绪言 1
一、植物界的概况 1
二、植物在自然界及人类生活中的重要作用 2
三、研究植物学的目的、任务和方法 3
四、植物学的分科 3
五、植物学史大事记 4
第一章植物细胞 1
一、植物细胞的基本概念 1
二、原生质的化学成分和物理性质 2
三、植物细胞的组成 2
四、植物细胞的繁殖 15
五、植物细胞的生长和分化 19
第二章植物组织 20
一、组织的概念 20
二、分生组织 20
三、成熟组织 24
四、维管束及其构造 37
第三章种子 39
一、种子的形态构造和类型 39
二、种子的寿命 42
三、种子的休眠 42
四、种子的萌发 43
五、种子萌发时的变化 44
六、幼苗的生长 44
第四章植物营养器官 46
第一节根 46
一、根的类型和根系 46
二、根的构造 47
三、根的变态 54
四、根瘤与菌根 56
五、根的机能 57
第二节茎 58
一、茎的形态和芽 58
二、茎的分支与禾本科植物的分蘗 60
三、双子叶植物茎的结构 62
四、单子叶植物茎的结构 73
五、裸子植物茎的结构 74
六、中柱的概念 76
七、根和茎构造上的区别 77
八、过渡区 78
九、茎的变态 79
十、茎的机能 81
第三节叶 82
一、叶的组成部分及其形态 82
二、叶的形成过程 86
三、叶的构造 87
四、禾本科植物叶的构造 91
五、裸子植物叶的构造 93
六、旱生植物叶的构造 94
七、水生植物叶的构造 96
八、落叶 96
九、叶的变态 97
十、叶的机能 98
第四节植物营养器官形态构造和机能的统一，植物有机体和环境条件的统一 102
第五节植物营养器官在人类经济生活中的意义 102
第五章植物繁殖器官 103
第一节花 103
一、花的概念、发生和类型 103
二、花组成成分的形态构造 105
三、花序 112
四、禾本科植物的花 114
五、被子植物的有性繁殖过程 114
第二节果实和种子 122
一、种子的形成 123
二、果实的形成 127
三、果实的形态构造和类型 127
四、果实和种子的散布 131