一、家庭果园特点 1
二、家庭果园类型 4
三、果园建立 6
（一）园地的确定和规划 6
（二）园地建设和改土培肥 6
（三）果树种类和品种的选择及配置 10
（四）果树栽植 17
四、果树种类 20
（一）柑桔 20
（二）梨 26
（三）桃 30
（四）李 33
（五）梅 35
（六）葡萄 38
（七）枣 42
（八）柿 45
（九）杨梅 48
（十）枇杷 50
（十一）猕猴桃 52
五、栽培管理 55
（一）土壤管理 55
（二）果园施肥 56
（三）整形修剪 63
（四）病虫防治 82
（五）果树保护 111
（六）保花保果 114
六、果实处理 118
（一）果实采收 118
（二）果实运输 120
（三）果实贮藏 120
（四）果实加工 125
七、果实商品信息 129
（一）掌握果实商品信息的作用 129
（二）果实商品信息的主要内容 129
（三）掌握果实商品信息的方法 130
附录 132
（一）几种常用农药的制作方法 132
（二）农药稀释用水量查对表 136
（三）常用农药混合使用 137
（四）常用有机肥料养分含量和使用方法表 139
（五）常用无机肥料养分含量和使用方法表 142
（六）常用肥料混合施用 142