序章 中国社会的家族·民族·国家的话语及其动态——东亚人类学者的理论探索&韩敏 1
第一部 作为研究框架的家族·民族·国家 19
中华汉族的家族和家——东亚人类学调查之所见&末成道男（马茜、邹双双译） 19
国家语境下的“民族”认同与地方语境下的“族群”认同——以藏彝走廊为例&翁乃群 31
从国家-社会的关系考察文化的政治学——中国人类学的研究概观&金光亿（李海燕译） 47
人的“生／熟”分类与汉人社会的人际关系&周星 63
第二部 民族、文化遗产及其资源化 93
有关贵州“屯堡文化”的话语和资源化的现状&塚田诚之（马茜、邹双双译） 93
试论蒙古族非物质文化遗产的旅游开发——以成吉思汗祭奠为例&色音 103
族群话语与社会空间——四川成都、广西玉林客家空间的建构&河合洋尚 115
非物质文化遗产保护与民间文化传承——以宽甸烧香为例&刘正爱 133
“民族服饰”的品牌和流行——以云南省文山州蒙支系苗族服饰的成衣商品化为例&宫胁千绘（马茜、邹双双译） 169
达斡尔族萨满文化传统的当代变迁——以斡米南仪式为例&吴凤玲 187
第三部 历史视野下的民族与文化构建 207
从中华老字号看企业与政府的关系——对两家“老字号”企业（鹤年堂、同仁堂）的个案研究&张继焦 207
城市少数民族聚居区的重构——以陕西省西安市“回坊”为例&今中崇文（马茜、邹双双译） 227
从国家、社会和族群的视点来看朝鲜族的形成（1945-1960）&李海燕 243
从生活话语来看“历史”记忆——以陕西同治回民起义为例&田村和彦 255
索引 271
执笔者简介 275
后记&韩敏 278