第一章 粮食安全的内涵及其价值属性 1
一、粮食安全的内涵及其演变 1
二、粮食安全的测度方法 6
三、粮食安全的价值属性 11
第二章 粮食安全现状与粮食安全战略 22
一、我国粮食安全的现状 22
二、我国粮食安全面临的新挑战 25
三、新时代中国粮食安全战略 29
四、国家粮食安全新战略的实施路径 34
第三章 耕地保护与粮食安全 43
一、“18亿亩耕地红线”的提出 43
二、“18亿亩耕地红线”的存废之争 46
三、像保护大熊猫一样保护耕地 51
四、坚守底线，铁腕护地不动摇 54
第四章 农村土地流转与粮食安全 66
一、农村土地流转政策的演进过程 66
二、农村土地流转的基本特征及其对粮食生产的积极影响 68
三、农村土地流转中的粮食安全隐患分析 71
四、农村土地流转“非粮化”行为分析 74
五、粮食安全目标下推进农村土地流转的对策及建议 79
第五章 水资源利用与粮食安全 87
一、我国水资源及其利用的现状 87
二、我国农业用水面临的挑战 89
三、水资源及其利用状况对我国粮食安全的冲击 92
四、实施最严格的水资源管理，保障我国的粮食安全 94
第六章 科技支撑与粮食安全 105
一、农业科技支撑体系的含义及构成 105
二、我国农业科技支撑体系的现状 107
三、我国农业科技支撑体系面临的问题与挑战 110
四、推进我国粮食科技支撑体系建设的思路 114
第七章 现代种业与粮食安全 125
一、加快推进现代种业发展的重要性 125
二、政策利好为建设种业强国奠定了坚实基础 128
三、我国种业发展成绩喜人 131
四、我国种业发展面临的问题与挑战 137
五、推进现代种业发展的思路与对策 142
第八章 农业机械化与粮食安全 151
一、农业机械化是保障粮食安全的有效途径 151
二、我国农业机械化水平不断提升 154
三、农业机械化面临的突出问题 159
四、提升我国农业机械化水平的对策与建议 162
第九章 转基因技术与粮食安全 170
一、转基因及其发展态势 170
二、我国转基因技术的发展现状 173
三、转基因技术对保障粮食安全的作用 177
四、转基因技术对我国粮食安全的影响 179
五、我国转基因作物产业化存在的问题 184
六、推进我国转基因作物产业化发展的建议 188
第十章 新型城镇化与粮食安全 195
一、我国城镇化发展的现状 195
二、传统城镇化对国家粮食安全的挑战 197
三、新型城镇化背景下保障粮食安全的新契机 201
四、新型城镇化背景下保障国家粮食安全的政策措施 206
第十一章 农业支持保护与粮食安全 214
一、农业支持与保护政策的内涵及分类 214
二、我国农业支持与保护政策的现状与特征 216
三、我国现行农业支持与保护政策面临的问题与挑战 218
四、我国农业支持与保护政策体系改革的取向、路径与原则 222
五、我国农业支持与保护政策体系改革的对策与建议 227
第十二章 库存高企与粮食安全 236
一、我国粮食的库存情况 236
二、形成粮食库存高企的原因 237
三、粮食库存高企的风险与危害 242
四、理性看待粮食的高库存 244
五、消除粮食高库存的原则与对策 248
第十三章 进口剧增与粮食安全 255
一、我国粮食的进口情况 255
二、我国粮食“高进口”的原因分析 260
三、粮食“高进口”的风险分析 265
四、推进农业供给侧改革，化解粮食“高进口”风险 269
第十四章 粮食金融化与粮食安全 275
一、粮食金融化的概念 275
二、粮食金融化的推动因素 277
三、粮食金融化对我国粮食安全的积极作用 282
四、粮食金融化对我国粮食安全的挑战 284
五、粮食金融化的应对策略 287
第十五章 新型职业农民与粮食安全 294
一、新型职业农民的内涵、类型与特征 294
二、培育新型职业农民是保障粮食安全，建设现代农业的基础性、战略性工程 297
三、我国新型职业农民队伍建设初见成效 300
四、培育新型职业农民过程中存在的主要问题 301
五、培育新型职业农民队伍的路径 304