第一部分 绪言 1
第二部分 实验 13
实验一燃烧热的测定 13
Expenment 1 Heats ofCombustion 17
实验二溶解热的测定 22
Experiment 2 Heats ofSolution 27
实验三液体饱和蒸气压的测定 33
Experiment 3 VaporPressure ofaPureLiquid 37
实验四 弱电解质电离常数的测定 42
Experiment 4 The Determination ofDissociation Constant ofWeak Electrolyte 47
实验五完全互溶双液系的平衡相图 53
Experiment 5 Phase Diagram ofa Miscible Binary Liquid System 57
实验六三组分体系等温相图的绘制 62
Experriment6 PhaseDiagramforaTernaryLiquidSystem 66
实验七原电池电动势的测定及应用 71
Experiment 7 Measurement and Application of Electromotive Force of a Primary Cell 78
实验八蔗糖的转化 86
Experiment 8 The Conversion ofSucrose 90
实验九乙酸乙酯的皂化反应 94
Experiment 9 Saponification ofEthylAcetate（Acetidin） 97
实验十最大泡压法测定溶液的表面张力 101
Experiment 10 Surface Tension of Solution Determined by the Maximal Bubble Pressure Method 106
实验十一溶胶的制备及电泳 112
Experiment 11 Preparation ofSol and Electrophoresis 115
实验十二黏度法测定高聚物的相对分子质量 119
Experiment 12 Average Relative Molecular Weight ofthe Polymer by Viscosity Method 124
第三部分 附录 129
附录1 常用恒温仪器的使用方法 129
附录2 饱和蒸气压缓冲储气罐的使用 131
附录3 DP-A系列精密数字压力计的使用 132
附录4 旋片式真空泵的使用 134
附录5 722分光光度计的使用 135
附录6 pHS系列酸度计的使用 137
附录7 SDC-Ⅱ数字电位差综合测试仪的使用 139
附录8 阿贝折射仪的使用 141
附录9 WZZ-1型自动指示旋光仪的使用 142
附录10 电导率仪的使用 144
附录11 电泳仪的使用 147
附录12 SWC-RJ溶解热测定装置（一体化）的使用 148
附录13 FDY双液系沸点测定仪（一体化）的使用 149
附录14 常用数据表 150
参考文献 154