第1章 绪论 1
1.1旅游的概念 2
1.1.1旅游一词的来源 2
1.1.2旅游的定义、本质及基本属性 3
1.1.3旅游的特点 7
1.2旅游活动的构成 8
1.2.1旅游活动的构成要素——“三体”说 8
1.2.2现阶段旅游活动的“新六要素” 9
1.3旅游活动的基本类型 11
1.3.1按旅游活动的地理范围划分 11
1.3.2按旅游活动的内容划分 12
1.3.3按旅游活动的组织形式划分 15
1.4国内外旅游学的研究态势 16
1.4.1国外旅游学的研究态势 16
1.4.2国内旅游学的研究态势 17
1.5旅游学学科与研究方法 18
1.5.1旅游学学科概述 18
1.5.2旅游学研究的基本方法 21
第2章 旅游的起源和发展 27
2.1旅游的起源 28
2.1.1旅行的产生 28
2.1.2游览活动的出现 29
2.1.3旅游的产生 29
2.2我国的旅游发展 29
2.2.1中国古代的旅行与旅游 29
2.2.2中国近代的旅游 32
2.2.3中国现代旅游的发展 33
2.3世界的旅游发展 35
2.3.1古代世界旅游的发展 35
2.3.2世界近代旅游 36
2.3.3世界现代旅游的发展 38
第3章 旅游者 44
3.1旅游者概述 45
3.1.1国际旅游者的定义 45
3.1.2国内旅游者的定义 46
3.1.3旅游者的统计标准 47
3.2旅游动机与行为 49
3.2.1旅游动机 49
3.2.2旅游动机的基本类型 51
3.2.3影响旅游动机的因素 52
3.2.4不同旅游阶段旅游者心理和行为的特点 54
3.3旅游需求 56
3.3.1旅游需求的概念 56
3.3.2旅游需求的特点 56
3.3.3旅游需求产生的条件及影响因素 57
3.4旅游者类型及其特点 59
3.4.1观光型旅游者 59
3.4.2娱乐消遣型旅游者 60
3.4.3医疗保健型旅游者 61
3.4.4文化型旅游者 61
3.4.5公务型旅游者 62
3.4.6家庭事务型旅游者 62
3.4.7宗教朝觐型旅游者 62
3.4.8购物型旅游者 63
第4章 旅游体验 67
4.1旅游体验概述 68
4.1.1旅游体验的概念 68
4.1.2旅游体验的基本特征 70
4.1.3旅游体验的类型 71
4.2旅游体验的核心要素 72
4.2.1旅游情境 72
4.2.2旅游产品 73
4.2.3旅游愉悦 74
4.3旅游体验的满足过程 75
4.3.1旅游体验的影响因素 75
4.3.2旅游体验的满足过程 78
4.4旅游体验的实现 80
4.4.1旅游体验的实现原则 80
4.4.2旅游体验的实现要素 82
4.4.3旅游体验的实现途径 83
第5章 旅游资源 86
5.1旅游资源概述 87
5.1.1旅游资源的概念 87
5.1.2旅游资源的特点 87
5.1.3旅游资源的分类 90
5.2旅游资源调查和评价 94
5.2.1旅游资源调查 94
5.2.2旅游资源的价值评估 102
5.2.3旅游资源评价的基本方法 103
5.3旅游资源保护 107
第6章 旅游业 112
6.1旅游业概述 113
6.1.1旅游业的概念 113
6.1.2旅游业在推动旅游发展中的作用 114
6.1.3旅游业的性质和特点 115
6.2旅行社 117
6.2.1旅行社的定义 117
6.2.2旅行社的分类 117
6.2.3旅行社开展业务的主要方式 120
6.3旅游饭店 123
6.3.1饭店的类型 123
6.3.2饭店划分标准、考核内容及评定原则 123
6.3.3饭店业中的集团化经营 125
6.3.4我国饭店业的发展 127
6.4旅游交通 129
6.4.1旅游交通的任务和作用 129
6.4.2主要的旅行方式 129
6.4.3我国旅游交通的发展与问题 133
6.4.4影响旅游者选择旅行方式的因素 135
第7章 旅游产品 138
7.1旅游产品概述 139
7.1.1旅游产品的概念 139
7.1.2旅游产品的性质和特点 140
7.2旅游产品的构成与分类 142
7.2.1旅游产品的构成 142
7.2.2旅游产品的分类 148
7.3旅游产品的生命周期 149
7.3.1投放期 149
7.3.2成长期 149
7.3.3成熟期 149
7.3.4衰退期 150
7.4旅游产品的开发和促销 151
7.4.1旅游产品开发 151
7.4.2旅游产品促销 153
第8章 旅游市场 158
8.1旅游市场概述 159
8.1.1旅游市场的概念 159
8.1.2旅游市场的分类 159
8.1.3旅游市场的特征 162
8.2旅游需求与供给 163
8.2.1旅游需求 163
8.2.2旅游供给 169
8.3旅游者的流动规律 175
8.3.1旅游者流向与流量 175
8.3.2旅游客流运动的影响因素 175
8.3.3国际旅游者流动规律及特点 177
8.4国内外旅游市场概况 178
8.4.1国内旅游市场 178
8.4.2国际旅游市场 179
第9章 旅游目的地 184
9.1旅游目的地概述 185
9.1.1旅游目的地的概念 185
9.1.2旅游目的地的基本属性 186
9.1.3旅游目的地的类型 192
9.1.4旅游目的地的作用和意义 195
9.2旅游目的地的空间结构 196
9.2.1旅游目的地空间组织形态 196
9.2.2旅游目的地空间相互作用 199
9.3旅游目的地的功能配置 199
9.3.1旅游目的地的功能配制原则 199
9.3.2旅游目的地的基本功能分区 200
9.3.3旅游地功能分区的布局模式 201
第10章 旅游辅助系统 209
10.1旅游网络信息系统 210
10.1.1旅游网络信息系统的重要性 210
10.1.2旅游网络的构成和特征 212
10.1.3建立和完善利于旅游网络化的政策环境 216
10.2旅游地理信息系统 217
10.2.1旅游地理信息系统的概念 217
10.2.2旅游地理信息系统的功能 218
10.2.3旅游地理信息系统的应用意义 218
10.2.4旅游地理信息系统的特点 219
10.2.5旅游地理信息系统的设计原则 220
10.3旅游管理信息系统 220
10.3.1旅游信息化 220
10.3.2旅游管理信息系统的概念、特征及作用 221
10.4旅游解说系统 222
10.4.1旅游解说 222
10.4.2旅游解说系统 224
第11章 旅游文化 231
11.1旅游文化的内涵与构成 232
11.1.1文化的内涵 232
11.1.2旅游文化的内涵 233
11.1.3旅游文化的构成 234
11.2旅游文化的特征和功能 238
11.2.1旅游文化的特征 239
11.2.2旅游文化的功能 241
11.3旅游文化的形成和发展 242
11.3.1旅游文化的发展过程 242
11.3.2中国旅游文化的形成发展 243
11.4旅游文化的地位和作用 250
11.4.1旅游文化的地位 250
11.4.2旅游文化的作用 251
第12章 旅游业的公共管理 256
12.1国家旅游管理体制 257
12.1.1旅游管理体制的含义、特点及构成 257
12.1.2世界各国的旅游管理体制 258
12.2国际性的旅游组织 264
12.2.1国际旅游组织的概念及类型 264
12.2.2主要国际性旅游组织 264
12.3国家旅游组织 269
12.3.1国家旅游组织概述 269
12.3.2我国旅游行政组织 270
12.4国家旅游行业组织 271
12.4.1国家旅游行业组织概述 271
12.4.2中国旅游行业组织 271
12.5旅游政策与旅游法规 272
12.5.1旅游政策 272
12.5.2旅游法规 276
12.6旅游安全管理 277
12.6.1旅游安全概述 277
12.6.2做好安全管理工作 279
第13章 旅游的影响 286
13.1旅游的经济影响 287
13.1.1旅游对经济的积极影响 287
13.1.2旅游对经济的消极影响 292
13.2旅游的社会文化影响 293
13.2.1旅游对社会文化的积极影响 294
13.2.2旅游对社会文化的消极影响 296
13.2.3正确对待旅游的社会文化影响 298
13.3旅游的环境影响 299
13.3.1旅游对环境的有利影响 299
13.3.2旅游对环境的消极影响 302
13.3.3人类对旅游和环境影响关系问题的研究 304
13.3.4旅游对环境影响的保护对策 305
13.4旅游消极影响的应对策略 309
13.4.1树立正确的可持续旅游发展观 310
13.4.2实现旅游业健康良性发展 311
第14章 旅游业的发展趋势 316
14.1世界旅游业发展现状和趋势 317
14.1.1世界旅游业的发展现状 318
14.1.2世界旅游业的发展趋势 322
14.2世界旅游经济发展模式 324
14.2.1旅游经济发展模式的概念及类型 324
14.2.2旅游经济发展的主要模式 325
14.3我国旅游业的发展现状和趋势 327
14.3.1我国旅游业的发展现状 327
14.3.2我国旅游业的发展趋势 329
14.4旅游业的可持续发展 334
14.4.1可持续发展的由来和内涵 335
14.4.2旅游的可持续发展 337
参考文献 341