第一章 养鸭生产的特点 1
一、经济效益高 1
二、综合利用率高 2
三、生产成本低，时间短，资金周转快 3
四、鸭产品需求大，附加值高，前景好 3
第二章 鸭的生活习性及繁殖学特性 6
一、鸭的生活习性 6
二、鸭的繁殖特点 9
第三章 鸭的主要品种及选择 11
一、鸭的主要品种 11
二、鸭种选择 21
第四章 鸭场建设 23
一、鸭场地址的选择 23
二、鸭场的布局 25
三、鸭舍建筑要求 26
四、养鸭设备及用具 31
第五章 鸭的孵化 34
一、种蛋管理 34
二、鸭蛋孵化 38
第六章 鸭的饲料及配制 47
一、鸭的营养需要 47
二、鸭的饲养标准 51
三、鸭的饲料配比和参考配方 54
四、鸭常用饲料原料的选购要求 58
五、如何节约鸭饲料 59
第七章 商品鸭的饲养管理 61
一、育雏期的饲养管理 61
二、商品肉鸭的饲养管理 71
三、商品蛋鸭的饲养管理 76
第八章 种鸭的饲养管理 83
一、种鸭的选择 83
二、肉用种鸭育成期的饲养管理 84
三、肉用种鸭产蛋期的饲养管理 87
四、蛋用种鸭的饲养管理 92
五、种鸭产蛋期常见问题的原因分析 94
第九章 鸭主要疾病防治 99
一、疾病预防 99
二、常见鸭病的症状及防治 103