王序 3
自序 6
前言 9
一、龙头村与龙泉镇 13
二、农业 57
（一）稻作 61
（二）麦作 69
（三）蚕豆 70
（四）洋芋 71
（五）玉米 72
（六）油菜 72
三、手工业 167
（一）窑业 169
（二）建筑 179
（三）其他 181
四、岁时祭仪 271
（一）正月 273
（二）三月 274
（三）四月 274
（四）六月 274
（五）七月 275
（六）八月 280
五、生命礼俗 325
（一）婚姻 327
（二）丧葬仪礼 329
（三）送鬼 332
（四）神祇 334
六、新移民 363
结语 431
参考书目 437