一、燃料乙醇发展的起因及其过程 1
绪论 1
二、燃料乙醇与中国可持续发展 2
第一篇 世界燃料乙醇的历史与发展 3
第一章 燃料乙醇的起源与发展 3
第一节 世界种植业概况 3
一、世界主要农业资源 3
三、变性燃料乙醇的生产、试点、推广与政策管理 4
二、世界主要国家农业概况 6
一、概况 14
第二节 起源 14
二、燃料乙醇发展的主要原因 15
第三节 发展过程 20
一、发展阶段 20
二、燃料乙醇应用领域的拓展过程 20
第四节 全球燃料乙醇生产现状与趋势 22
一、生产现状 22
二、发展趋势 24
一、历史与背景 27
第二章 各国燃料乙醇的发展与管理 27
第一节 美国 27
二、生产与使用现状 30
三、影响燃料乙醇发展的因素 35
四、管理制度 38
五、发展趋势 39
六、经验与教训 42
第二节 巴西 45
一、历史与背景 45
二、生产与使用现状 46
三、影响燃料乙醇发展的因素 47
四、管理制度 48
五、发展趋势 50
六、经验与教训 50
第三节 欧洲及其他国家燃料乙醇推广使用情况 51
一、欧盟国家 51
二、俄罗斯及其他东欧国家 53
三、南非共和国 54
六、加拿大 55
五、日本和韩国 55
四、印度 55
主要参考文献 56
第二篇 燃料乙醇生产技术 59
第三章 常用原料 59
第一节 原料种类 59
一、水合法生产乙醇与原料 59
二、发酵法生产乙醇与原料 60
第二节 原料选择 65
一、糖质原料预处理 66
第三节 原料准备 66
二、淀粉质原料预处理 69
第四章 液化与糖化 73
第一节 淀粉质原料的物理特征 73
第二节 淀粉结构及其糊化过程 75
一、淀粉的结构 75
二、淀粉的糊化 76
三、影响糊化率的主要因素 77
第三节 淀粉的液化与糖化 77
一、液化糖化过程各种酶的作用特点 78
二、糖化过程中物质的变化 79
三、液化糖化工艺 80
四、影响水解速度的因素 81
五、糖化过程的控制 82
第五章 发酵 84
第一节 酵母扩大培养 84
一、酒精生产对酵母菌的要求 84
二、酒精生产中常用酵母菌及其特性 85
三、酵母所需营养物质及其数量 87
四、酵母培养所需要营养物质 87
五、酵母培养与扩大培养工艺 88
六、影响酒母质量主要因素的讨论 92
第二节 酒精发酵 94
一、酒精发酵设备 94
二、酒精发酵机理 95
三、酒精发酵工艺 102
四、影响酒精发酵的因素 106
五、酒精生产杂菌污染、异常发酵及防治办法 108
六、从CO2中回收酒精 109
七、淀粉出酒率和淀粉利用率 109
第六章 蒸馏 111
第一节 杂质分离的基本原理 112
一、乙醇精馏原理 112
二、乙醇精馏的节能技术 119
三、乙醇分离传质设备 125
第二节 粗馏工艺技术 135
一、发酵成熟醪的特性 137
二、醪液粗馏工艺 137
第三节 精馏工艺技术 141
一、原料粗酒的特性 141
二、精馏工艺 142
第七章 脱水及变性 147
第一节 几种乙醇脱水技术的比较 147
一、传统技术 147
二、非传统技术 149
第二节 分子筛脱水技术 151
一、分子筛的基本概念和结构 151
二、分子筛在脱除微量水方面的应用 152
三、吸附方程 153
五、吸附分离工艺 156
四、吸附速率 156
第三节 分子筛脱水的工艺过程及工程实施 158
一、脱水的工艺过程 158
二、工程实施 160
第四节 淀粉吸附脱水技术 160
第五节 变性处理 161
第八章 综合利用与污染物治理 163
第一节 综合利用 163
一、玉米原料的综合利用 164
二、小麦原料的合理深加工 165
第二节 副产物的综合利用 166
一、CO2的利用 166
二、酵母的综合利用 169
第三节 污染物治理 170
一、全蒸发浓缩技术处理淀粉质原料乙醇发酵废糟液 170
二、沼气发酵治理乙醇发酵废糟液 171
三、废糟液浓缩生产复混肥料或燃烧 172
四、废糟液生产单细胞蛋白（Single cell protein,SCP） 173
一、木质纤维素的基本特征 174
第一节 木质纤维素类原料燃料乙醇生产技术 174
第九章 燃料乙醇生产新技术展望 174
二、木质纤维素的降解技术 176
第二节 燃料乙醇生产的新工艺 181
一、自絮凝酵母乙醇发酵技术 181
二、废糟液高比例直接循环使用技术 183
第三篇 燃料乙醇推广使用技术 187
第十章 运输和储存 187
第一节 概论 187
一、变性燃料乙醇发运规程 188
第二节 技术规程参考 188
二、调配中心车用乙醇汽油接卸操作规程 190
三、调配中心车用乙醇汽油发油操作规程 191
四、加油站车用乙醇汽油卸油操作规程 191
第十一章 混配 194
第一节 混配技术 194
一、车用乙醇柴油 194
二、车用乙醇汽油 198
第二节 均相液体的混配 198
一、混配比例 200
第三节 车用乙醇汽油混配 200
二、混配工艺 201
第四节 技术规程参考 202
一、车用乙醇汽油调和组分油生产管理 202
二、车用乙醇汽油质量计量管理 206
第十二章 批发和零售 210
第一节 概论 210
一、车用乙醇汽油销售的特点 210
二、相关的安全问题 210
一、加油站车用乙醇汽油储存销售操作规程 211
三、车用乙醇汽油的销售价格 211
第二节 技术规程参考 211
第十三章 使用 214
第一节 启动性能 214
第二节 动力性能 215
第三节 燃料经济性 218
第四节 尾气排放性能 220
第五节 材料相容性 225
第六节 系统改造与调试 226
二、清洗工艺 229
一、清洗部位 229
第七节 车用乙醇汽油使用汽车油路及油箱清洗方法参考 229
第八节 事故处理 230
主要参考文献 231
第四篇 燃料乙醇与中国可持续发展 235
第十四章 燃料乙醇与中国农业 235
第一节 粮食供求历史沿革、现状与前景 235
一、粮食供求历史沿革与现状 235
二、加入WTO对中国种植业的影响 245
三、粮食供求前景 249
第二节 可用于生产燃料乙醇的生物资源的种类、品种与种植分布 251
一、种类与品种 251
二、种植分布 253
第三节 燃料乙醇生产主要生物资源的供求状况 257
一、玉米 257
二、小麦 261
三、稻谷 266
四、甘蔗 274
五、薯类 279
一、国土资源总体状况 280
第四节 国土资源总体状况、已使用耕地和未使用的可开发土地，以及适合于种植生物燃料生产原料的土地利用分布情况 280
二、已使用耕地 285
第五节 燃料乙醇生产原料种植与粮食、饲料作物种植之间的土地需求关系 285
第六节 燃料乙醇生产与粮食、饲料作物生产之间的关系 287
一、燃料乙醇生产与粮食供应 287
二、燃料乙醇副产品与饲料 288
第七节 燃料乙醇与农业产业化 291
第八节 燃料乙醇与农村发展 292
一、我国农民收入和就业现状 292
二、燃料乙醇与农民增收和农村就业 293
第十五章 燃料乙醇与中国石油战略 295
第一节 世界油气资源供应现状与前景 295
一、世界油气资源总量与分布 295
二、世界油气剩余探明可采储量及其分布 296
三、世界油气产量 297
四、世界油气资源状况分析 299
五、主要产油地区和国家的油气资源分析 300
六、油气产量远景预测 301
第二节 中国油气资源供应现状与前景 301
一、石油资源勘探及供需 301
二、天然气开发及利用 304
三、海外油气勘探开发 305
四、油气资源发展趋势 306
第三节 我国目前能源结构状况及发展方向 307
一、能源消费结构状况 307
二、能源消费结构的调整方向 309
第四节 液体替代能源发展 310
一、概述 310
二、发展替代燃料的动力 310
五、替代燃料的发展 311
四、消费者对使用替代燃料和车辆的可接受性 311
三、立法将有助于替代燃料的使用 311
六、替代燃料介绍 312
七、燃料性质和特性 314
第五节 我国原油与成品油现状与发展预测 318
一、综述 318
二、原油生产和进口情况 318
三、成品油生产和消费现状 319
四、成品油供应和需求趋势的预计 323
第六节 汽油与原油的价格关系 325
一、燃料乙醇调和生产乙醇汽油 326
第七节 燃料乙醇与液体能源替代 326
二、燃料乙醇的标准 327
三、乙醇汽油的性质 328
主要参考文献 331
第十六章 燃料乙醇与中国环境保护 332
第一节 变性燃料乙醇的环境效益 332
一、机动车与环境 332
二、变性燃料乙醇在国外被推广使用的环保因素 334
三、我国推广使用变性燃料乙醇的迫切性和必要性 337
第二节 变性燃料乙醇全周期示意及各阶段污染物分析 338
第三节 燃料乙醇全生命周期污染分析 340
一、乙醇环节 340
二、储运环节（运输、混配、加油环节） 352
三、使用环节 357
第四节 变性燃料乙醇的生理安全及能量与GHGs衡算 366
一、变性燃料乙醇及车用乙醇汽油的生理安全讨论 366
二、乙醇作为燃料的能量与GHGs衡算 368
一、历史与现状 379
第一节 乙醇工业的历史、现状与展望 379
第十七章 燃料乙醇的起源 379
第五篇 中国燃料乙醇发展与管理 379
二、展望 384
第二节 中国燃料乙醇的起源 385
第十八章 变性燃料乙醇生产 388
第一节 乙醇生产原料选择概述 388
一、原料选择的原则 388
二、原料选择 389
二、具有较高的综合利用水平 390
一、有利于推进农业产业化 390
第二节 燃料乙醇的产业定位 390
三、作为环保产业和可再生能源积极推进 391
第三节 指导思想与总体思路 391
一、指导思想 391
二、总体思路 391
第四节 发展目标 393
一、燃料乙醇市场 393
二、副产物及其市场 393
一、原则 403
第五节 布局 403
三、发展目标 403
二、方案 404
第六节 管理 405
一、配套政策 405
二、进展 407
第七节 典型工厂 408
一、吉林燃料乙醇有限责任公司 408
二、河南天冠燃料乙醇有限公司 408
四、安徽丰原生物化学股份有限公司 410
三、黑龙江华润金玉实业有限公司 410
第八节 变性燃料乙醇生产原料及变性剂供应 411
一、原料供应 411
二、变性剂的供应 411
主要参考文献 412
第十九章 中国车用乙醇汽油试点使用及推广 413
第一节 试点使用工作进展 413
一、总体情况 413
二、河南和黑龙江五个城市车用乙醇汽油使用试点工作情况 414
一、河南省车用乙醇汽油试点工作领导小组办公室车用乙醇汽油使用情况对比 418
第二节 车用乙醇汽油使用情况对比 418
二、河南天冠企业集团有限公司车用乙醇汽油使用情况对比 421
第三节 河南省车用乙醇汽油试点环境监测 424
一、乙醇汽油试点工作环境监测的重要性 424
二、监测工作的组织与协调 424
三、监测的总体概况 425
四、概括总结及评价 430
一、车用乙醇汽油销售收入分析 431
第四节 车用乙醇汽油配送中心及加油站销售成本分析比较 431
五、存在的问题和建议 431
二、车用乙醇汽油销售成本及差价分析 432
三、费用分析 432
第五节 人员培训 433
一、日常操作及事故处理 433
二、燃料质量检查 433
三、安全性 434
四、车用乙醇汽油使用试点技术培训参考 435
第六节 推广使用 442
二、尽快制定和颁布相关法规 443
一、推广使用设想 443
三、相关措施 444
第七节 财政税收政策 444
一、车用乙醇汽油试点期间对燃料乙醇的财税扶持政策 445
二、国家确定的对燃料乙醇生产试点企业的财税扶持政策 446
三、今后制定对燃料乙醇的扶持政策的思路 447
第二十章 中国燃料乙醇发展展望 448
第一节 燃料乙醇生产 448
第二节 基础设施 449
第三节 相关标准及法规 451
第四节 燃料乙醇车 452
第五节 乙醇燃料电池 454
附录 456
关于印发《车用乙醇汽油扩大试点方案》和《车用乙醇汽油扩大试点工作实施细则》的通知 456
关于印发《车用乙醇汽油使用试点方案》和《车用乙醇汽油使用试点工作实施细则》的通知 465
河南省车用乙醇汽油管理办法 471
黑龙江省调配和销售车用乙醇汽油暂行规定 474
吉林省销售和使用车用乙醇汽油暂行规定 477
辽宁省销售和使用车用乙醇汽油规定 481
安徽省推广使用车用乙醇汽油管理暂行办法 483