目录 1
序言 1
挪方序言 1
前言 1
第一章 挪威概况 1
第一节 自然地理概况 1
第二节 历史简介 2
第三节 经济文化情况 2
第二章 挪威渔业组织管理系统 6
第一节 主要渔业 6
§2—1—1 鲭鱼渔业 6
§2—1—2 鳕鱼渔业 8
§2—1—3 渔业政策大纲 9
第二节 渔业部 13
§2—2—2 各机构职能 14
§2—2—1 组织机构 14
第三节 渔业董事会（管理局） 17
§2—3—1 董事会的性质和任务 17
§2—3—2 董事会的组织机构 17
第四节 渔民合作组织 19
§2—4—1 历史背景 19
§2—4—2 工作进程 20
§2—4—3 鲜鱼法的提出 20
§2—4—4 组织形式及活动经费 21
§2—4—5 资源分享及保护 21
§2—4—6 渔民销售组织 22
§2—4—7 渔民生产合作社 22
§2—4—8 渔民工作条例及保险 23
§2—4—9 文化教育与职业训练 23
§2—4—10 其他 24
§2—5—2 组织形式 25
§2—5—1 历史背景 25
第五节 渔业银行 25
§2—5—3 贷款方法 26
第三章 挪威渔业工业 28
第一节 概述 28
第二节 渔业对挪威的重要性 28
§3—2—1 渔业在挪威国民经济中的地位 28
§3—2—2 挪威渔业在世界上的地位 29
第三节 渔业基本情况 30
§3—3—1 渔民 30
§3—3—2 渔船 31
§3—3—3 投资 32
第四节 主要渔场及捕获量 32
§3—4—1 主要渔场及捕获量 33
§3—4—2 主要鱼类及捕获量 33
§3—5—2 鲜鱼收购及加工业 35
§3—5—1 各种鱼类产品情况 35
第五节 鱼类加工 35
§3—5—3 挪威传统鱼制品——干鱼 37
§3—5—4 鱼油、鱼饲料工业 38
§3—5—5 挪威鱼粉（人类食用） 42
第六节 销售 45
§3—6—1 销售组织 45
§3—6—2 鱼类产品的出口 45
§3—6—3 挪威出口理事会 46
第七节 养殖业 49
§3—7—1 养殖及养殖法 49
§3—7—2 鲑鱼及鳟鱼的养殖 50
第八节 北海石油与渔业的矛盾 51
第九节 挪威经济区及鱼类保护 52
第十节 挪威的渔业政策 52
§3—11—1 公司概况 53
§3—11—2 船队 53
第十一节 对一个渔业公司（MYRE）的考察 53
§3—11—3 鱼类加工产品及其生产线 54
§3—11—4 工资福利 57
第四章 挪威的渔业研究工作 59
第一节 渔业研究系统 59
§4—1—1 渔业研究的必要性 59
§4—1—2 组织系统 59
第二节 挪威渔业研究院 60
§4—2—1 性质和组织情况 60
§4—2—2 渔业研究院的任务 61
第三节 主要研究所 62
§4—3—1 海洋研究所 62
§4—3—2 渔业研究所 64
§4—3—3 渔业技术研究所 64
§4—3—4 挪威鱼油、鱼食研究所 68
§4—3—6 罐头工业实验室 69
§4—3—5 营养研究所 69
第四节 挪威第三个渔业研究五年计划（1985—1989年） 70
§4—4—1 五年计划的来历 70
§4—4—2 挪威渔业研究所面临的渔业工业 71
§4—4—3 渔业研究大纲、目标及远景 72
§4—4—4 研究范围及优先顺序 74
§4—4—5 渔业工业部门的研究工作 76
§4—4—6 研究经费、人员来源 76
§4—4—7 国内外合作 77
第五节 渔船节能工作研究 78
§4—5—1 捕鱼耗能情况及节能办法 78
§4—5—2 资源的合理开发 79
§4—5—3 捕鱼方法及网具的选择 80
§4—5—4 渔船的合理作业 81
§4—5—5 渔船的改进 84
第六节 SINTEF简介 85
第五章 挪威渔业教育 88
§5—1—1 概况 89
§5—1—2 入学条件 89
第一节 挪威渔业学院（特隆姆瑟大学） 89
§5—1—3 课程安排 90
§5—1—4 考试方法 90
§5—1—5 各专业简单介绍 91
§5—2—1 概况 96
§5—2—2 渔业生物学系 96
第二节 卑尔根大学 96
§5—2—3 营养学系 97
第三节 挪威高等工业学院 98
§5—3—1 概况 98
§5—3—2 海洋生物化学 99
§5—3—3 鱼类工业处理——冷冻 100
§5—3—4 渔船技术和海洋工程 101
第四节 挪威经济管理学院 102
§5—5—1 挪威地区专科学校 103
第五节 诺兰德渔业专科学校 103
§5—5—2 诺兰德渔业专科学校 105
第六节 NORAD渔业技术培训班 108
第六章 渔业法规 111
第一节 鲜鱼法 111
第二节 捕捞执照制度 112
§6—2—1 一般登记制度 112
§6—2—2 特殊执照 112
§6—2—3 发放执照的一般规定 113
§6—2—4 发放执照的目的 113
§6—2—5 需要解决的几个问题 113
第三节 渔业法规的监督 113
第四节 外国渔船的捕捞定额分配（1986年） 115
第七章 挪威渔业的问题与前景 117
附录：与渔业有关的挪威各单位地址 118
参考书目 122