115
第七节 化肥中毒 117
第七章 霉菌毒素中毒病 120
第一节 霉菌及霉菌毒素基本知识 120
第二节 黄曲霉毒素中毒 124
第三节 杂色曲霉毒素中毒 128
第四节 单端孢霉毒素类中毒 130
第五节 玉米赤霉烯酮中毒 132
第六节 丁烯酸内酯中毒 133
第七节 青霉毒素类中毒 136
第八节 黑斑病甘薯毒素中毒 140
第九节 麦角生物碱中毒 143
第八章 饲料添加剂中毒病 146
第一节 维生素添加剂中毒 146
第二节 微量元素添加剂中毒 147
第三节 抗生素添加剂中毒 151
第四节 其它饲料添加剂中毒 154
第九章 金属毒物中毒病 158
第一节 概述 158
第二节 铅中毒 159
第三节 汞中毒 163
第四节 砷中毒 167
第五节 硒中毒 171
第六节 钼中毒 174
第七节 铜中毒 177
第十章 有毒气体中毒病 181
第一节 一氧化碳中毒 181
第二节 二氧化硫中毒 184
第三节 硫化氢中毒 186
第四节 军用毒剂中毒 188
第十一章 动物毒中毒病 196
第一节 蛇毒中毒 196
第二节 蜂毒中毒 199
第十二章 其它有毒物质中毒病 200
第一节 无机氟化物中毒 200
第二节 食盐中毒 204
第十三章 常见重要毒物的检验 208
第一节 毒物检验的基本知识 208
第二节 亚硝酸盐的定性与定检验 214
第三节 硝酸盐的定性与定量检验 216
第四节 氰化物的的定性与定量检验 219
第五节 菜籽饼粕中硫葡萄糖甙的含量测定 223
第六节 菜籽饼粕中恶唑烷硫酮和异硫氰酸酯的含量的测定 225
第七节 游离棉酚含量的测定 232
第八节 黄曲霉毒素B1的检验 235
第九节 镰刀菌素的检验 240
第十节 有机磷农药的检验 245
第十一节 氟含量的测定 250