第一章 中国香文化概述 1
中国香文化历程 2
“香之为用从上古矣” 2
浪漫、悠久的生活用香 3
“巷陌飘香”的文化大观 4
道教、佛教与香文化的互为作用 9
沉香的历史与文化 10
沉香的传入 10
沉香的药用价值 11
沉香与宗教 12
沉香的诗画流传 14
香席 15
品香演示 17
隔火香 17
闷火香 20
第二章 认识沉香 23
沉香树的树种与分布 25
沉香树树种探讨 25
樟科（Lauraceae） 25
橄榄科（Burseraceae） 27
大戟科（Euphorbiaceae） 28
瑞香科（Thymelaeaceae） 29
沉香树的生长环境 31
沉香的生成 32
结香原理 32
沉香的品类 33
生结与熟结 33
按结香原理和部位分类 35
板头 35
吊口 35
树心油 36
虫漏 36
壳子 37
皮油 37
薄片香 38
野生排油 38
人工排油 39
勾丝 39
第三章 沉香的产区 41
莞香树产区 43
广东沉香（东莞、惠州） 43
深圳沉香 46
香港沉香 48
海南沉香 50
海南树心油 54
蜜香树产区 57
越南沉香 58
惠安沉香 60
顺化、广平、广南沉香 62
富森沉香 66
嘉莱沉香 71
芽庄沉香 75
老挝沉香 100
老挝奇楠种 102
柬埔寨沉香 104
柬埔寨熟结沉香 106
泰国沉香 107
缅甸沉香 108
斯里兰卡沉香 110
印度沉香 112
马来西亚沉香 113
马来西亚奇楠种 114
莞香树和蜜香树的特性 115
鹰木树产区 116
马来西亚沉香 117
文莱沉香 117
印度尼西亚沉香 119
加里曼丹沉香 119
达拉干沉香 119
马尼涝沉香 120
苏门答腊沉香 121
安汶沉香 121
伊利安沉香 121
巴布亚沉香 123
鹰木树沉香的特性 124
星洲系手串、雕件鉴赏 124
第四章 红土沉、黄土沉、黑土沉 129
土沉 130
富森红土沉 132
富森红土根 139
富森红土大块 140
富森红土摆件 144
富森红土饰品 145
芽庄黄土沉 147
芽庄刚出土的黄土沉 153
芽庄黄土大块 156
黑土沉 160
奇皮和奇肉 167
打崩 169
越南芽庄打崩 169
柬埔寨打崩 174
二次受伤的沉香 181
第五章 奇楠 185
奇楠的分布和鉴别 186
奇楠的树种 187
奇楠的品类 188
奇楠的鉴别 188
奇楠的产区 190
海南奇楠 190
海南黄奇楠 190
海南奇楠树心油 192
带皮海南奇楠 194
芽庄奇楠 196
芽庄奇楠根部 199
芽庄奇楠大块 201
生结奇楠与熟结奇楠 203
生结奇楠 203
熟结奇楠 205
处理干净的熟结奇楠 206
熟结奇楠根部 217
熟结奇楠大料 219
熟结奇楠摆件 226
奇楠饰品及熏料 228
奇楠手串 228
奇楠随形挂件 229
奇楠边角料和粉末 231
第六章 沉香的运用、鉴赏和保养 233
沉香雕刻艺术品鉴赏 234
沉香的挑选和鉴赏 240
沉香的保养 241
附录 瑞香科沉香属部分树种介绍 243