Ⅰ、冬瓜 1
一、概述 1
二、冬瓜的特征特性 3
（一）形态特征 3
（二）生育周期 6
（三）对环境条件的要求 8
三、冬瓜的类型和品种 10
（一）小果型冬瓜 10
（二）大果型冬瓜 11
四、冬瓜的栽培技术 14
（一）露地支架栽培 14
（二）地膜覆盖冬瓜栽培 30
（三）小拱棚冬瓜栽培 32
（四）地冬瓜栽培技术 35
（五）冬瓜嫁接技术 38
五、冬瓜的良种繁育技术 39
（一）常规良种繁育 39
（二）杂交种制种技术 40
六、冬瓜的病虫害防治 42
（一）猝倒病 42
（二）沤根 44
（三）霜霉病 45
（四）炭疽病 46
（五）枯萎病 47
（六）白粉病 49
（七）疫病 50
（八）蔓枯病 51
（九）绵疫病 52
（十）病毒病 53
（十一）地下害虫 53
（十二）其它害虫 54
七、冬瓜的贮藏保鲜和加工 55
（一）冬瓜的贮藏保鲜 55
（二）冬瓜的加工 55
Ⅱ、西葫芦 59
一、概述 59
二、西葫芦的特征特性 60
（一）形态特征 60
（二）生育周期 61
（三）对环境条件的要求 62
三、西葫芦的类型和品种 63
四、西葫芦的栽培技术 66
（一）西葫芦露地栽培技术 66
（二）西葫芦早熟栽培技术 72
（三）西葫芦越冬栽培技术 78
五、西葫芦的良种繁育技术 86
（一）常规制种技术 86
（二）杂交一代制种技术 87
六、西葫芦的病虫害防治 88
（一）病毒病 88
（二）其它病害 90
（三）虫害防治 90
七、西葫芦的贮藏保鲜和加工 90
（一）西葫芦的贮藏保鲜 90
（二）西葫芦的加工 91
Ⅲ、南瓜 94
一、概述 94
二、南瓜的特征特性 96
（一）形态特征 96
（二）生育周期 97
（三）对环境条件的要求 98
三、南瓜的类型和品种 99
（一）中国南瓜 99
（二）笋瓜 102
四、南瓜的栽培技术 104
（一）栽培方式 104
（二）育苗 105
（三）定植 107
（四）直播 107
（五）田间管理 107
（六）采收 110
五、南瓜的良种繁育技术 111
六、南瓜的病虫害防治 112
七、南瓜的贮藏保鲜和加工 112
（一）贮藏保鲜 112
（二）加工技术 114
Ⅳ、丝瓜 117
一、概述 117
二、丝瓜的特征特性 118
（一）形态特征 118
（二）生育周期 119
（三）对环境条件的要求 120
三、丝瓜的类型和品种 121
（一）普通丝瓜 121
（二）有棱丝瓜 123
四、丝瓜的栽培技术 124
（一）栽培方式 124
（二）育苗 125
（三）定植 126
（四）直播 127
（五）田间管理 127
（六）采收 128
五、丝瓜的良种繁育技术 129
六、丝瓜的病虫害防治 130