《懒人的日式料理 面100》PDF下载

  • 购买积分:7 如何计算积分?
  • 作  者:(日)濑尾幸子著;于春佳译
  • 出 版 社:北京:煤炭工业出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787502059477
  • 页数:79 页
图书介绍:面条口感爽滑且容易入口,但是给面条调味的酱汁却是个难题……为了帮助有这种困扰的读者,我们特别推出了一个轻松制作美味汤汁和适合四季的面条的菜谱集。只要把面煮好,一道面马上就完成了!本书是突出速度感的拌面、盖面、浇汁面、炒面、汤面和速攻意大利面的大集合。

一 慵懒平日的超简单面条 8

猫饭挂面 8

釜玉风乌冬面 9

素意大利面 10

咸味海带黄油意大利面 11

紫苏拌饭料黄油意大利面 11

黏稠凉荞麦面 12

简单梅子挂面 13

二 挂面/荞麦面 16

清香浇汁挂面 16

裙带菜浇汁挂面 16

扇贝丁浇汁挂面 17

辣白菜挂面 18

油挂面 19

盐汁鱼露挂面 19

热浇鸡块挂面 20

油浸挂面 21

凉汁挂面 21

炒面 22

大葱鸡皮日式炒面 23

萝卜荞麦面 24

烫面荞麦饼 25

越前萝卜泥荞麦面 25

山药糊热鸡蛋荞麦面 26

酱汁山药糊凉面 27

纳豆鸡蛋热面 28

松肉荞麦面 28

咖喱荞麦面 29

三 乌冬面 32

沙拉烤肉乌冬面 32

青辣椒乌冬面 33

溏心鸡蛋乌冬面 33

起锅汤面 34

亚洲风榨菜乌冬面 35

牛蒡天妇罗乌冬面 36

海带乌冬面 37

鸡蛋糊乌冬面 37

牛肉蛋黄萝卜泥乌冬面 38

味噌砂锅面 38

大阪风焖菜乌冬面 39

豆浆生姜乌冬面 40

牛奶咖喱乌冬面 41

小狐狸汤面 41

2款肉酱乌冬面 42

泰国风味酱汁乌冬面 43

泰国小吃风炒宽面 44

酱油炒乌冬面 45

酱汁炒乌冬面 45

南瓜酱汁面团汤 46

牛肉水芹面团汤 47

意大利面团汤 47

四 意大利面 50

生番茄凉意大利面 50

罗勒酱意大利面 51

鳕鱼子干酪意大利面 52

葱香意大利面 52

金枪鱼京水菜意大利面 53

水芹小沙丁鱼意大利面 53

辣味意大利面 54

盐汁鱼露辣味意大利面 55

蒜香花蛤意大利面 55

番茄奶油意大利面 56

肉酱意大利面 56

浓稠培根鸡蛋意大利面 57

和风菌类意大利面 58

沙拉风羊栖菜通心粉 58

那不勒斯意大利面 59

蛋包意大利面 60

奶酪烤意大利面 61

五 中华面 66

中华冷面 66

裙带菜中华冷面 67

芝麻酱中华冷面 67

番茄拉面 68

豆芽拉面 69

大葱拉面 69

夏日清爽面 70

2款担担面 71

肉馅馄饨皮 72

炸鸡拉面 73

酸辣汤风味面 74

辣味肉末油面 74

韩国风辣味拉面 75

浇汁盖面 76

蔬菜什锦汤面 77

咸味炒面 78

鱼肠咖喱炒面 78

酱汁墨鱼炒面 79