（一）大棚类型、结构与建造 1
目前大棚有哪些常见型式？各有什么特点？ 1
选择什么样的地点建大棚最合适？ 2
单坡面大棚怎样设计才能采光好？ 2
冬暖型大棚的方位是偏东好还是偏西好？ 3
冬暖型大棚的规模多大为宜？ 4
冬暖型大棚的后墙如何建造才算合理？ 4
怎样建造冬暖型大棚的后坡？ 5
单坡面大棚的前坡面以什么形式为好？ 6
建造1亩地的琴弦式冬暖型大棚需要哪些物料？ 7
怎样建造琴弦式冬暖型大棚？ 8
怎样建造春用型单坡面大棚？ 10
建造1亩水泥柱钢筋梁竹拱大棚需要哪些物料？ 12
建造1亩春用型水泥柱竹拱单坡面大棚需要哪些物料？ 12
竹木结构的拱圆形大棚如何建造？ 13
如何减少或取消竹木结构单坡面大棚内的支柱？ 14
怎样防止大风对拱圆形大棚的损坏？ 15
如何建造钢筋焊接拱圆形大棚？ 16
什么是装配式镀锌钢管大棚？怎样安装？ 16
目前国产大棚膜主要有哪几种？各有什么特点？ 17
怎样粘接大棚用的塑料薄膜？ 19
覆盖薄膜的方法有哪些？ 20
大棚保温用不透明覆盖物有哪些？各有什么特点？ 21
（二）大棚蔬菜的茬口安排和高产模式 23
大棚蔬菜茬口安排有什么特点？ 23
大棚蔬菜茬口安排应掌握什么原则？ 24
大棚蔬菜的茬口类型有哪些？ 24
大棚蔬菜多茬高产高效栽培要抓哪些技术要点？ 25
怎样充分利用大棚的空间？ 25
大棚蔬菜栽培为什么强调轮作换茬？ 27
怎样在大棚中实行果菜与速生菜间套作？ 27
以中茬黄瓜、番茄为主的大棚茬口有哪几种？怎样进行安排？ 28
以春黄瓜、番茄为主一年三茬栽培有哪几种模式？怎样进行安排？ 29
单斜面大棚一年四茬栽培怎样安排？ 30
以辣（甜）椒、茄子为主的一年多茬栽培茬口如何安排？ 31
大棚菌菜间、套作栽培模式有哪些？ 32
大棚葡萄与蔬菜间套作效益如何？栽培要点是什么？ 34
香椿与水萝卜、黄瓜间套作栽培茬口如何安排？ 35
大棚密植香椿怎样间混作荠菜？ 35
冬暖型大棚高效多茬栽培模式有哪些？ 36
（三）大棚蔬菜常见问题及对策 38
大棚薄膜上为什么容易结露？怎样减少结露？ 38
怎样进行大棚消毒？ 39
大棚内易产生哪些有毒气体？怎样防止？ 40
什么叫大棚内的土壤盐类浓度障碍？怎样防止？ 41
大棚薄膜何时扣、何时撤合适？ 42
大棚为什么要进行通风换气？怎样进行通风换气？ 43
灾害性天气大棚管理应注意什么问题？ 44
怎样防止早春大棚果菜定植初期的低温危害？ 45
大棚蔬菜施肥技术上有什么特点？ 45
大棚内增施有机肥能否起到二氧化碳施肥的作用？ 47
大棚内二氧化碳施肥应注意哪些问题？ 47
大棚草苫子如何揭盖？怎样延长草苫子的使用寿命？ 49
低温对大棚蔬菜有哪些危害？ 49
怎样预防大棚蔬菜发生冻害？ 50
高温对大棚蔬菜会产生哪些影响？ 51
大棚不同时期的浇水技术如何掌握？ 51
如何补充大棚内的光照？ 52
大棚内高温生态防病是怎么回事？ 53
怎样调节大棚内湿度？ 53
培育适龄壮苗在大棚早春蔬菜栽培上有什么意义？ 54
什么叫三级程序育苗？如何掌握？ 55
什么叫膜下细流暗灌？怎样进行膜下细流暗灌？ 55
如何防止激素和化学除草剂对大棚蔬菜造成的毒害作用？ 56
大棚蔬菜怎样喷施光合微肥？ 56
简易工厂化育苗的工厂如何设置？需要哪些设备？ 57
简易工厂化良苗的主要技术环节是什么？ 59
（四）大棚黄瓜栽培 61
怎样根据大棚黄瓜的栽培季节确定适宜的种植品种？ 61
大棚春黄瓜怎样浸种催芽？ 61
怎样控制黄瓜幼苗期的环境使之有利于雌花分化？ 62
大棚冬春黄瓜育苗期间为什么容易发生秧苗徒长和老化？ 62
黄瓜幼苗期怎样用乙烯利处理？定植到大棚后还能不能用乙烯利处理？ 63
大棚春黄瓜的适龄壮苗应达到什么标准？何时定植为宜？ 64
大棚春黄瓜如何整地、施基肥和定植？ 64
大棚春黄瓜怎样通风换气？ 65
大棚春黄瓜出现萎蔫和花打顶是什么原因？怎样防止？ 66
大棚春黄瓜有的雌花过多、有的结瓜少是什么原因？应采取什么措施？ 67
大棚黄瓜为什么会化瓜？怎样防止？ 67
大棚春黄瓜套辣椒如何定植？ 68
怎样进行大棚春黄瓜加行高矮秧密植栽培？ 69
怎样确定大棚秋延迟黄瓜的播种方式与播种期？ 70
大棚秋延迟黄瓜怎样整地、做畦和播种？ 71
大棚秋延迟黄瓜不同时期如何调控温、湿度？ 72
大棚秋延迟黄瓜如何进行肥水管理？ 72
怎样确定深冬黄瓜合理栽培季节使其生育进程有利于实现高产高效？ 73
深冬大棚黄瓜怎样定植？ 74
深冬黄瓜栽培怎样进行草苫的揭盖管理？ 75
深冬黄瓜怎样进行吊绳引蔓和植株调整？ 76
深冬黄瓜应用反光幕为什么能增产？怎样使用反光幕？ 76
深冬大棚黄瓜整个生育期如何应用变温管理达到促根壮秧的目的？ 77
怎样根据自然气温调节棚内温、湿度？ 78
深冬黄瓜结瓜期茎叶不正常的原因是什么？ 79
大棚黄瓜沤根的原因是什么？如何防止？ 80
黑籽南瓜怎样贮存和处理才能提高发芽率？ 80
大棚黄瓜嫁接方法常用的有哪几种？怎样进行嫁接育苗？ 82
深冬大棚黄瓜的主要病虫害有哪些？用哪些药剂可以防治？ 83
（五）大棚番茄栽培 85
怎样选择适于大棚栽培的番茄品种？ 85
番茄对外界环境条件有什么要求？ 85
大棚番茄育苗应选用哪几种苗床？播种应注意哪些问题？ 86
大棚番茄出苗后应注意什么？ 87
番茄苗徒长了应采取哪些补救措施？ 87
大棚早熟自封顶番茄怎样整枝？ 88
大棚栽培中晚熟番茄品种怎样进行植株调整？ 88
大棚番茄为什么容易落花落蕾？怎样防止？ 89
大棚番茄开花不正常或出现畸形花是什么原因？ 89
拱圆形大棚与单坡面大棚春番茄在栽培技术上有何不同？ 90
大棚番茄晚熟品种与早熟品种怎样进行高矮秧栽培？ 91
大棚秋番茄定植应注意哪些问题？ 92
大棚秋延迟番茄定植后如何进行温度管理？ 92
大棚秋番茄何时采收？怎样贮藏？ 93
番茄怎样进行人工催熟？ 93
怎样进行大棚番茄从春到秋一大茬栽培？ 94
单坡面大棚春番茄怎样进行肥水管理和通风？ 95
单坡面大棚秋冬茬番茄栽培技术有何特点？ 96
冬暖型大棚番茄深冬栽培如何培育壮苗？ 97
冬暖棚深冬番茄如何整地做畦和定植？ 98
冬暖棚深冬番茄定植后的管理措施有哪些？ 99
怎样从植株形态看大棚番茄栽培环境是否适宜？ 101
大棚番茄容易发生哪些病害？怎样进行综合防治？ 102
大棚番茄主要害虫有哪些？怎样防治？ 103
（六）大棚辣椒栽培 105
适合大棚栽培的辣椒品种有哪些？主要特点是什么？ 105
大棚辣椒育苗应注意什么问题？ 105
大棚早春辣椒栽培何时定植好？ 107
大棚辣椒定植后怎样管理才能获得高产？ 108
大棚辣椒怎样进行肥水管理？ 109
大棚辣椒为什么容易出现僵果和无籽果？ 110
大棚辣椒如何采收？怎样贮藏？ 110
大棚秋延迟辣椒何时播种育苗？应采用哪种栽培方式？ 111
冬暖型大棚辣椒深冬栽培应选用哪些品种？如何培育壮苗？ 112
冬暖型大棚辣椒深冬栽培如何定植？定植后怎样管理？ 113
大棚辣椒栽植大垄双行好还是小垄单行好？ 114
冬季大棚辣椒沤根的原因是什么？怎样防止？ 115
如何正确掌握大棚辣椒的采收标准和采收频率？ 115
怎样根据大棚辣椒植株的长相进行管理？ 116
怎样防治大棚辣椒常见病害？ 117
（七）大棚韭菜、芹菜栽培 119
大棚栽培韭菜选择什么样的品种好？ 119
大棚扣韭菜为什么要等休眠后进行？ 120
大棚韭菜根株培养利用的方式有哪几种？ 120
大棚韭菜扣棚后怎样进行管理？ 121
单坡面大棚囤韭栽培如何进行囤栽？ 122
大棚韭菜怎样收获？ 123
大棚韭菜、黄瓜一年二作栽培有哪些优点？怎样进行？ 123
如何对大棚韭蛆进行无公害防治？ 124
怎样防治大棚韭菜灰霉病和疫病？ 125
大棚芹菜应选择什么样的品种？ 126
大棚越冬芹菜何时育苗和定植好？怎样与白菜（油菜）混播育苗？ 127
大棚越冬芹菜如何进行温度管理和肥水管理？ 128
大棚秋延迟芹菜何时播种育苗？采取什么措施保证出齐苗？ 128
大棚秋延迟芹菜怎样定植和管理？ 129
怎样确定大棚越冬芹菜的采收方式？ 130
大棚冬芹菜生长缓慢的原因是什么？应采取什么措施？ 130
影响大棚芹菜品质的生理性病害有哪些？怎样预防？ 131
大棚秋延迟芹菜怎样贮存才能延至节日供应？ 132
怎样确定大棚芹菜地槽无土栽培的形式、基质和营养液？ 133
大棚芹菜地槽无土栽培的主要技术有哪些？ 133
（八）大棚其他蔬菜栽培 135
适于大棚栽培的茄子品种主要有哪些？ 135
大棚茄子早熟栽培的壮苗标准是什么？怎样培育？ 136
大棚早熟栽培茄子定植后应抓好哪些关键措施？ 137
深冬大棚茄子栽培应掌握哪些技术？ 138
大棚茄子为什么要适当提早采收？ 139
大棚茄子的主要病害有哪些？如何进行综合防治？ 140
大棚春菜豆在什么情况下采用直播或育苗移栽方式？怎样进行育苗移栽？ 141
大棚栽培菜豆为什么要蹲苗？怎样蹲苗？ 142
大棚春菜豆怎样进行肥水管理和通风管理？ 142
大棚秋延迟菜豆栽培的技术要点是什么？ 143
大棚菜豆落花落荚的原因是什么？怎样防止？ 143
怎样确定大棚西葫芦的品种、播期与定植期？ 144
大棚西葫芦如何定植？ 145
大棚西葫芦定植后应抓好哪些管理措施？ 145
怎样培育大棚用的香椿苗木？ 146
春节上市的香椿何时定植和扣棚？ 147
大棚香椿定植后怎样管理？ 148
怎样利用大棚栽培的茬口空闲种植白菜？ 149
大棚小水萝卜栽培应注意哪些问题？ 149
怎样利用单坡面大棚栽培佛手瓜？ 150
怎样用单坡面大棚生产蒜黄？ 151
单坡面大棚怎样生产蒜苗？ 152
大棚草莓栽培应掌握哪些技术？ 153
怎样在大棚中利用果菜类蔬菜的行间间作芫荽？ 154